Cơ thể có thể nhịn đói trong nhiều ngày hoặc vài tháng, nhưng chỉ thiếu nước 3 ngày nguy cơ tử vong sẽ tăng cao. Cung cấp đủ nước cho cơ thể rất quan trọng để cải thiện sức khỏe, nhưng nhiều người không quan tâm đến điều này.
Thiếu nước rất nguy hại cho cơ thể và sức khỏe
Cơ thể chúng ta thường bị khát do mất nước quá nhiều, thông qua các hoạt động hàng ngày như bài tiết nước tiểu hay chất thải, đổ mồ hôi và thậm chí là thở. Trung bình khi đổ mồ hôi cơ thể sẽ thải ra 1,3-3,45ml nước/ngày. Nếu tập thể dục có thể mất 1,55-6,73ml nước/ngày. Khi thở, trung bình 250-350ml nước sẽ thải ra khỏi cơ thể.
BS CK2-TH.S Nguyễn Viết Quỳnh Thư, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện FV
60% cơ thể của người trưởng thành là nước, trong khi máu chứa 90% thành phần là nước. 85% não bộ là nước, khi cảm thấy thiếu nước, não sẽ báo hiệu thông qua cảm giác khát và rút nước từ các bộ phận khác. Nước rất cần thiết cho chức năng của thận và các cơ quan khác hoạt động bình thường. Khi thiếu nước trầm trọng, cơ thể dễ bị tụt huyết áp, đau đầu hay chóng mặt. Nước rất quan trọng cho sức khỏe của da. Thiếu nước, da sẽ dễ bị khô, lão hóa và sớm hình thành nhiều nếp nhăn. Những dấu hiệu khi cơ thể thiếu nước như khô da, khô/sứt môi và miệng, đi tiểu ít (ít hơn 4 lần ngày), nước tiểu sậm màu hoặc có mùi khó chịu.
Hệ tiêu hóa cũng sẽ bị ảnh hưởng khi cơ thể không được cung cấp đủ nước. Ruột cần nước để vận chuyển thức ăn đi nhanh, ruột già cần nước để đẩy chất thải đi. Khi thiếu nước, thức ăn sẽ khó tiêu hóa hơn, dẫn đến hay trướng bụng, táo bón. Điều này dẫn đến chất độc bị kẹt trong ruột già sẽ ngấm ngược lại vào máu, làm tăng nguy cơ nhiễm độc. Khi cơ thể mất nước, chức năng của thận sẽ bị ảnh hưởng dẫn đến tình trạng mất cân bằng các chất điện giải ở tế bào như kali, photpho và đặc biệt là natri. Uống không đủ nước dễ dẫn đến bị sỏi thận do nồng độ oxalate canxi tăng cao. Việc thiếu nước lâu dài làm gia tăng nguy cơ bị suy thận và các biến chứng như nhiễm trùng đường tiết niệu, thiếu máu, suy tim, lâu lành vết thương và giảm chức năng đề kháng.
Uống nước theo nhu cầu cơ thể
Nhu cầu nước mỗi ngày ở mỗi cá nhân sẽ khác nhau tùy thuộc lứa tuổi, thể trạng, mức độ hoạt động, lượng mồ hôi và chất thải bài tiết. Nước lọc là nguồn nước tốt nhất. Các loại nước uống khác như sữa, nước ép trái cây/sinh tố cũng có thể cung cấp nước cho cơ thể. Sữa cung cấp protein, vitamin B, canxi… nên rất bổ dưỡng cho trẻ. Sử dụng các loại sữa tách béo, không đường sẽ có lợi hơn ở người trưởng thành. Trái cây và rau cũng là gợi ý về các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chứa nhiều nước. Những loại trái cây mọng nước như dưa hấu, dâu tây, lựu, táo, cam, quýt, bưởi, nho hay chanh ngoài cung cấp các vi chất thiết yếu còn chứa từ 70-90% thành phần là nước. Các loại rau xanh bổ dưỡng như dưa leo, xà lách, cần tây, rau chân vịt, bông cải xanh hay bí ngòi chứa đến 80% thành phần là nước và có thể kết hợp với nước lọc để giúp thanh lọc cơ thể.
Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều nước trong 1 lần hoặc trong ngày. Quá nhiều nước dư thừa trong cơ thể sẽ tăng nguy cơ bị “ngộ độc nước”. Lượng nước quá nhiều sẽ làm loãng các chất ion máu, đặc biệt là natri, dẫn đến hạ natri máu. Khi nồng độ natri giảm, chất lỏng sẽ di chuyển từ ngoài vào trong, làm các tế bào bị phồng to. Điều này sẽ đe dọa đến tính mạng khi nếu tế bào não sưng to gây áp lực lên sọ não, gây ra các triệu chứng đau đầu, buồn nôn, ói mửa, hoặc nặng hơn tăng huyết áp, hoa mắt, yếu cơ, chuột rút. Thận có thể thải 20-28 lít nước/ngày, nhưng không thể thải 1 lít nước trong vòng 1 giờ. Vì thế lưu ý không nên uống quá 1 lít nước trong 1 giờ.
Nhiệt độ nước cũng rất quan trọng. Nước quá nóng có thể làm tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa, đẩy nhanh tuần hoàn máu làm tăng huyết áp và tăng gánh nặng cho tim. Nước lạnh có thể làm “đông” các enzymes và chất dịch trong ruột, làm không tiêu hóa thức ăn hiệu quả, dẫn đến chất tụ độc nhiều hơn. Nước quá lạnh còn làm mạch máu bị co lại, cản trở sự tuần hoàn của máu, ngăn chặn các cơ quan hấp thu dưỡng chất.
Uống nước thời điểm nào?
Uống 1 ly nước ấm sau khi thức dậy sẽ giúp “đánh thức và khởi động” các cơ quan trong cơ thể. Các hoạt động trao đổi chất sẽ diễn ra chủ yếu vào ban đêm vì thế sản sinh ra nhiều chất thải. Uống nước khi dạ dày rỗng vào buổi sáng sẽ giúp đào thải các chất thải ra khỏi cơ thể, làm sạch đường ruột. Từ đó, cơ thể có thể tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, tỷ lệ trao đổi chất cũng được cải thiện đáng kể.
Uống 1 ly nước trước khi ăn 30 phút sẽ kích thích vị giác, cấp ẩm cho thành dạ dày, giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Trái ngược với quan niệm “vừa ăn vừa uống gây hại cho hệ tiêu hóa”, điều này thực tế lại lợi nhiều hơn, giúp nuốt các thức ăn khô dễ dàng hơn, bôi trơn thành ruột, giúp phá vỡ các khối lớn thực phẩm. Khi ăn dạ dày phải tiết nước cùng với quá trình tiết axit và các loại enzyme, nếu không có nước, các enzyme sẽ không hoạt động hiệu quả. Không nên uống nhiều nước ngay sau khi ăn vì sẽ làm loãng axit dạ dày và giảm khả năng tiêu hóa. Sau khi ăn 2 tiếng là thời điểm thích hợp uống nước để giúp hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả.
Khi tắm cơ thể trở nên lạnh hơn và phải huy động năng lượng để cân bằng thân nhiệt. 1 ly nước trước khi tắm sẽ giúp cân bằng thân nhiệt và điều hòa huyết áp.
Uống nước trước khi đi ngủ 1-2 tiếng sẽ giúp có giấc ngủ ngon hơn. Trong khi ngủ, các hoạt động thể chất sẽ tạm ngưng, nước có thể giúp cân bằng các dưỡng chất (vitamin, chất khoáng), hormone và mức độ năng lượng. Nước còn giúp thư giãn các cơ bắp và các khớp xương, giúp cơ thể hoàn phục sau 1 ngày làm việc vất vả.
Khi thời tiết nóng, bị bệnh (cảm sốt, tiêu chảy, nôn mửa) hay tiếp xúc với mầm bệnh nên bổ sung nước nhiều để đẩy mạnh sự đào thải các chất độc và tăng sức đề kháng.
BS CK2-TH.S Nguyễn Viết Quỳnh Thư Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện FV
Theo saigondautu
Tin mới nhất
Cách đối phó những cơn đau đầu trong thời tiết nắng nóng
08:54:51 21/05/2019
Đau đầu do thời tiết chỉ sau vài giờ là khỏi nhưng lại gây nhiều phiền toái cho cơ thể. Để đối phó những cơn đau đầu trong thời tiết nắng nóng, bạn có thể tham khảo lời khuyên của chuyên gia dưới đây.
Que thử thai hiện 1 vạch, tại sao lại có thai?
08:50:11 21/05/2019
Mặc dù dùng que thử thai tại nhà nói chung là đáng tin cậy, tuy nhiên có một số yếu tố có thể làm sai lệch kết quả.
Người phụ nữ 29 tuổi mang thai lần thứ 6 suýt chết vì bị xuất huyết ồ ạt
08:47:48 21/05/2019
Ở lần mang thai thứ 6, người phụ nữ 29 tuổi ở TP.HCM bất ngờ bị xuất huyết ồ ạt do khối thai mới hình thành ngay trên vết sẹo mổ cũ.
Chôm chôm chống ung thư, trị tiểu đường, huyết áp cao cực tốt
08:45:24 21/05/2019
Ngoài cung cấp protein, vitamin, năng lượng cho cơ thể hoạt động, chôm chôm còn là loại thuốc quý chống ung thư, chữa tiểu đường, cao huyết áp, loại bỏ độc tố trong thận cực kỳ tốt.
3 dấu hiệu sau khi ăn khiến bạn phải đi khám đại trực tràng ngay đề phòng ung thư
08:12:49 21/05/2019
Nếu sau khi ăn thấy có những dấu hiệu này thì bạn cần đi khám ngay để đề phòng căn bệnh ung thư đại trực tràng, khối u ác tính phổ biến nhất trong hệ thống tiêu hóa.
Làm thế nào để tránh thai an toàn?
08:10:16 21/05/2019
Các phương pháp tránh thai ngày càng đơn giản, tiện ích, hiệu quả cao, phù hợp với hoàn cảnh kinh tế của mọi đối tượng. Có nhiều phương pháp ngừa thai khác nhau, tuy nhiên các nhà khoa học xếp vào 2 nhóm: Không dùng thuốc và dùng thuốc.
Người trẻ cũng mất ngủ
08:08:43 21/05/2019
Theo các chuyên gia y tế, tình trạng mất ngủ hay còn gọi rối loạn giấc ngủ (RLGN) ngày càng phổ biến và có xu hướng gia tăng ở người trẻ (từ 18 đến 30 tuổi). Nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do áp lực cuộc sống, lo âu và nếu ...
Mẹ đảm với tuyệt chiêu kích sữa siêu đỉnh, gần 4 năm chưa một lần nào phải đưa con đi bệnh viện
07:21:59 21/05/2019
2 con của chị Anh Thư tuy cách nhau 2 năm nhưng đều được uống sữa mẹ hoàn toàn. Mẹ nhờ hút sữa đều và bí quyết riêng nên vẫn có vòng eo 65cm.
WHO hối thúc CHDC Congo đoàn kết ngăn chặn nguy cơ lây lan bệnh Ebola
06:42:04 21/05/2019
Tổng Giám đốc Tổ chức Y tế thế giới (WHO) Tedros Adhanom Ghebreyesus ngày 20/5 đã lên tiếng kêu gọi các phe phái chính trị tại CHDC Congo cùng đoàn kết, hợp sức trong cuộc chiến chống bệnh Ebola, đồng thời cảnh báo nguy cơ dịch bệnh này...
Kết nối những giọt máu hiếm
06:40:40 21/05/2019
Phát hiện mình thuộc nhóm máu Rh- khi mang thai đứa con đầu, chị Nguyễn Thị Quỳnh Mai (TP Thanh Hóa) rất lo lắng, nhưng khi tìm hiểu, nghiên cứu, chị đã hiểu về nhóm máu của mình và tích cực tham gia hiến máu hiếm để cứu người.
Mỹ ghi nhận thêm 41 trường hợp nhiễm sởi mới
06:38:28 21/05/2019
Ngày 20/5, Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết nước này đã ghi nhận 41 trường hợp nhiễm sởi mới từ ngày 10-17/5, nâng số trường hợp nhiễm sởi từ đầu năm đến nay lên 880 trường hợp.
Mùa này trẻ dễ bị viêm họng cấp tính: Phòng ngừa và xử trí thế nào?
06:35:19 21/05/2019
Viêm họng cấp là bệnh rất thường gặp nhất khi thời tiết chuyển mùa, trời thoắt nắng thoắt mưa. Trẻ em, nhất là trẻ dưới 5 tuổi dễ bị mắc nhiễm khuẩn hầu họng cấp.
Người mắc bệnh trĩ lâu năm đừng bỏ qua 4 loại thực phẩm 'kinh điển' này
06:23:47 21/05/2019
Bổ sung chất xơ và uống nước đầy đủ là tôn chỉ hàng đầu đối với người bệnh trĩ. Việc lựa chọn thực phẩm khoa học sẽ giúp đỡ rất nhiều cho người bệnh trĩ trong việc đẩy lùi các triệu chứng khó chịu.
Khi mang thai, ăn củ cải có an toàn không?
06:21:24 21/05/2019
Nếu mang thai là một trong những thời khắc huyền diệu của người phụ nữ, thì củ cải là một trong những loại rau tuyệt vời nhất của tạo hóa. Nhưng liệu ăn củ cải có an toàn với bà bầu?
7 dấu hiệu cảnh báo bệnh thận, chớ coi thường!
06:19:58 21/05/2019
Thận là cơ quan quan trọng chịu trách nhiệm chính trong việc thải độc cơ thể. Nếu có vấn đề xảy ra với thận, toàn bộ cơ thể phải chịu hậu quả.
Nắng nóng khiến nhiều người đột quỵ, tử vong
06:18:02 21/05/2019
Đã có ba người tử vong do nắng nóng quá gay gắt những ngày qua tại khu vực miền Bắc và miền Trung.
Hy hữu ca sinh 6 thành công tại Ba Lan
06:16:20 21/05/2019
Một phụ nữ 29 tuổi người Ba Lan đã sinh 6 người con tại Bệnh viện Trường Đại học tổng hợp thành phố Kracow, miền nam Ba Lan.
Bài tập 5 phút thổi bay cơn đau vùng cổ, vai, gáy
23:10:16 20/05/2019
Nằm hoặc ngồi sai tư thế khiến bạn dễ gặp các cơn đau vùng cổ, vai và gáy.
Bệnh nhân bị ung thư dạ dày tái phát dù đã phẫu thuật 40 năm trước
20:50:16 20/05/2019
Ung thư dạ dày là bệnh lý ung thư đường tiêu hóa phổ biến ở nước ta. Bệnh đứng trong TOP 5 trong các căn bệnh bệnh ung thư nhiều người mắc.
Thầy thuốc trẻ tình nguyện vì một Việt Nam khỏe mạnh
20:48:51 20/05/2019
Nhân kỷ niệm 129 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2019) và 50 năm thực hiện di chúc của Người, Trung ương Hội Liên hiệp Thanh niên Việt Nam, Trung ương Hội Thầy thuốc trẻ Việt Nam tổ chức lễ phát động Hành trình Thầy...
Ăn thức ăn để tủ lạnh qua đêm sẽ bị ung thư "ghé thăm"?
20:02:46 20/05/2019
Thời tiết nắng nóng, hầu hết các bà nội trợ đều cho thức ăn thừa vào tủ lạnh để bảo quản và họ yên tâm rằng như thế là an toàn. Tuy nhiên, không ít thông tin cho rằng ăn thức ăn để tủ lạnh qua đêm dễ bị ung thư. Vậy chuyên gia nói gì về...
Cần làm gì khi mắc ung thư thực quản giai đoạn cuối?
20:00:10 20/05/2019
Thế nào là ung thư thực quản giai đoạn cuối? Ung thư thực quản giai đoạn cuối biểu hiện như thế nào và hướng điều trị ra sao... Mời độc giả theo dõi bài viết dưới đây.
Đi lại bất cẩn, bà bầu bị ngã vỡ tử cung khi mang thai ở tuần 34
19:54:48 20/05/2019
Do bất cẩn khi đi lại, bệnh nhân bị ngã khi mang thai ở tuần 34. Sau ngã, thai phụ thấy hơi đau tức bụng dưới bên trái, nôn ra máu và được xác định bị vỡ tử cung.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét