Là một trong những món theo trường phái “tất cả trong một”, những khi muốn nghỉ ngơi tôi thường làm mì xào để cả nhà được ăn đủ chất và ngon miệng mà tôi không phải mất nhiều thời gian trong bếp.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mì xào:
Phần mì xào:
15 – 18 con tôm, bóc vỏ
1 bát con cà rốt, miếng vừa ăn
1 bát con bắp cải, miếng vừa ăn
2 bát con cải rổ (cải thìa)
450g mì trứng
5 tép tỏi băm nhỏ
1 củ hành tím băm nhỏ
1 trái ớt hiểm băm nhỏ
Hành lá (cắt khúc)
2 quả cà chua cắt múi cau
Gia vị: 1,2 thìa súp nước tương ngọt, 1 thìa súp dầu hào, 1,5 thìa súp nước tương, ½ thìa súp dầu mè, 1 thìa súp tương ớt (có thể gia giảm theo khẩu vị).
Chế biến:
Cho 1-2 thìa súp nước tương ngọt, 1 thìa súp dầu hào, 1,5 thìa súp nước tương, ½ thìa súp dầu mè, 1 thìa súp tương ớt vào một bát nhỏ, trộn đều cho hòa quyện. Đun một nồi nước, khi nước sôi cho mì trứng vào luộc đến khi chín tái thì vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật, dầu nóng cho tôm vào xào đến khi chín thì vớt ra đĩa, để sang một bên. Dùng tiếp chảo vừa chiên tôm lúc trước, cho tỏi băm, hành băm và ớt hiểm vào xào với lửa vừa. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho tiếp cà rốt, bắp cải, cải rổ vào chảo, đảo đều.
Khi rau hơi chín tái thì gạt qua một bên chảo. Thêm vào một ít dầu ăn, sau đó đập hai quả trứng vào chảo. Để yên trong khoảng 1 phút rồi đảo đều cho rau và trứng hòa quyện. Tiếp đó thêm mì trứng và nước xốt vào chảo, đảo đều.
Cuối cùng cho hành lá, cà chua và tôm đã chiên vào chảo. Đảo đều một lần nữa và nếm thử đã vừa ăn chưa, nếu chưa bạn có thể nêm thêm một chút nước tương.
Thành phẩm:
Món mì xào với tôm và đầy đủ các loại rau củ tươi ngon, quả thực là một lựa chọn hòa hảo cho bữa tối không có nhiều thời gian nấu nướng. Sợi mì trứng dai dai, ăn kèm với nhiều loại rau nên dù ăn bao nhiêu cũng không hề thấy ngán. Mì xào được nêm nếm gia vị hài hòa, hơi cay nhẹ nên càng hấp dẫn. Một món ngon thế này thì bạn đừng bỏ lỡ nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và có món mì xào thật ngon nhé!
Theo afamily
Tin mới nhất
Địa chỉ cuối tuần: 6 quán bánh xèo cho ngày mát trời ở Hà Nội
14:07:13 04/05/2019
Hãy tranh thủ ngày mát trời để thưởng thức bánh xèo mỡ màng, vỏ giòn rụm cùng với nước chấm chua ngọt đã miệng.
Kem chuối que mềm dẻo thơm ngon
14:04:19 04/05/2019
Cách làm kem chuối que mềm thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi bạn bè và người thân trong tiết trời nóng bức của mùa hè
Mùa hè các mẹ nhớ phải làm chả giò trái cây, trẻ con bé nào cũng thích
13:50:30 04/05/2019
Chả giò trái cây đã là món ăn không còn quá xa lạ. Nhưng với cách kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ làm cho món chả giò có vị ngon khác nhau.
Cách làm chả lá lốt ngon thịt mềm ngọt không bị khô
09:24:19 04/05/2019
Cách làm chả lá lốt đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm, thực hiện trong thời gian ngắn là bạn đã có món ngon chiêu đãi cả gia đình. Chả vàng ruộm, thịt ăn mềm ngọt không bị khô là bí quyết thành công khi làm món này.
Bông bí nhồi cá chiên giòn dân dã, đồng nội
08:40:40 04/05/2019
Món ăn thơm man mát mùi hoa bí, vỏ giòn giòn, cá bên trong ngọt mềm, chấm cùng tương ớt thơm ngon.
Cuối tuần không cần nấu cơm chỉ với 3 món này cũng đủ no nê ngon miệng
08:38:04 04/05/2019
Thực đơn cuối tuần ngon miệng hấp dẫn cả nhà đều khen cho mà xem.
Bật mí bí quyết làm thạch phô mai lá dứa mát lịm, đơn giản tới không ngờ
08:31:44 04/05/2019
Thạch phô mai lá dứa đẹp mắt, mát lịm sẽ giúp bạn giải nhiệt ngày nắng nóng cực tốt. Hãy cùng khám phá công thức làm món thạch phô mai lá dứa ngay thôi nào!
Canh chua dông vừa nhắm mắt, vừa ăn của dân nhậu
08:29:19 04/05/2019
Thịt dông giàu chất dinh dưỡng, đem nấu canh chua với lá me non sẽ giải nhiệt ngày nắng nóng và là món ăn khoái khẩu của dân nhậu.
10 phút có ngay đĩa cơm chiên cá vàng ươm thơm lừng cho bữa sáng
08:25:29 04/05/2019
Bạn có thể làm món cơm chiên này đề mang đi du lịch dã ngoại thì ngon phải biết.
Cách làm chè khoai lang dẻo đơn giản tại nhà
16:19:40 03/05/2019
Cách làm chè khoai lang dẻo không khó làm như mọi người vẫn nghĩ. Với công thức làm chè khoai lang dẻo dưới đây bạn sẽ có một bát chè thơm ngon với cách nấu chè đơn giản nhất.
Tôm sốt trứng muối
09:48:36 03/05/2019
Tôm mặn mặn béo béo, thích hợp dùng chung cơm hoặc bánh mì, có thể chấm cùng sốt me để tăng thêm vị.
2 cách làm thạch trà sữa với đủ hương vị ngon ngất ngây
09:46:12 03/05/2019
Cách làm thạch trà sữa không khó và không mất thời gian, ngược lại vô cùng đơn giản. Hương vị thanh mát mềm mại của thạch cùng với vị thơm nhẹ từ cà phê sẽ mang lại cho bạn một cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Bí quyết nấu canh cua rau đay đơn giản ngay tại nhà
20:09:27 02/05/2019
Canh cua rau đay là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hôm nay, độc giả hãy cùng học cách nấu canh cua rau đay thơm ngon, bổ dưỡng nhé.
Nếu có đứa bạn thân hay "khẩu nghiệp", nhất định phải dắt nó đến Tứ Xuyên vì điều này
18:01:03 02/05/2019
Các món ăn ở Tứ Xuyên có một điểm rất đặc biệt mà nhất định phải cho đứa bạn "khẩu nghiệp" của bạn ăn thử mới được.
5 cách nấu chè ngô thơm ngon, thanh mát mùa hè
09:17:47 02/05/2019
Chè ngô thanh mát luôn được ưa chuộng trong mùa hè nóng bức. Hãy cùng vào bếp sáng tạo cùng những công thức chè ngô ngon dưới đây.
Canh gà củ cải muối
09:14:46 02/05/2019
Món canh thơm ngon, bổ dưỡng, cách làm lại khá đơn giản, bạn có thể chế biến nhanh trong ngày bận rộn đầu tiên sau kỳ nghỉ lễ.
Học làm 6 món kem trái cây hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên
09:08:03 02/05/2019
Nguyên liệu chỉ từ những loại trái cây quen thuộc như xoài, cam, việt quất... bạn có thể tự làm nên những que kem trái cây ngon hấp dẫn đến bất ngờ.
Chế biến món ăn với phô mai theo cách này, bé nhà bạn sẽ thích mê
09:02:22 02/05/2019
Hãy thử vào bếp và chế biến món ăn với phô mai được hướng dẫn trong bài viết này, bạn sẽ có được bàn tiệc "rất Tây" mà vẫn vô cùng gần gũi, dễ ăn.
Thơm lừng bánh mì kẹp tôm chiên giòn cho bữa sáng
08:58:29 02/05/2019
Món bánh mì có thể dùng để ăn sáng hay làm món phụ cho các bữa ăn mời khách đến nhà chơi đều hợp.
Những món ăn được nhiều người "check-in" ở Hội An
22:52:51 01/05/2019
Bên cạnh không gian hoài cổ, Hội An còn thu hút du khách trong và ngoài nước bởi nền ẩm thực phong phú.
Ngạc nhiên với món bánh khoai lang chiên thơm giòn quá ngon
21:38:45 01/05/2019
Bánh khoai lang chiên là một món ăn vặt hay món ăn lót dạ lúc xế chiều lý tưởng, ngon mà tốt cho sức khỏe.
Bữa tối nói không với dầu mỡ vì đã có món cá hấp ngọt thơm ngon xuất sắc
21:02:41 01/05/2019
Món cá hấp thanh mát với vị đậm đà của cá, vị ngọt của bầu là món ăn dân dã, lạ miệng mà hễ ăn thử bạn sẽ không thể nào quên.
Bữa tối làm cơm trộn bibimbap vừa ngon lại tiện lợi, cả nhà ăn không ngừng
20:54:03 01/05/2019
Món cơm trộn nổi tiếng của Hàn Quốc chắc chắn sẽ giúp cả nhà đổi bữa cực hấp dẫn.
SỮA CHUA DẺO TRÁI CÂY ngon ngất ngây
14:29:18 01/05/2019
Cách làm sữa chua dẻo trái cây đơn giản tại nhà, vừa mềm mịn vừa dẻo lại còn thơm ngon béo ngọt mà không ngán, thật là tuyệt vời!
Ngày lễ, học cách làm cơm chiên Dương Châu ngon để chiêu đãi cả nhà
12:42:34 01/05/2019
Học cách làm cơm chiên Dương Châu ngon để đổi vị bữa ăn vào dịp lễ, chị em sẽ khiến cả nhà trầm trồ vì tài khéo và khả năng nấu nướng của mình.
Chốt lễ với mâm cơm chuẩn "vợ nhà người ta" đã ngon lại còn đẹp rụng rời
12:34:51 01/05/2019
Cũng không có gì quá phức tạp, chỉ cầu kỳ hơn mâm cơm ngày thường một chút với 6 món thôi, các mẹ cùng tham khảo nhé!
Đổi vị với miến xào tôm sốt sa tế cay thơm nồng
09:59:14 01/05/2019
Ngày nghỉ lễ, thay vì ăn những món quen thuộc, bạn có thể đổi món cho gia đình bằng miến xào tôm sốt sa tế lạ miệng.
Mưa mát tôi làm nồi cháo thịt viên nóng hổi, cả nhà xuýt xoa vừa thổi vừa ăn
09:55:19 01/05/2019
Món cháo thịt viên này nấu nhanh cực nhưng lúc ăn thì ngon hết cỡ. Bạn không tin? Thử là biết liền!
Cách làm mắm cá chưng trứng lạ miệng, bé nào cũng chén vèo vèo
21:52:39 30/04/2019
Mắm cá chưng trứng đơn giản nhưng chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.
Những món nhậu đơn giản lại vô cùng thơm ngon giúp chị em tiết kiệm thời gian nấu nướng
21:48:56 30/04/2019
Biết cách làm những món nhậu đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng sẽ là điểm cộng tuyệt vời cho chị em mỗi khi có khách đến chơi nhà.
Mùa mận ngập tràn: học ngay 3 bước để ăn mận thật ngon kẻo hết mùa lại tiếc nuối
20:28:32 30/04/2019
Mùa mận đang rộ, cũng là lúc mận ngon nhất. Nghiện ăn mận thì đừng quên những điều dưới đây này.
Trời mát rồi, tối nay hãy tranh thủ đi ăn ngay những món này đi trước khi nắng to trở lại
20:25:24 30/04/2019
Hiếm khi mùa hè Hà Nội lại có những ngày mát mẻ thế này. Thế nên đừng bỏ lỡ cơ hội đi ăn mấy món nóng hổi dưới đây nhé!Có thể bạn quan tâm
Vừa ăn chanh vừa hát Bông bưởi hoa cau, Phương Mỹ Chi chứng minh mình vẫn là cô bé dân ca
Dù phải vừa ăn chanh vừa hát, Phương Mỹ Chi vẫn hoàn thành bài hát "Bông bưởi hoa cau" một cách xuất sắc.
Big-Trends: Thị trường phù hợp với trường phái đầu tư tăng trưởng
Các phiên giao dịch sau nghỉ lễ diễn ra kém tích cực nhiều hơn so với tuần giao dịch trước khi nghỉ lễ khi mà nhà đầu tư chứng kiến chỉ số chứng khoán VN-Index giảm điểm.
Bộ sưu tập siêu xe ngàn tỷ đồng của Ronaldo khiến người hâm mộ cả thế giới choáng ngợp
Aston Martin, Lamborghini Aventador,... là một trong số những siêu xe mà chân sút hàng đầu thế giới Cristiano Ronaldo đang sở hữu. Nhưng chiếc xe mới nhất mới gây sốc.
Đây là những điều bạn cần biết khi sử dụng Tretinoi trị mụn trứng cá tại nhà
Tretinoin những ngày gần đây đã trở thành một trong những cách trị mụn trứng cá tại nhà hiệu quả mà các cô nàng thay nhau áp dụng.
Gia Lai : Các Ban quản lý rừng lần lượt lộ sai phạm nghiêm trọng
Thanh tra đến đâu sai phạm đến đó là thực trạng đang xảy ra tại nhiều Ban quản lý rừng phòng hộ tại Gia Lai và hậu quả là hàng nghìn ha rừng bị mất trắng, nhiều tỷ đồng ngân sách nhà nước bị các đơn vị chủ rừng trục lợi.
Bất ngờ với dung nhan 5 năm trước của ‘hotgirl phòng gym’ Hà Nội từng được báo Trung Quốc ca ngợi
Từng là cô gái mập mạp, thường xuyên bị chê cười, Trần Bích Hạnh đã lột xác trở thành hotgirl phòng gym với vòng eo con kiến và vóc dáng hoàn mỹ khiến bao người ngưỡng mộ.
Cận cảnh mẫu xe tay ga Vespa 125 đẹp long lanh, giá chỉ 25 triệu đồng
Piaggio Ấn Độ đang dự kiến cho ra mắt phiên bản mới của gia đình xe ga Vespa LX125 với tên gọi là Vespa Urban Club 125, có giá khởi điểm chỉ 74.500 INR (25 triệu VNĐ).
Cô gái 24 tuổi khoe vẫn được bố làm đồ chơi như thuở bé, dân tình 'rần rần' ước ao được quay trở lại tuổi thơ
Những món đồ chơi đơn giản nhưng chứa đựng tấm chân tình của người bố dành cho cô con gái 24 tuổi khiến dân mạng cảm động, chỉ muốn quay trở lại tuổi thơ yên bình khi xưa.
Mỹ : Đang ngồi một mình, bị người lạ “hôn lấy hôn để” trên máy bay
Một hành khách trên chuyến bay ở Mỹ đã bị bắt vì có hành động không phù hợp, xâm hại nữ hành khách khác.
Danh sách 10 sự kiện được mong đợi sẽ xuất hiện trong The Joker của DC Comics
Dù vẫn còn nhiều chi tiết chưa được hé hộ, tuy nhiên, thông qua đoạn trailer, người xem đã biết bộ phim The Joker của DC Comics được dựa trên phần truyện The Killing Joke của tác giả Alan Moore.
Bị tố chi 6,5 triệu USD chạy trường cho ái nữ, tỷ phú Trung Quốc bị chê cười vì từng mạnh miệng "đánh giá thấp người không đi lên bằng thực lực"
Vụ lừa đảo tuyển sinh đại học lớn nhất nước Mỹ vẫn không ngừng gây xôn xao dư luận và mới đây lại gây chú ý khi tiết lộ danh tính của đại gia Trung Quốc chi số tiền 6,5 triệu USD cho con gái vào đại học Stanford.
Là đối thủ cạnh tranh rating, 'người yêu màn ảnh' Park Bo Young - Kim Young Kwang nói gì về nhau?
Cặp đôi chính của phim điện ảnh Ngày em đẹp nhất - Park Bo Young và Kim Young Kwang bất ngờ trở thành đối thủ phim trường. Dự án drama The Secret Life of My Secretary và Abyss của họ sẽ phát sóng cùng khung giờ. Qua đó, các diễn viên đã...
Vụ đâm 6 cô trò ở Thanh Hóa : Xóm nghèo đẫm nước mắt tiễn cậu bé xấu số
10h sáng nay, xóm nghèo thôn Cốc Mốc, xã Đồng Lương (huyện Lang Chánh) tiễn biệt cậu học trò xấu số trong vụ án thanh niên vào trường đâm 6 cô trò thương vong.
Tỉnh dậy đi Ma Vương Zeros! Đã đến lúc anh tìm lại "cái đầu" của mình
Để "mất đầu" sau trận chung kết VCS mùa xuân 2019, Zeros đã không còn là chính mình. Giờ là lúc Ma Vương cần tìm lại bản thân, tìm lại một cái đầu lạnh trước những trận đấu quan trọng sắp tới tại MSI 2019.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét