Nếu thường hay tìm đến bingsu Hàn Quốc để giải nhiệt mùa hè thì bây giờ bạn có thể nghĩ đến thêm một lựa chọn khác là kakigori – phiên bản đá bào tuyết hấp dẫn của Nhật Bản.
Sài Gòn nóng quanh năm nên giới trẻ ai ai cũng “thủ” sẵn nhiều bí kíp giải nhiệt và các món đá bào tuyết bingsu kiểu Hàn Quốc là một trong số đó. Tuy nhiên, bên cạnh đấy thì cũng có một cái tên ít được biết đến hơn: kakigori – phiên bản đá bào tuyết kiểu Nhật Bản.
Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng kakigori là một món ăn “cổ xưa” có từ những thế kỷ 11. Thời gian này, người Nhật đã biết để dành băng từ mùa đông để mùa hè có thể mang ra bào thành đá tuyết và ăn giải nhiệt. Kakigori có kết cấu mềm mịn hơn tất thảy những loại đá bào khác, và thường được miêu tả như “tuyết vừa rơi” vậy. Kakigori truyền thống thường được ăn cùng siro, song do thị hiếu hiện đại, các món kakigori bây giờ đi theo xu hướng “to bự ” đầy ứ các loại topping như trái cây, kem… rất đẹp. Kakigori đôi khi cũng được ăn cùng với shiratama – một loại mochi nhỏ của Nhật.
Vào những ngày nóng thế này, múc một muỗng kakigori mềm mịn như tuyết cho vào miệng, cảm giác độ lạnh hoà cùng vị ngọt thanh của nước sốt trái cây rồi tan ngay trong khoang miệng thì còn gì thích hơn? Lưu ngay những địa chỉ kakigori ở Sài Gòn sau đây nhé!
Nguồn ảnh: chanlovesfood, Peoz Presidenlz, Mèo Mướp.
Morico là quán cà phê kết hợp nhà hàng phong cách Nhật nổi tiếng và là một trong số ít những nơi có bán kakigori. Kakigori của Morico được đánh giá mềm, mịn, lớp đá tuyết trắng tươi hệt như tuyết vừa rơi thật. Các vị kakigori của Morico cũng rất đa dạng, bao gồm vị houjicha, vị xoài, vị hoa anh đào, vị các loại dâu dại… Tuỳ loại mà có thể sẽ đi kèm thêm các topping như trái cây tươi, bánh mochi, kem tươi và các loại nước sốt đậm đà, thơm lừng làm từ trái cây. Tuy nhiên, bạn nên chú ý ăn và check-in thật nhanh bởi vì kakigori ở Morico thường tan khá nhanh kể từ lúc phục vụ.
Một số các chi nhánh của Morico:
- 30 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1.
- 39 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1.
- 92 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh.
- 11 Mạc Đĩnh Chi, Phường Bến Nghé, Quận 1.
Giá cả: 78k – 159k.
Đen đá
Nguồn ảnh: Bùi Thị Như, Trần Tiến Trúc.
Đen đá là thương hiệu quán cà phê Việt Nam được giới trẻ yêu thích và ủng hộ trong nhiều năm gần đây, với menu phong phú từ các món cà phê, trà sữa cho đến các món bánh toast, các món tráng miệng tổng hợp hấp dẫn… Tuy không phải thương hiệu Nhật Bản nhưng món kakigori trà sữa Thái của Đen đá cũng rất được lòng thực khách. Kakigori của Đen đá không có màu trắng mà có màu cam hấp dẫn giống với trà sữa Thái, có độ mịn và tơi, tan ngay trong miệng. Phần kem bên trên mang độ béo ngậy, ăn kèm với sốt trà sữa Thái thơm ngọt cùng một ít hạnh nhân sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bạn nào mê vị beo béo một chút đấy.
Địa chỉ: 182 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1.
Giá cả: ~ 49k – 60k.
Kamakura Café
Nguồn ảnh: foxdaholic, Nhi Phí, Johnny Sunbae, Thịnh Dương.
Kamakura Café có thể xem là một trong những nơi có kakigori với giá “mềm” nhất, khoảng từ 49k – 59k. Tuy nhiên nhiều bạn đánh giá rằng ấy là do kakigori ở đây không có nhiều topping như những nơi khác, chỉ bao gồm đá tuyết, siro và một ít topping như đậu đỏ. Siro ở Kamakura được đánh giá giống như siro nhà làm nên vó vị thơm ngọt nhè nhẹ và không gắt như siro đóng chai. Nếu bạn thuộc phái “thanh cảnh”, thích món gì nhẹ nhàng một tí và không cần nhiều topping thì kakigori ở Kamakura sẽ là lựa chọn hợp lí cho bạn.
Địa chỉ: 21 Phan Kế Bính, Quận 1.
Giá cả: 49k – 59k.
AKIKO Japan Dessert & Sushi
Nguồn ảnh: Miuu Miuu, Vũ Phương Uyên, Sami Nguyen.
Có người cho rằng nếu ăn kakigori ở AKIKO Japan Dessert & Sushi thì bạn phải đi từ hai người đến ba người trở lên, chứ nếu không thì một phần kakigori ở đây nhiều đến mức một người không xuể. Topping ở đây rất nhiều và đầy, bao gồm bánh gạo shiratama, kem, nước sốt, hạnh nhân và đặc biệt là… bánh bông lan khá lạ. Tuy nhiên, đá tuyết ở đây được đánh giá là không quá mịn như nhiều chỗ khác, phần đá cũng nhiều hơn so với nước sốt nên nếu trộn không kỹ có khi sẽ thấy hơi nhạt.
Địa chỉ: 457 Nguyễn Tri Phương, phường 4, Quận 10.
Giá cả: 59k.
Theo TTVN
Tin mới nhất
2 cách làm chả cốm dẻo thơm khiến ai cũng thích mê
11:05:11 06/05/2019
Chả cốm thường xuất hiện trong những món ăn kèm như bún đậu, xôi, bánh cuốn... vậy với những bữa cơm gia đình thì sao, bạn đã thử chưa.
Cá kho nghệ tươi thơm ngon, béo ngậy ai cũng mê
11:01:21 06/05/2019
Cá kho nghệ là món ăn đơn giản, luôn xuất hiện trong mâm cơm mỗi gia đình Việt. Hãy theo dõi cách làm cá kho nghệ ngon, không bị tanh dưới đây.
Sinh tố bơ chuối giải nhiệt ngày hè
10:33:02 06/05/2019
Món đồ uống giúp giải quyết những quả chuối chín nhanh, hơn nữa chuối chín và bơ kết hợp rất ăn ý, tạo nên mùi vị thơm ngon.
Chè khoai dẻo tráng miệng cho ngày đầu tuần
10:29:20 06/05/2019
Từng viên khoai dẻo, thơm, quyện với nước dùng ấm vị gừng, thích hợp ăn trong ngày mát trời.
3 công thức nước dứa không chỉ đã khát mà còn làm đẹp da
10:26:11 06/05/2019
Bạn đừng bỏ qua các công thức làm nước dứa thơm ngon, mát lịm lại có tác dụng làm đẹp da sau đây nhé!
Mát trời làm mẻ bắp rang vừa ăn vừa xem phim là số 1!
10:21:01 06/05/2019
Làm bắp rang kiểu này đảm bảo bạn sẽ có món bắp rang ngon gấp mấy lần mua bên ngoài đấy!
Món salad mát giòn vừa giúp giảm cân lại tăng collagen cho da thêm tươi trẻ, các mẹ thử chưa?
10:18:26 06/05/2019
Món salad tai heo trộn nấm là món ăn ngon miệng làm nhanh, dễ thực hiện, thích hợp cho những ngày nắng nóng. Quan trọng nhất là nó hỗ trợ giảm cân và làm tăng lượng collagen một cách đáng kể đấy!
Cách làm chè bưởi giòn sần sật mà không bị đắng, chị em đua nhau học
15:41:02 05/05/2019
Chè bưởi là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Không chỉ tận được nguyên liệu vỏ bưởi mà còn có thể chế biến được món chè nhâm nhi mát lạnh hấp dẫn ngày hè cùng cách nấu chè này đấy.
Công thức làm gà rán KFC chuẩn vị ngoài hàng
12:57:29 05/05/2019
Với công thức làm gà rán KFC dưới đây bạn sẽ có ngay món gà chiên giòm rụm, thơm ngon ngay tại nhà mà không cần phải cất công ra ngoài tiệm.
Món ngon mỗi ngày: Gà xào nấm đơn giản mà ngon cho bữa tối
07:31:29 05/05/2019
Thay vì luộc hay rang, hôm nay bạn thử vào bếp trổ tài làm món gà xào nấm lạ miệng đãi cả nhà xem sao?
Món ngon mỗi ngày: Biến tấu món dưa chuột trở nên hấp dẫn với cách làm mới
07:27:50 05/05/2019
Dưa chuột là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình. Song với cách làm dưa chuột cuộn salad kiểu mới món ăn tưởng chừng nhàm chán này lại trở nên hấp dẫn vô cùng.
Cuối tuần đổi bữa cho cả nhà với món ốc nhồi giòn sựt siêu ngon
18:10:32 04/05/2019
Món ốc nhồi thịt om có vị ngọt thơm, giòn giòn lại chút bùi bùi của khoai tây đảm bảo vô cùng ngon miệng, ai cũng sẽ thích.
Địa chỉ cuối tuần: 6 quán bánh xèo cho ngày mát trời ở Hà Nội
14:07:13 04/05/2019
Hãy tranh thủ ngày mát trời để thưởng thức bánh xèo mỡ màng, vỏ giòn rụm cùng với nước chấm chua ngọt đã miệng.
Kem chuối que mềm dẻo thơm ngon
14:04:19 04/05/2019
Cách làm kem chuối que mềm thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi bạn bè và người thân trong tiết trời nóng bức của mùa hè
Mùa hè các mẹ nhớ phải làm chả giò trái cây, trẻ con bé nào cũng thích
13:50:30 04/05/2019
Chả giò trái cây đã là món ăn không còn quá xa lạ. Nhưng với cách kết hợp nguyên liệu khác nhau sẽ làm cho món chả giò có vị ngon khác nhau.
Cách làm chả lá lốt ngon thịt mềm ngọt không bị khô
09:24:19 04/05/2019
Cách làm chả lá lốt đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm, thực hiện trong thời gian ngắn là bạn đã có món ngon chiêu đãi cả gia đình. Chả vàng ruộm, thịt ăn mềm ngọt không bị khô là bí quyết thành công khi làm món này.
95.000 đồng cho bữa ăn chiều 4 món ngon đến nỗi cả nhà gắp mỏi tay
09:19:17 04/05/2019
Thưởng thức bữa cơm ngon với các món ăn hấp dẫn này đảm bảo ai cũng thích.
Tuyệt chiêu làm sườn kho tiêu chuẩn vị, ăn một lần là mê
08:51:43 04/05/2019
Thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị bữa cơm cho gia đình bằng món sườn kho tiêu ngon khó tưởng. Dưới đây là cách làm sườn kho tiêu chi tiết.
Bông bí nhồi cá chiên giòn dân dã, đồng nội
08:40:40 04/05/2019
Món ăn thơm man mát mùi hoa bí, vỏ giòn giòn, cá bên trong ngọt mềm, chấm cùng tương ớt thơm ngon.
Cuối tuần không cần nấu cơm chỉ với 3 món này cũng đủ no nê ngon miệng
08:38:04 04/05/2019
Thực đơn cuối tuần ngon miệng hấp dẫn cả nhà đều khen cho mà xem.
Bật mí bí quyết làm thạch phô mai lá dứa mát lịm, đơn giản tới không ngờ
08:31:44 04/05/2019
Thạch phô mai lá dứa đẹp mắt, mát lịm sẽ giúp bạn giải nhiệt ngày nắng nóng cực tốt. Hãy cùng khám phá công thức làm món thạch phô mai lá dứa ngay thôi nào!
Canh chua dông vừa nhắm mắt, vừa ăn của dân nhậu
08:29:19 04/05/2019
Thịt dông giàu chất dinh dưỡng, đem nấu canh chua với lá me non sẽ giải nhiệt ngày nắng nóng và là món ăn khoái khẩu của dân nhậu.
10 phút có ngay đĩa cơm chiên cá vàng ươm thơm lừng cho bữa sáng
08:25:29 04/05/2019
Bạn có thể làm món cơm chiên này đề mang đi du lịch dã ngoại thì ngon phải biết.
Thạch xoài hai tầng làm cực dễ, ăn ngon khỏi bàn
23:52:36 03/05/2019
Công thức thạch xoài cốt dừa vàng ươm này siêu hợp để làm món tráng miệng trong mùa hè năm nay. Các bạn hãy tham khảo công thức này và làm thử ngay nhé!
Đổ hàng tấn thuốc độc xuống một hòn đảo để diệt 36 vạn con chuột
23:42:52 03/05/2019
Cách diệt chuột gây tranh cãi này đã làm dấy lên nhiều ý kiến trái chiều trong cộng đồng địa phương.
Có món chè mát lành "thần dược" cho chị em trẻ lâu, bạn có biết?
19:43:21 03/05/2019
Trong mùa đu đủ chín, bạn hãy thường xuyên ăn món chè ngô đu đủ này để giúp cơ thể luôn trẻ mãi nhé!
Những món từng dành cho "con nhà nghèo" nay là xa xỉ phẩm, "sang chảnh"
16:30:39 03/05/2019
Theo thời gian, một số thực phẩm từng chỉ dành cho riêng cho người nghèo thì nay lại trở thành món ăn sang trọng.
Chỉ có duy nhất ở An Giang: Loại bánh gói bằng lá thốt nốt cực lạ
16:24:24 03/05/2019
Với hình dáng bắt mắt, cùng cái tên vô cùng đặc biệt, bánh Kà Tum là loại bánh chỉ xuất hiện trong những dịp lễ lớn của bà con nơi đây, với ý nghĩa đủ đầy, trọn vẹn và sung túc.
Cách làm chè khoai lang dẻo đơn giản tại nhà
16:19:40 03/05/2019
Cách làm chè khoai lang dẻo không khó làm như mọi người vẫn nghĩ. Với công thức làm chè khoai lang dẻo dưới đây bạn sẽ có một bát chè thơm ngon với cách nấu chè đơn giản nhất.
7 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Quy Nhơn
09:51:20 03/05/2019
Nem, tré, bánh xèo tôm nhảy, bánh hỏi lòng heo... chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến mảnh đất này.
Tôm sốt trứng muối
09:48:36 03/05/2019
Tôm mặn mặn béo béo, thích hợp dùng chung cơm hoặc bánh mì, có thể chấm cùng sốt me để tăng thêm vị.
2 cách làm thạch trà sữa với đủ hương vị ngon ngất ngây
09:46:12 03/05/2019
Cách làm thạch trà sữa không khó và không mất thời gian, ngược lại vô cùng đơn giản. Hương vị thanh mát mềm mại của thạch cùng với vị thơm nhẹ từ cà phê sẽ mang lại cho bạn một cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Vụng mấy cũng có thể làm được món bánh sữa dừa xốp mềm siêu ngon này
23:28:39 02/05/2019
Món bánh sữa dừa xốp mềm thơm ngon lại rất dễ làm. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút chế biến, thời gian còn lại chỉ đợi bánh chín mà thôi. Thật nhanh phải không bạn?
Bữa tối tôi làm chảo miến xào ăn vừa nhẹ bụng lại vừa ngon
23:03:41 02/05/2019
Bạn muốn một món ăn vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại dinh dưỡng thì món miến xào dưới đây sẽ hấp dẫn bạn lắm đấy!
Chỉ cần 2 món thôi nhưng bữa cơm tối vẫn đạt điểm 10 cho chất lượng
22:57:15 02/05/2019
Bữa cơm tối vẫn ngon miệng, no nê chỉ cần 2 món ăn này thôi.
Bí quyết nấu canh cua rau đay đơn giản ngay tại nhà
20:09:27 02/05/2019
Canh cua rau đay là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hôm nay, độc giả hãy cùng học cách nấu canh cua rau đay thơm ngon, bổ dưỡng nhé.
Nếu có đứa bạn thân hay "khẩu nghiệp", nhất định phải dắt nó đến Tứ Xuyên vì điều này
18:01:03 02/05/2019
Các món ăn ở Tứ Xuyên có một điểm rất đặc biệt mà nhất định phải cho đứa bạn "khẩu nghiệp" của bạn ăn thử mới được.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét