Chắc chắn cả nhà sẽ thích thú với bữa cơm 4 món tuyệt ngon này!
Gợi ý bữa ăn chiều nay sẽ có các món:
- Canh bí ngòi cuộn thịt
- Gỏi cải xanh trộn thịt gà
- Rau cải luộc
TRÙNG TRỤC XÀO HÀNH RĂM
Trùng trục ngâm cho sạch, xát mạnh và rửa nhiều lần cho sạch đất bẩn. Cho 1 bát nước lạnh vào nồi, cho trùng trục vào đun đến khi thấy trùng trục há miệng thì thêm chút muối vào đảo đều. Đãi lấy ruột, cắt bỏ phần chất bẩn ở ruột trùng trục, rửa sạch lại lần nữa rồi để ráo. Hành khô bóc vỏ, phi thơm rồi cho trùng trục vào xào với chút bột canh, nước mắm. Khi xào nên đảo nhanh tay vì trùng trục xào lâu sẽ bị dai. Hành lá và rau răm rửa sạch, thái nhỏ, rắc vào đảo đều, thêm vài lát ớt tươi và chút hạt tiêu rắc lên trên rồi tắt bếp, bày ra đĩa là xong.
CANH BÍ NGÒI CUỘN THỊT
Bí ngòi rửa sạch, dùng dao bào mỏng từng lát. Hành lá rửa sạch chần sơ. Thịt nạc vai rửa sạch, xay nhỏ trộn thêm chút gia vị. Trải từng miếng bí ngòi, cho thịt xay lên trên cuộn lại. Dùng lá hành đã chần sơ buộc lại cho chặt. Nấu một nồi nước sôi. Cho bí ngòi cuộn thịt vào nấu chín tới. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
GỎI CÓC XANH TRỘN THỊT GÀ
Thịt gà mua phần ức, rửa sạch, cho vào luộc cùng chút muối, củ sả đập dập. Khi thịt gà chín, cho ra đĩa để nguội rồi xé nhỏ. Cóc xanh gọt vỏ, thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi. Rau húng rửa sạch, thái nhỏ. Vừng, lạc rang chín.
Cho cóc xanh, cà rốt, thịt gà vào âu, thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa bột ngọt. 2 thìa đường, 1 thìa tỏi băm nhỏ. Tất cả trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm. Trước khi ăn rắc lạc, vừng lên trên.
RAU CẢI LUỘC
Rau cải nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho rau cải vào luộc. Rau chín gắp ra đĩa, phần nước luộc nêm thêm chút gia vị để làm canh.
Giá tiền:
- Trùng trục xào hành răm: 40.000đ
- Canh bí ngòi cuộn thịt: 25.000đ
- Gỏi cải xanh trộn thịt gà: 25.000đ
- Rau cải luộc: 5.000đ
Tổng: 95.000đ
Theo Minh Hằng/Tổng hợp
Khám phá
Tin mới nhất
"Nhân sâm châu Á" được người Nhật ưa chuộng, nhưng ở Trung Quốc chỉ là thức ăn cho heo
12:45:09 19/04/2019
1 loại thực phẩm nhưng lại có 2 số phận trái ngược hoàn toàn nhau ở 2 quốc giaCứ vào mùa hè và đầu mùa thu, những búp chồi myoga - một loại gừng của Nhật sẽ được các bà nội trợ thi nhau mua về.
Ẩn nấp cả ngày tại những quán cà phê nhiều cây xanh ở TP.HCM
12:38:20 19/04/2019
TP.HCM vào ngày đầu hè oi bức, bạn đừng lo khi có những quán cà phê xinh xắn, nhiều cây xanh để tránh nóng.
Cách nấu cháo cá cơm trổng thơm ngon khó cưỡng
08:53:04 19/04/2019
Để cháo thơm ngon có vị ngọt tự nhiên, bạn nên nấu ít nước, khi gạo nở bung thì đổ nước dừa xiêm vào.
Những món ngon được chế biến từ 'đồ bỏ đi'
08:15:24 19/04/2019
Nhiều loại vỏ từ rau củ quả có giá trị dinh dưỡng cao. Để giảm và tái sử dụng phế liệu nhà bếp, bạn hãy thử thu gom chúng lại rồi chế biến thành các món ăn bổ dưỡng sau.
Cách nấu lẩu mắm ngon chuẩn vị miền Tây đơn giản tại nhà
08:04:24 19/04/2019
Lẩu mắm cá linh là món ăn đặc trưng của người miền Tây mà mọi du khách không thể bỏ qua khi đến đây. Vậy món ăn có gì đặc biệt và cách nấu như nào cho ngon và có hương vị chuẩn nhất.
Đang mùa cá ngần học ngay công thức làm chả cả thơm lừng ngon tuyệt đỉnh
21:36:19 18/04/2019
Miếng chả làm từ nửa phần cá ngần nguyên con, nửa giã tay, quết thật kỹ, thêm thì là, hành lá, hành tây băm nhỏ, chút nạc vai xay (nếu muốn) có thể giúp kết cấu mềm ẩm hơn
Thịt kho mắm ruốc béo ngậy, đậm đà ngon cơm vô cùng
21:30:24 18/04/2019
Những miếng thịt ba chỉ béo ngậy, quyện cùng vị mắm ruốc mặn ngọt, cay thơm đậm đà, cực hấp dẫn.
Bữa cơm giản dị nhưng vẫn đánh bay nồi cơm nhờ hương vị ngon, dễ ăn đặc biệt
21:26:14 18/04/2019
Dù không quá cầu kỳ nhưng bữa cơm này hẳn sẽ khiến người khó tính cũng hài lòng.
Có 2 món salad "thần thánh" này cân giảm mà vẫn tràn đầy năng lượng
19:36:26 18/04/2019
Gợi ý cho bạn 2 món salad thơm ngon bổ dưỡng có thể áp dụng cho việc giảm cân ngay.
3 công thức làm sinh tố dâu đơn giản ngay tại nhà
19:32:48 18/04/2019
Sinh tố dâu vừa giàu dinh dưỡng lại đem lại hiệu quả cao trong việc giải nhiệt cơ thể nhất là vào những ngày nắng nóng. Dưới đây là 3 công thức làm sinh tố dâu đơn giản ngay tại nhà.
Thịt viên sốt cà chua, món ăn cực đơn giản khiến cả nhà vét sạch nồi
19:29:39 18/04/2019
Mặc dù là món ăn quen thuộc nhưng thay vì làm từ thịt heo thông thường, chị em có thể thay thế bằng ức gà, hương vị cũng tuyệt vời không kém.
Tránh nóng ngày hè tại 7 quán kem mát lạnh ở TP.HCM
13:33:01 18/04/2019
Những ngày hè nóng bức, kem chính là món ăn được nhiều bạn trẻ lựa chọn để giải nhiệt. 7 quán kem với không gian đẹp và đa dạng hương vị sẽ là lựa chọn hợp lý cho bạn.
Món ngon mỗi ngày: Cách chế biến sụn heo khiến cả nhà thích mê
11:09:10 18/04/2019
Chỉ cần thêm vài nguyên liệu sau món sụn heo quen thuộc hằng ngày đã trở nên khác lạ khiến cả nhà bạn thích mê.
Cùng food blogger Bà Chúa Vỉa Hè 'diệt sạch' ẩm thực Thái Lan
09:06:48 18/04/2019
Thái Lan là thiên đường của những tâm hồn đam mê ẩm thực. Với đa dạng các món chua, cay, mặn, ngọt khác nhau, đồ ăn xứ chùa vàng có thể chiều lòng các thực khách khó tính nhất.
Tự làm sầu riêng đá bào cực đỉnh khiến các hàng quán cũng phải chào thua
08:55:11 18/04/2019
Với những ai là tín đồ của sầu riêng thì làm một cốc đá bào này đảm bảo ăn không dứt ra được.
Nấu bữa cơm chiều "đơn giản như đan rổ" nhưng lại được lòng cả nhà vì quá ngon
17:20:36 17/04/2019
Mỗi món ăn đem lại sự hấp dẫn riêng cho bữa cơm khiến ai cũng thích khi thưởng thức.
Hướng dẫn nấu cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng
17:17:02 17/04/2019
Cháo cá hồi giàu dinh dưỡng lại thanh mát. Hôm nay, độc giả hãy cùng học cách nấu cháo cá hồi đơn giản ngay tại nhà nhé.
Món ngon mỗi ngày: Đậu hấp tôm thịt siêu ngon cho bữa tối
17:06:56 17/04/2019
Món đậu hấp tôm thịt khi ăn đậu phải mềm, thấm sốt. Phần thịt tôm hấp phía trên có vị ngọt của tôm và thơm của táo. Phần sốt thơm đặc trưng của dầu mè.
Cách nấu tôm tít rang me thơm ngon, bổ dưỡng
17:04:30 17/04/2019
Tôm tít rang me là món ăn được nhiều người yêu thích lại giàu dinh dưỡng. Hôm nay, độc giả hãy cùng học cách nấu tôm tít rang me đơn giản ngay tại nhà nhé.
Đâu chỉ người Việt, người Hàn cũng có đậu phụ xốt cà chua ngon lắm đây này!
15:25:43 17/04/2019
Học ngay cách người Hàn làm đậu phụ xốt cà chua ngon tuyệt!
Gợi ý 20 mâm cơm không trùng món cho cả nhà đổi bữa "thả ga"
14:37:19 17/04/2019
Nếu đang đau đầu vì không biết ăn gì hôm nay thì bạn có thể "nghía" qua những gợi ý dưới đây.
Sắp hè, chị em học vội làm pudding nếp cẩm vừa lạ vừa ngon đãi cả nhà
12:14:29 17/04/2019
Phần pudding thanh mát, nếp cẩm dẻo ngọt thơm ngon sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho ngày hè.
Canh sườn rau rút nấu chua
12:08:38 17/04/2019
Canh có vị chua ngọt tự nhiên, cách kết hợp sườn và cốt me tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen.
Cách làm DỪA DẦM thơm ngon khó cưỡng
12:05:35 17/04/2019
Dừa dầm cực ngon mà lại dễ làm, món chè dừa dầm trân châu cực kỳ ngon và hấp dẫn luôn nhé!
Cách muối dưa chuột ngon khỏi bàn chỉ trong 15 phút
12:01:36 17/04/2019
Trong những ngày nắng nóng, mình thường muối dưa chuột để ăn dần trong tuần giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn, "dễ nuốt" hơn.
1 lần chuẩn bị, mỗi ngày tôi đều có sinh tố uống thay bữa sáng, da căng mịn hồng hào ai cũng hỏi vì sao
11:59:05 17/04/2019
Chỉ với vài thao tác chuẩn bị đơn giản từ tối hôm trước, sáng ra bạn chỉ mất chưa tới 3 phút là có ngay ly sinh tố đầy vitamin, chất xơ và vitamin C để giúp da căng bóng mạnh khỏe rồi!
Có những cách làm sushi đẹp đến nao lòng chẳng nỡ ăn, chính bạn cũng có thể làm được
11:56:11 17/04/2019
Chỉ cần xem qua thôi bạn cũng có thể thấy được có những cách làm sushi cực dễ nhưng mang lại hiệu quả đến bất ngờ về mặt thị giác!
2 món trứng làm nhanh ăn ngon cho bữa tối thêm phong phú
11:52:17 17/04/2019
Với những biến tấu mới mẻ này món trứng quen thuộc sẽ trở nên thật mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn đấy!
Thực đơn giá "sinh viên" đi chợ chỉ hết 61k mà đủ 3 món mặn 1 món tráng miệng ngon lành
11:49:45 17/04/2019
Gợi ý thực đơn cơm tối chỉ 60 nghìn đồng dưới đây sẽ đảm bảo gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng, đủ chất.
Giảm cân không còn khó kể từ khi tôi có món miến trộn "thần thánh" ăn trưa mỗi ngày
20:37:21 16/04/2019
Với công thức làm miến trộn này bạn sẽ có thêm gợi ý hay ho cho thực đơn giảm cân của mình.
Người Nha Trang có cách nấu phở bò lạ và rất ngon, thử một lần bạn sẽ thích ngay!
20:30:37 16/04/2019
Cách nấu phở bò này chẳng những rất đơn giản và dễ dàng mà nguyên liệu cũng rất "cơ bản" và dễ tìm nữa.
Món ngon mỗi ngày: Gà sốt me chua ngọt đưa cơm
20:28:10 16/04/2019
Cách làm cánh gà sốt me đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn có thêm món ngon từ cánh gà để đổi vị cho bữa ăn gia đình.
Dưa củ ngâm chua ngọt - món ăn giải ngấy sau kỳ nghỉ lễ
18:36:16 16/04/2019
Dưa chua là món ăn kèm trong các món kho, chiên, nướng nhằm tăng thêm hương vị và chống ngán sau khi ăn nhiều dầu mỡ.
KEM CẦU VÒNG, Kem Túi 7 Màu mát lạnh
18:34:24 16/04/2019
Cách làm kem cực đơn giản, tuyệt ngon mát lạnh, giải khát tuyệt vời cho mùa hè này cùng tham khảo nhé!
Se lạnh, vợ nhanh trí làm ngay bữa cơm đậm đà, nóng hổi, ai cũng khen "quá hợp thời tiết"
18:29:30 16/04/2019
Với tiết trời se lạnh thì một bữa cơm đủ món đậm đà như thế này chắc chắn sẽ khiến cả nhà cảm thấy ngon miệng.
Clip: Biến tấu đuông dừa thành nhiều món thơm ngon lạ miệng
17:24:49 16/04/2019
Đuông dừa chấm mắm ăn sống, chiên, nướng, luộc, nấu xôi,... là những món ngon từ lâu đã trở thành đặc sản miền Tây nức tiếng. Ngoài ra, đuông dừa còn có thể được ăn sống với cái tên gọi vui là 'đuông lội sông'.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét