Thời tiết đang mát trời chỉ cần nghĩ đến món mắm tép chưng thịt là đã muốn vào ngay bếp để thực hiện món ăn này rồi!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mắm tép chưng thịt:
- Thịt nạc băm: 1kg
- Tôm bóc nõn, bằm nhỏ: 400g
- Sả, tỏi, ớt, giềng
- Dầu điều: 2 thìa canh
- Mật ong: 2 thìa canh
- Bột ngọt: 3 thìa cà phê
- Nước mắm ngon: 1 thìa canh
- Mắm tép loại ngon: 2 thìa canh.
Chế biến:
Chuẩn bị các nguyên liệu: sả, ớt, tỏi, hành rửa sạch, để ráo nước. Cho vào cối giã hoặc xay nhuyễn.
Trộn đều thịt và tôm cho quyện vào nhau.
Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu điều vào, đợi dầu nóng thì cho 3 thìa canh sả, giềng, tỏi, ớt, hành đã xay mịn vào và phi thơm lên.
Tiếp theo cho phần tôm, thịt vào chảo đảo đều. Cứ tiếp tục đảo đến khi nào thấy thịt săn lại thì cho các gia vị gồm bột ngọt, mật ong, nước mắm vào chảo rồi giảm nhỏ lửa.
Để chảo thịt chưng trên bếp và đảo thêm tầm 5 phút nữa thì cho mắm tép vào, đảo đều rồi nêm gia vị vừa ăn. Đợi đến khi mùi thịt chưng thơm lừng, thịt săn lại, khô ráo thì tắt bếp, đảo thêm vài lần rồi cho mắm tép chưng thịt ra đĩa ăn cùng với cơm nóng.
Thành phẩm:
Mắm tép chưng thịt có thể bảo quản dùng ăn dần bằng cách đợi cho thịt thật nguội rồi cất vào lọ sạch, đậy chặt nắp để nơi khô ráo. Nếu muốn để lâu hơn nữa thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn bạn chỉ cần cho vào bát hấp cách thủy hoặc cho vào lò vi sóng quay tầm 2 phút là đã có món mắm tép chưng thịt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn rồi.
Chúc bạn thành công và làm được món mắm tép chưng thịt thật chuẩn ngon nhé!
Theo afamily
Tin mới nhất
Công thức hô biến XOÀI thành các món ăn ngon tuyệt
16:20:47 15/05/2019
Cùng học các món ăn ngon tuyệt cú mèo, lại chế biến đơn giản từ quả xoài nhé!
Trứng cút xào bơ tỏi
15:17:16 15/05/2019
Trứng cút bùi, quyện với tỏi thơm, bơ béo ngậy, hương vị mặn ngọt đậm đà, ăn kèm với bánh mì rất hợp.
Người Thái có món trà giải nhiệt siêu ngon, bạn đã thử?
14:12:00 15/05/2019
Món trà giải nhiệt thơm nhẹ hương sả và lá dứa, khi uống kèm với phần thạch giòn dai lại càng thích. Cứ đến mùa hè là tủ lạnh nhà tôi luôn có sẵn món trà giải nhiệt này vì cả nhà ai cũng thích.
Các món ăn bổ dưỡng từ "thần dược" Đông trùng hạ thảo
13:29:59 15/05/2019
Dưới đây là những món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe từ Đông trùng hạ thảo.
Bún gỏi dà và loạt món bún khác lạ gây thương nhớ miền Tây
13:13:38 15/05/2019
Nếu là tín đồ trung thành với bún, bạn nên một lần trong đời thực hiện hành trình khám phá miền Tây để nếm thử các món ăn khác lạ, độc đáo như bún mắm, bún nước lèo...
Hè đến làm thạch rau câu flan cheese giòn ngon, mát lạnh
12:50:37 15/05/2019
Món thạch rau câu không chỉ ngon mà còn giúp đánh tan cái nóng mùa hè.
Hè đến mẹ làm kem dưa bở thơm mát "giải nhiệt" cho bé
12:38:41 15/05/2019
Chắc chắn món kem dưa bở cực ngon, mát lạnh này sẽ khiến bé yêu mê tít.
Ba cách làm kem chuối thơm ngon, mát lạnh lại cực đơn giản tại nhà
12:24:33 15/05/2019
Mùa hè đến cũng là lúc món kem luôn đắt khách, nhất là món kem chuối được nhiều bạn trẻ ưa thích. Thay vì phải ra ngoài mua, bạn có thể tự làm kem tại nhà để thưởng thức. Xin giới thiệu cách làm kem chuối tại nhà nhanh gọn và đơn giản b...
Hôm nay ăn gì: Gỏi cuốn tôm thịt hấp dẫn, thơm ngon
12:18:55 15/05/2019
Hôm nay ăn gì: Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn hấp dẫn nhưng lại rất dễ làm và tốn ít thời gian. Ngay cả những chị em công sở bận rộn, vẫn có thể nấu món này cho gia đình.
Những đặc sản ngon trứ danh nhưng lại có 'độc' chết người ở Việt Nam
11:21:35 15/05/2019
Được xem là những đặc sản độc lạ, có giá bán đắt đỏ nhưng: cháo ấu tẩu, cá nóc, nhộng ve sầu... lại chứa độc tố, nếu không biết cách chế biến rất dễ gây nguy hiểm cho người ăn.
Thơm ngon cá lóc đồng
11:12:07 15/05/2019
Cá lóc đồng còn gọi là cá tràu, cá quả, cá chuối đen, cá chuối sộp sinh sống trong ao hồ, sông, suối khu vực đồng bằng.
Thực đơn loạt món ngon ngất ngây cho những ngày chán cơm
11:05:28 15/05/2019
Nếu chán ăn cơm thì bạn vẫn có vô vàn những lựa chọn cực ngon cho gia đình dưới đây.
Mâm cơm ngày nào cũng hải sản: 9X tiết lộ bí quyết đi chợ 1,5 triệu/tháng
10:50:15 15/05/2019
Dù mâm cơm thường xuyên xuất hiện nhiều món ăn hải sản hấp dẫn, nhưng chị Lý Tô cho biết, mỗi tháng tiền chợ nhà chị chỉ hết khoảng 1-1,5 triệu đồng.
Ngày hè thảnh thơi rủ bạn bè nhâm nhi ốc ngon tại 5 địa chỉ ở TP.HCM
22:28:21 14/05/2019
Với phong cách chế biến đậm đà, nhiều hương vị, ốc đã trở thành món ăn quen thuộc của giới trẻ Sài thành. Dưới đây là 5 địa điểm hứa hẹn sẽ giúp bạn thỏa mãn tâm hồn ăn uống.
Thạch xoài mà làm theo công thức này thì ngon xuất sắc, ăn 1 lại muốn ăn 2
22:16:23 14/05/2019
Thạch rau câu là món ăn quen thuộc, giải nhiệt mùa hè không chỉ trẻ em mà người lớn cũng thích. Nắng lên chỉ cần nhìn thấy món thạch xoài là đã cảm thấy mát mẻ hơn rất nhiều.
CÁCH LÀM SẤU NGÂM ĐƯỜNG NGON, GIÒN, KHÔNG BỊ ĐÓNG VÁNG
22:14:14 14/05/2019
Sấu ngâm đường là món giải khát rất được ưa chuộng khi hè đến. Chính vì thế, hè này, bạn đừng quên học ngay cách ngâm sấu ngon và giòn mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây nhé.
Tuổi thơ tôi và rau má đồng
16:04:22 14/05/2019
Rau má là loại rau mọc tự nhiên ngoài đồng ruộng. Rau má có rất nhiều công dụng: Làm nước uống giải nhiệt, làm thức ăn, làm thuốc…
Gỏi sứa thanh mát của người Hà Nội
12:13:32 14/05/2019
Chớm hạ, khi cái nắng đã bắt đầu gắt gỏng buông trên phố, trong tiết oi nồng của thời khắc chuyển mùa, người ta lại tìm đến gánh hàng gỏi sứa quen thuộc ở một góc phố nào đó giữa lòng Hà Nội.
Thưởng thức chương trình Ẩm thực Thái Lan cao cấp tại Hà Nội
12:07:55 14/05/2019
Với ẩm thực Thái, thực khách dễ dàng cảm nhận được hương vị hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống, tạo nên một phong cách độc đáo.
Bánh cay Sài Gòn - món ăn đậm đà được lòng thực khách
12:06:17 14/05/2019
Không chỉ bởi vị cay và sự giòn tan, vàng rộm trong miệng khi thưởng thức, bánh cay còn được chọn làm món phụ khi gia đình mở tiệc chiêu đãi bạn bè vì cách chế biến dễ dàng.
Hướng dẫn muối sung đơn giản ngay tại nhà
12:03:09 14/05/2019
Sung muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hôm nay độc giả hãy cùng PhunuNews học cách làm muối sung đơn giản ngay tại nhà nhé.
3 món ăn ngon - bổ - rẻ giúp bạn "giải nhiệt" trong mùa hè
11:58:41 14/05/2019
3 món ăn với nguyên liệu, công thức nấu đơn giản lại có tính mát, sẽ là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình mà lại còn có tính giải nhiệt cao.
Sài Gòn: Không ai thích ăn "bơ" của crush, nhưng ai cũng thích ăn những món bơ này
21:24:00 13/05/2019
Từ một quả bơ mà người Sài Gòn có nhiều cách ăn như thế này đây, cách số 1 đơn giản gần như chẳng thêm thắt gì nhưng vẫn ngon đấy.
Đừng quên ghé "phố bánh xèo" Đội Cấn thử ngay 7 hàng bánh xèo đình đám này nhé!
19:19:28 13/05/2019
Trong những ngày thời tiết mát mẻ ở Hà Nội, không thể không ghé qua thưởng thức ngay âm thanh xèo xèo vui tai và mùi hương quyến rũ của món bánh xèo và nem lụi trên con phố Đội Cấn.
Việt Nam có mấy món thịt bò "tăng động", nghe cái tên là thấy khó... ngồi yên
19:16:08 13/05/2019
Bò chín hoàn toàn đấy, không còn sống đâu nhưng chả hiểu sao lại không yên được mà cứ phải... cử động cơ.
Hướng dẫn làm cơm rang thập cẩm đơn giản ngay tại nhà
17:54:40 13/05/2019
Cơm rang thập cẩm là món ăn được nhiều người yêu thích. Hôm nay, độc giả hãy cùng học cách làm cơm rang thập cẩm đơn giản ngay tại nhà nhé.
Tự Làm Kem Ốc Quế Tại Nhà Chưa Bao Giờ Đơn Giản Như Thế
13:01:17 13/05/2019
Kem ốc quế chắc hẳn chẳng còn xa lạ gì đối với các bạn phải không nào? Đặc biệt là các bạn trẻ bởi kem rất thơm ngon lại có mức giá vô cùng bình dân.
Mẹ đảm gợi ý các mâm cơm mùa hè, dù trời nóng đến mấy ai thấy cũng muốn ăn ngay
12:56:30 13/05/2019
Đảm bảo với những mâm cơm ngày hè như thế này chẳng ai có thể lắc đầu chối từ được.
Đang mùa mận tranh thủ làm ô mai mận xào gừng dẻo thơm ngon mê ly
11:51:01 13/05/2019
Tranh thủ đang mùa mận chín, bạn hãy làm ngay món ô mai mận xào gừng cực ngon này cho cả nhà thưởng thức.
Công thức nước chấm ăn gì cũng ngon tê lưỡi, chị em đua nhau làm
11:47:47 13/05/2019
Nước chấm này không chỉ hợp ăn với đồ nướng mà chấm hoa quả cũng ngon bá cháy.
Cách nấu mì Quảng gà ngon ngất ngây, ai ăn cũng phải mê
10:57:15 13/05/2019
Món mì Quảng gà miền Trung có hương vị thơm ngon, độc đáo là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì gạo vừa mềm, vừa dai, thịt gà ta thơm béo. Hãy theo dõi cách làm mì quảng gà chuẩn vị miền Trung dưới đây:
Cách làm sữa chua túi cực ngon tại nhà, cho bạn 1 vé quay về tuổi thơ
10:54:34 13/05/2019
Với cách làm sữa chua bịch (yaourt túi) cực ngon tại nhà sau đây bạn sẽ có những túi sữa chua túi trắng, xinh xắn, mát lạnh cho ta cảm giác thật thích thú. Cùng mua vé về tuổi thơ với cách làm sữa chua túi này nhé!
BÁNH SINH NHẬT đơn giản bằng nồi cơm điện
23:24:48 12/05/2019
Cách làm BÁNH SINH NHẬT thật đơn giản tại nhà chỉ với nồi cơm điện, làm bánh bông lan bằng nồi cơm, món quà ý nghĩa cho bạn bè, những người thân yêuCó thể bạn quan tâm
Đứng duỗi chân trên vỉa hè, người phụ nữ suýt bị "xe điên tiễn đi"
Người phụ nữ Trung Quốc đang duỗi chân cho đỡ mỏi thì ôtô lao tới, húc đổ cột đèn giao thông, tông thẳng lên vỉa hè nơi bà đang đứng.
FLC Miami District: Đăng ký 100% quỹ căn chỉ sau 20 phút mở bán
Tại sự kiện mở bán đô thị du lịch nghỉ dưỡng ven biển mang phong cách Latin tại FLC Quy Nhơn diễn ra ngày 12/5 vừa qua, các dòng sản phẩm FLC Miami District và The Canava đã thực sự thu hút với khách hàng phía Nam, dự báo cho một mùa bấ...
Phát hiện bí mật của mẹ chồng trong quán cà phê vắng
Lúc tài xế chuẩn bị quay xe ra ngoài, tôi bất giác nhìn vào một quán cà phê nằm bên đường.Trong tích tắc đó tôi thấy một bóng dáng quen thuộc. Là mẹ chồng tôi!
Hòa Minzy bật khóc khi bị nhạc sĩ Đức Huy chê chọn sai bài, bắt thí sinh 'gồng gánh' ca khúc quá khó
Theo nhận xét của nhạc sĩ Đức Huy, ca khúc Shes gone là quá khó so với độ tuổi của thí sinh Thảo Nhi.
Đánh giá Nokia 4.2: Nhỏ gọn vừa tay, "kết" ngay cái máy
Vừa qua, HMD vừa công bố chiếc smartphone Nokia 4.2 tại Ấn Độ. Hôm nay, hãy cùng mình trải nghiệm chiếc smartphone Nokia này và xem những điều thú vị từ nó nhé.
NSƯT Thành Lộc nén nỗi đau chu toàn tang lễ mẹ, đón NSND Kim Cương cùng Đàm Vĩnh Hưng đến viếng
NSND Kim Cương, Đàm Vĩnh Hưng cũng các sao Việt gửi nhiều lời động viên đến gia đình tại tang lễ mẹ NSƯT Thành Lộc - Bạch Long.
Hán phục: "Cơn sốt" trang phục cổ của giới trẻ xứ Trung
Trào lưu Hanfu - mặc những bộ Hán phục cổ trang đang là xu hướng nở rộ trong cộng đồng giới trẻ xứ Trung
Chiêm ngưỡng những "bộ cánh" ấn tượng tại thảm đỏ LHP Cannes
Tại lễ khai mạc Liên hoan phim Cannes diễn ra rạng sáng 15/5 (theo giờ Việt Nam), nhiều người đẹp đã ưu ái và lựa chọn phong cách gợi cảm.
BMW i8 Roadster lột xác thành Safety Car tại giải đua Formula E
Mẫu BMW i8 Roadster được chọn làm Safety Car tại giải đua Formula E. Xe được gia cố phần khung và nâng cấp động cơ. Tuy nhiên, mẫu xe này không được sản xuất thương mại.
Cảnh sát Seoul lên tiếng trước nỗi lo của dân chúng Hàn Quốc khi Seungri khi 'sáng còng chiều tháo'
Phía cảnh sát Seoul khẳng định sự việc scandal của Seungri sẽ điều tra làm rõ trước hạn cuối tháng 5.
PSG sắp bán nhiều siêu sao: Hàng thải chất lượng cao, MU chờ ra tay
Theo nguồn tin từ Paris, PSG đang mở chiến dịch thanh lọc đội hình cực lớn và liệu MU có giang tay đón những hàng thải chất lượng?
Thành viên Momoland 'ăn trái đắng' vì cover siêu hit khó hát của Taeyeon
Nữ thần tượng 19 tuổi đã bị netizen Hàn chỉ trích thậm tệ khi hát hit Four Seasons của trưởng nhóm SNSD.
Biến đổi hai nửa khuôn mặt của Phi Nhung khi trẻ hóa da
Sau 45 phút trải nghiệm Thermage FLX, nửa khuôn mặt chảy xệ, nhăn nheo của ca sĩ đã săn chắc, thon gọn, mờ nếp nhăn và trẻ ra nhiều tuổi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét