Giò heo mềm ngọt, nước dùng đậm đà, thanh thanh, nấu cùng măng tươi giòn. Khi ăn, móng giò chấm cùng mắm ớt cay tê, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 500 gr giò heo
- 300 gr măng tươi
- Hành, ngò cắt khúc
- 1 muỗng hành tím băm nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Giò heo cạo lông, rửa sạch. Bắc lên bếp một nồi nước sôi rồi nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng giấm trắng rồi cho chân giò vào chần sơ qua khoảng 2-3 phút. Tiếp đó vớt chân giò ra rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch.
- Ướp giò heo với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối.
Bước 2: Sơ chế măng, măng tươi bào miếng vừa ăn rồi rửa sạch và ngâm với nước muối, nhớ rửa măng lại vài lần nữa cho bớt đắng.
- Luộc qua nước sôi 5 phút rồi vớt măng ngâm vào nước lạnh, để ráo.
Bước 3: Nấu canh cho vào nồi ít dầu phi thơm hành băm, rồi cho giò heo vào xào đến khi săn lại thì thêm nước vào. Nước sôi, vớt bọt rồi ninh đến khi giò mềm thì cho phần măng vào. Sau 15 phút măng chín thì cho hạt nêm, muối, đường, nước mắm sao cho vừa miệng rồi cho phần hành ngò vào.
Bước 4: Cho canh ra tô thêm tiêu lên mặt, ăn cùng nước mắm ớt.
Theo ngoisao.net
Tin mới nhất
Không ngờ Việt Nam lại có những món gỏi lạ độc nhất vô nhị này
07:33:11 21/07/2019
Hãy cùng trải nghiệm ẩm thực khắp 3 miền với những món gói lạ độc nhất vô nhị khiến nhiều du khách tò mò muốn thử.
Cách nấu TRÀ BÍ ĐAO HẠT CHIA thanh mát giải nhiệt
22:48:47 20/07/2019
Trà bí đao hạt chia không những là thức uống giải khát thơm ngon, mà nó còn mát gan, giải độc, cung cấp năng lượng cho cơ thể, nấu trà cực dễ
Cách làm BÁNH PHỤC LINH béo thơm đơn giản
22:45:26 20/07/2019
Bánh phục linh là món bánh thơm ngon hấp dẫn, bánh phục linh gần giống bánh in nhưng cách làm và nguyên liệu thì đơn giản hơn nhiều. Sau đây mình mời các bạn cùng thực hiện món này nhé!
Thêm những nguyên liệu này vào cơm, vị ngon hơn mà công dụng cực tốt
22:40:11 20/07/2019
Thay vì là nấu cơm trắng theo cách thông thường, chị em có thể thêm một số loại rau củ này vào cùng, cơm có vị ngon hơn hẳn mà lại tốt cho sức khỏe nữa.
Cách làm kẹo chuối phồng rất đơn giản mà ngon
21:21:25 20/07/2019
Hương vị ngọt ngào của kẹo chuối đúng gu truyền thống, nay được cuộn thêm lớp bánh tráng giòn tan, quyện với những hạt đậu phộng bùi béo... rất ngon.
Cách làm CHUỐI RIM ĐƯỜNG THỐT NỐT nhìn thấy mê
21:17:40 20/07/2019
Vào những ngày cuối tuần bạn thường làm gì, thói quen của bạn là ở nhà nằm ngủ cho những ngày mất ngủ hay đi chơi cùng gia đình, người yêu.
Cách làm mứt Chùm Ruột dẻo thơm ăn ngọt thanh vị trái cây
21:14:23 20/07/2019
Trái chùm ruột lúc xanh hay đã chín thì chúng ta ăn cũng cảm thấy chua, nếu như ai đó mà không thích cảm giác của chua thì chẳng thấy ngon, để ai cũng thích ăn thì người ta thường hay làm thành mứt, cảm nhận như mứt nho nhưng ăn vị lạ, ...
Cách nấu CHÈ KHOAI MÔN dẻo ngon bằng nồi cơm điện
21:10:33 20/07/2019
Cách nấu chè khoai môn béo thơm bằng nồi cơm điện rất đơn giản, các bạn hãy cùng vào bếp nấu chè để chiêu đãi cho gia đình nhé!
Hội bánh bèo xứ Hàn đang mê mẩn món bánh mì đào tươi xinh phủ sóng cả Instagram này
21:06:45 20/07/2019
Lên instagram gõ từ khoá bánh mì đào là ngay lập tức sẽ đập vào mắt một màu hồng phơi phới làm tan chảy con tim.
Cách ướp trà sen tươi truyền thống chuẩn vị thanh mát
19:10:14 20/07/2019
Trà sen thơm thoang thoảng, nhẹ nhàng mà say đắm lòng người có cách ướp đơn giản. Hướng dẫn cách ướp trà sen tươi truyền thống chuẩn vị trà, hương thơm lâu.
Cơm tối có đậu phộng rang muối giòn thơm thì 3 chén cơm cũng hết bay trong nháy mắt!
19:07:55 20/07/2019
Một đĩa đậu phộng rang muối giòn tan thơm bùi lại vừa có vị mặn mặn cay cay, ăn cùng với cơm thì chuẩn ngon lắm đấy!
Nấu mì Quảng ngon đúng chuẩn dễ lắm, mẹ nào thích ăn thử ngay công thức này nhé!
19:05:15 20/07/2019
Tôi vẫn luôn có suy nghĩ những món ăn đặc sản của từng vùng miền thì khó nấu và mình luôn phải đến những nơi ấy để ăn mới đúng vị. Tuy nhiên sau khi thử cách nấu mì Quảng này thì suy nghĩ ấy của tôi đã hoàn toàn thay đổi.
Ấn tượng giò bê Sơn Cẩm tại Festival Văn hóa ẩm thực du lịch quốc tế Nghệ An
17:57:01 20/07/2019
Cơ sở sản xuất giò bê Sơn Cẩm tại ngã ba chợ Nam Nghĩa - Nam Đàn nhiều năm qua được xem là cơ sở sản xuất và chế biến giò bê sạch đầy uy tín ở Nghệ An.
Chả cá rim rau củ nhanh gọn mà ngon không tưởng
17:42:39 20/07/2019
Bổ sung thêm chất rau cho cả nhà trong thời tiết nắng nóng bằng đĩa rau củ rim cùng chả cá vừa ngon vừa tiết kiệm ngân sách đi chợ.
Khó cưỡng với món gỏi lá Kom Tum, đặc sản trứ danh đất Tây Nguyên
17:40:04 20/07/2019
Vào Tây Nguyên nhất định phải ăn gỏi lá Kon Tum. Món đặc sản độc đáo này là sự hòa quyện của vị chua, cay, ngọt, bùi, béo, nồng... Khi đã ăn một lần, con người ta sẽ nhớ mãi không thôi.
Hướng dẫn cách làm món cá kho mía vừa lạ vừa ngon
17:34:30 20/07/2019
Món cá kho cùng nước mía ăn vừa thơm, vừa bùi lại hết hẳn vị tanh rất đưa cơm. Cùng theo dõi công thức cá kho mía đơn giản dưới đây để thực hiện các bạn nhé.
3 món ngon lạ miệng từ phồng tôm đang "sốt xình xịch" lại cực đơn giản
17:29:32 20/07/2019
Phồng tôm không đơn giản chỉ để chiên mà còn có nhiều cách chế biến khác cực hấp dẫn.
Lạ miệng canh dưa chuột siêu ngon siêu mát, ai ăn cũng mê
17:26:00 20/07/2019
Món súp dưa chuột Hàn Quốc này là một món khai vị hoàn hảo và món ăn phụ đặc biệt trong thời tiết mùa hè nóng bức.
Bánh rán Doremon
15:17:37 20/07/2019
Bánh rán Đoremon dễ làm lắm mọi người ơi, rảnh rảnh đổ bánh ăn chơi vui lắm nè. Theo công thức này mình làm được khoảng 20 - 22 cái bánh nha.
Canh kim chi bạch tuộc
11:14:03 20/07/2019
Với những ai là tính đồ của món Hàn thì canh kim chi không còn xa lạ gì nữa. Hôm nay mình xin giới thiệu một món canh kim chi nhưng với nguyên liệu mới hơn đó là canh kim chi bạch tuộc.
"Trà sữa land" - công viên giải trí trà sữa trân châu đầu tiên trên thế giới thật sự sắp xuất hiện rồi này
10:48:30 20/07/2019
Tuổi thơ của chúng ta là Disneyland, nhưng tuổi thơ của con cái chúng ta hẳn sẽ là... Trà sữa land.
5 món ngon lại thanh mát cuối tuấn khiến chồng con vét sạch nồi cơm vẫn thòm thèm
10:37:43 20/07/2019
Chắc chắn cả nhà sẽ thích những món ăn vừa ngon lại hấp dẫn, dễ thưởng thức như thế này!
Sữa chua trân châu cốt dừa giòn ngon thơm mát giải nhiệt ngày hè
08:07:03 20/07/2019
Nếu đã chán những món sữa chua truyền thống thì bạn có thể thử sang sữa chua trân châu cốt dừa vừa ngậy vừa giòn dai này.
Cánh gà rang lá chanh
07:24:00 20/07/2019
Cánh gà thơm mùi lá chanh, tỏi, cay cay mùi ớt, ăn cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu đều ngon.
Bạn có dám thử món cá đuối lên men khi đến Hàn Quốc?
22:10:29 19/07/2019
Cá đuối lên men một trong những đặc sản... khó ăn của Hàn Quốc mang đến những trải nghiệm hết sức thú vị dành cho du khách lần đầu thưởng thức.
Bánh pancake vị bắp
21:28:37 19/07/2019
Bánh pancake vị bắp với hương vị bắp quen thuộc thoang thoảng trong từng miếng bánh chiên vàng thơm đẹp mắt. Thích hợp làm món ăn sáng giàu năng lượng cho cả gia đình.
Chiều oi nóng, vợ làm ngay bữa cơm này cả nhà ăn hết sạch
19:20:11 19/07/2019
Mỗi món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn riêng lại không hề ngán ngấy nên thích hợp thưởng thức trong những ngày oi nóng như thế này.
Bánh nếp Nhật Bản - Hanami Dango
15:32:56 19/07/2019
Ngày lễ tết Trung Thu sắp tới bạn hãy đổi chút khẩu vị cho gia đình với món bánh nếp Nhật Bản - Hanami Dango dẻo mềm, dai dai cực ngon này để thưởng thức.
Cách làm Bánh Ít Bí Đỏ hấp nhân đậu đỏ lạ mà rất ngon
12:19:20 19/07/2019
Cách làm bánh ít bí đỏ rất đơn giản. Bánh ít bí đỏ có hương vị tương tự như các loại bánh ít trần khác. Tuy nhiên bánh còn có mùi vị đặc trưng của bí đỏ.
Cách làm SINH TỐ - KEM TÚI MÃNG CẦU mát lạnh đơn giản
12:08:13 19/07/2019
Kem túi mãng cầu, sinh tố mãng cầu đơn giản dễ làm, thơm ngon mát lạnh, càng ăn càng thích, nhất định không thể bỏ qua món sinh tố này trong những ngày hè nóng bức các bạn nha!
Khô heo cháy tỏi
11:33:02 19/07/2019
Thay vì mua ở ngoài không đảm bảo chất lượng, bạn có thể tự làm ở nhà, gia vị vừa miệng và an toàn hơn.
Cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon, ai ăn cũng đều mê
11:12:02 19/07/2019
Sấu là loại quả đặc trưng cho mùa hè xứ Bắc, có vị chua thanh mát. Vậy nên, sấu thường được ngâm với nhiều cách khác nhau để dùng suốt năm.
Xôi trứng kiến Mù Cang Chải
10:38:33 19/07/2019
Đến Yên Bái, du khách thường được tư vấn thưởng thức nhiều món ngon vùng cao, mang đậm màu sắc của bà con người Dao, người Tày, người Thái... Đặc biệt, món xôi trứng kiến của bà con ở huyện Mù Cang Chải gây tò mò với du khách, và khi đã...
Sự thật về món đặc sản chết người của Ai Cập - cá đối lên men
23:25:23 18/07/2019
Cá đối lên men là món ăn đặc sản nổi tiếng của Ai Cập. Đây là món ăn truyền thống được nhiều người tại quốc gia này yêu thích. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng quy trình, nó sẽ trở thành thuốc độc.
Lươn Nghệ An được chế biến 50 món, xác lập kỷ lục Việt Nam
23:16:53 18/07/2019
Bên cạnh những món lươn trứ danh như cháo lươn, súp lươn, miến lươn, lươn xào... các đầu bếp còn chế biến ra hàng chục món ăn khác từ lươn đồng Nghệ An.
Nhăn mặt, bịt mũi ăn thử đặc sản bún cua thối của phố núi Pleiku
22:57:47 18/07/2019
Mới nghe tên đã nhăn mặt lắc đầu, món bún cua thối của thành phố Pleiku, tỉnh Gia Lai là một thử thách lớn đối với bất cứ du khách nào ghé qua.Có thể bạn quan tâm
Hôn nhân của H.A.T tan vỡ khiến ai cũng sốc, Thu Thủy nhắn nhủ điều này đến Phạm Quỳnh Anh - Lương Bích Hữu
Thu Thủy gửi những lời chia sẻ đầy tình cảm đến Phạm Quỳnh Anh - Lương Bích Hữu sau loạt sóng gió hôn nhân.
Knet nói về việc Mnet thao túng kết quả 'Produce X 101': Kim Woo Seok là quán quân, Lee Jin Hyuk - Kim Min Kyu được debut
Khán giả xứ Kim Chi bức xúc với nghi ngờ Mnet gian lận về phiếu bình chọn tại đêm chung Produce X 101.
Motorola P50 chính thức được bán ra với giá 8.4 triệu đồng
Motorola P50 chính là One Vision được đổi tên cho thị trường Trung Quốc và được cài sẵn Android Pie với giao diện ZUI 11 thay vì Android gốc.
3 vấn đề khiến HLV Park Hang-seo đau đầu trước trận gặp Thái Lan
Bài toán chấn thương và giúp các trụ cột lấy lại phong độ là 2 trong những vấn đề HLV Park Hang-seo cần phải giải quyết trước trận đấu với Thái Lan ở vòng loại World Cup 2022.
Mai Davika - sự nghiệp im ắng sau 'Chạy ngay đi', tình cảm thăng hoa
Sau hơn một năm tham gia MV Chạy ngay đi của Sơn Tùng M-TP, Mai Davika hầu như vắng bóng ở showbiz Thái. Cô chỉ được khán giả nhớ đến bởi chuyện tình với bạn trai Ter Chantavi.
Minh Hằng: Cô bé 7 tuổi khiến Lưu Thiên Hương 'tuột huyết áp', Phạm Quỳnh Anh CHẶN Hương Giang
Các huấn luyện viên của The Voice Kids 2019 bấn loạn vì Minh Hằng - thí sinh dù chỉ mới 7 tuổi nhưng lại sở hữu nội lực và khả năng xử lý vô cùng đáng nể.
Mercedes-Benz G63 AMG 6x6 bất ngờ xuất hiện tại Việt Nam
Mới đây, hình ảnh chiếc Mercedes-Benz G63 AMG 6x6 xuất hiện tại Việt Nam khiến cộng đồng người mê xe xôn xao.
Vẫn là Balenciaga biết cách "làm tiền" giới mộ điệu: gom nắp chai nhựa về làm khuyên tai rồi bán hơn 10 triệu
Có giá thành vô lý là vậy nhưng dự là khuyên tai nắp chai của Balenciaga vẫn sẽ được nhiều người săn lùng.
Israel cảnh báo Nga về vấn đề Syria
Israel đã đặt ra cho Nga những điều kiện cứng rắn về vấn đề Syria.
Giám đốc Công an TP.HCM: Chỉ thiếu cảnh xe máy leo nóc ôtô khi ùn tắc
“Người dân khi ra đường thì cố gắng chiếm lấy chỗ trống ở trước mắt mình để làm lợi thế dù bất kể nó ở hướng nào, Giám đốc Công an TP.HCM nói về xe máy khi ra đường.
Giá vàng tuần qua tăng cao, chạm mốc lịch sử 1.450 USD/ounce
Trong tuần qua, giá vàng thế giới đã lần đầu tiên vượt mốc 1.450 USD/ounce trong sáu năm, giá vàng trong nước hiện đang ở mức 40 triệu đồng/lượng.
Chị em muốn trẻ lâu, hãy "yêu" theo cách này
Các nhà khoa học của trường ĐH California (Hoa Kỳ) vừa phát hiện ra lý do vì sao phụ nữ yêu ít nhất một lần mỗi tuần sẽ trẻ lâu hơn.
Cựu sao Atletico ghi bàn từ chấm phạt góc tại giải Trung Quốc
Ở trận hòa 3-3 giữa Tianjin Teda và Dalian Yifang tại Chinese Super League, tiền vệ Yannick Carrasco đã lập cú đúp, trong đó có bàn thắng đẹp mắt từ chấm phạt góc.
Bảng giá xe KTM tháng 7/2019
Hiện tại ở Việt Nam, các mẫu xe máy của thương hiệu KTM được nhập khẩu chủ yếu từ Ấn Độ và Thái Lan, với khá nhiều dòng xe khác nhau, như Enduro, Naked-bike và đặc biệt là các dòng Adventure.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét