Ở Đức, người dân coi bia là nước giải khát không thể thiếu trong cuộc sống. Rất nhiều điều thú vị xoay quanh thức uống này khiến bạn phải ngạc nhiên.
15 năm để uống hết các loại bia Đức: Với trên 100 hoa bia khác nhau, 40 loại mạch nha và 200 chủng nấm men, đồ uống này ở đây có rất nhiều hương vị khác nhau. Theo Liên đoàn bia Đức, điều này nghĩa là bạn có thể uống mỗi ngày một loại bia Đức trong 15 năm. Ảnh: Twitter.
Bia sản xuất từ đầu thế kỷ 8 sau Công nguyên: Những thầy tu ở tu viện Weihenstephan ở Bavaria (Đức) bắt đầu sản xuất bia từ đầu thế kỷ 8 sau Công nguyên. Tuy nhiên, cho đến năm 1040, nhà máy mới chính thức đi vào hoạt động khi vị trụ trì đó có giấy phép sản xuất và bán bia. Ảnh: Wine Warehouse.
Loại bia phổ biến nhất ở Đức có xuất xứ từ Czech Republic: Dù có nguồn gốc từ một thị trấn ở đất nước xa xôi Czech Republic, Pilsen lại chiếm thị phần lớn nhất về bia tại Đức và được người dân nơi đây rất ưa chuộng. Thương hiệu này được sáng chế bởi Josef Groll, một người Đức vào những năm 1840. Ảnh: Plus Magazine.
Lượng tiêu thụ bia giảm ở Đức: Mặc dù các nhà máy ngày càng đa dạng sản phẩm, lượng tiêu thụ bia ở Đức lại giảm đi. Năm 2015, người Đức đã uống gần 8 tỷ lít bia, con số thấp nhất kể từ năm 1991. Tiêu thụ bình quân bia đầu người đã giảm từ khoảng 150 lít trong những năm 1970 xuống còn 107 lít. Ảnh: USA Today
Người Đức thích uống bia chanh: Tuy đề cao sự tinh khiết và nguyên chất, người Đức cũng rất ưa chuộng bia chanh. Đây là những loại bia có sẵn, được biến tấu khác biệt khi cho thêm hương vị chanh vào. Ảnh: Restaurante Estrela do Parque.
Các thầy tu gọi bia là “liquid bread” (bánh mì lỏng): Giống một số champagne ngon nhất, các loại bia đầu tiên thường được ủ trong tu viện. Vào mùa chay, thầy tu sẽ nhịn ăn trong 40 ngày. Lúc đó, thay vì ăn bánh mì, họ có thể uống bia. Vì vậy, bia còn được thầy tu ở Đức gọi là bánh mì lỏng. Ảnh: Dineout.
Đức từng cấm uống cà phê, đề cao bia: Vào thời Frederick Đại đế, vùng đất này bị cấm nhập khẩu và buôn bán cà phê vào năm 1777. Frederick nói rằng: “Người của tôi phải uống bia. Hoàng đế được nuôi dưỡng bởi bia và tổ tiên của ông ấy cũng vậy”. Vua Frederick tuyên bố rằng mọi người nên có “súp bia” để hỗ trợ nền kinh tế nông nghiệp quốc gia. Cà phê trở thành hàng hóa chợ đen, được buôn lậu vào Đức bằng bao tải than, thùng bia và thậm chí cả trong quan tài. Ảnh: Wikitour.
Hương vị của các loại bia khó nhận ra sự khác biệt: Trong một nghiên cứu vào năm 2016, những người hâm mộ bia bịt mắt và làm một bài kiểm tra hương vị. Họ hầu như không thể phân biệt được các loại bia mà mình yêu thích. Ảnh: Thelocal.de.
Quá trình lên men tạo ra sự khác biệt: Sản xuất bia không phải là quy trình đơn giản. Tuy nhiên, sự khác biệt chính giữa các loại bia Đức được xác định thông qua quá trình lên men từ trên xuống hay từ đáy lên. Quá trình lên men sử dụng loại men khác nhau, hoạt động ở nhiệt độ khác nhau. Ảnh:Thelocal.de.
Văn hóa Đức tồn tại ở Namibia: Năm 2014, Đức đứng thứ tư trong bảng xếp hạng tiêu thụ bia toàn cầu và Namibia, một quốc gia châu Phi, đứng thứ năm. Trong khi đó, Mỹ đứng thứ 17 và Anh xếp hạng 27. Do Namibia là thuộc địa của Đức từ năm 1884-1919 nên văn hóa bia Đức vẫn tồn tại ở đó. Người dân Namibia thậm chí còn có một lễ hội tháng 10 ở thủ đô Windhoek vào ngày 28, 29/10. Ảnh: Finweb – HNonline.
Theo Zing
Tin mới nhất
7 cách kết hợp đồ uống kỳ lạ không phải ai cũng dám thử
08:28:10 31/08/2019
Không phải cách kết hợp đồ uống nào cũng có hiệu quả, nhưng một số sự pha trộn đem lại thành phẩm ngon tuyệt vời mà bình thường bạn không bao giờ dám thử.
Thưởng thức 100 loại bia tại rooftop ngay trung tâm Sài Gòn
08:25:15 31/08/2019
Nếu vẫn loay hoay trong việc tìm kiếm một nơi tụ tập trò chuyện cùng đồng nghiệp, bạn bè, bạn có thể chọn đến Red Door Garden và thưởng thức hơn 100 loại bia ngon.
Thử ngay cơm thố Nhật khi bạn đã chán mì ramen và sushi
08:20:31 31/08/2019
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ gói gọn trong các món phổ biến như sushi, ramen mà còn cả một thế giới đồ ăn ngon có thể bạn chưa thử qua. Trong đó có món cơm thố Nhật vừa lạ vừa quen.
Thực phẩm lên men đậm vị umami
08:17:03 31/08/2019
Với đặc điểm khí hậu nóng ẩm, Việt Nam sở hữu nền ẩm thực lên men phong phú. Chao, mắm, nước mắm, nước tương... đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt.
Ai vụng về cũng tự làm được món gà nướng kiểu Tây Bắc ngon tuyệt ở nhà trong 30 phút
07:18:01 31/08/2019
Cho dù bạn có vụng nấu ăn đến mấy thì cũng vẫn có thể làm được 3 loại gà nướng theo kiểu Tây Bắc ngon tuyệt tại nhà mà chỉ mất 30 phút theo những cách dưới đây.
Bơ khổng lồ 1 triệu đồng/quả có gì đặc biệt?
07:14:17 31/08/2019
Loại bơ khổng lồ có chiều dài gần 1m được nhà vườn ở Florida (Mỹ) bán với giá 1,1 triệu đồng/quả.
Bữa ăn chuẩn 5 sao của các hãng hàng không Nhật Bản có gì đặc biệt?
07:10:58 31/08/2019
Sử dụng nguyên liệu cao cấp, giàu dinh dưỡng và bài trí đẹp mắt, các suất ăn hạng thương gia của hàng không Nhật Bản vừa nhận giải Suất ăn hạng Thương gia ngon nhất do SKYTRAX trao tặng.
Quán canh bún vị Bắc 35 năm giữa lòng Sài Gòn
07:06:36 31/08/2019
Từ một quang gánh nhỏ thuở sơ khai ở chợ Trần Hữu Trang (quận Phú Nhuận), sau 35 năm quán canh bún Mẹ Tôi đã trở thành một địa chỉ được nhiều thực khách Sài Gòn yêu thích.
Cận cảnh quán ăn chuyên món Việt ở Bắc Kinh (Trung Quốc)
21:11:35 30/08/2019
Các món ăn Việt tại quán ăn Susu ở Bắc Kinh thực sự có sức hấp dẫn đối với người Trung Quốc.
Mùi thương, vị nhớ món chạch quê nhà
21:08:27 30/08/2019
Con cá còn nóng hổi, đầy sắc màu bám vào từng thớ thịt: vàng của nghệ, đỏ của ớt, xanh của hành; hội tụ đủ vị: béo, ngọt, cay nồng nàn lan tỏa trên đầu lưỡi… nhưng vẫn không thể quyến rũ bằng món cá chạch ngoại nướng.
Loài sâu béo được người TQ nghiền ra ăn như thịt khiến ai cũng hãi hùng
20:34:52 30/08/2019
Không ai nghĩ rằng những con sâu xanh lét, mềm nhũn, béo núc ních đang gặm nhấm lá cây lại được nghiền nhỏ trộn với gia vị rồi làm món thịt viên ngon lành trong nồi canh.
Vợ nấu cơm chiều ngon chồng con gắp mỏi tay vẫn thấy thèm
20:30:35 30/08/2019
Chắc chắn những món ngon này sẽ phù hợp cho gia đình thưởng thức trong ngày mát trời.
Ăn lẩu cá hồi quán nào ngon khi đến Sa Pa?
19:52:01 30/08/2019
Sa Pa (Lào Cai) có nhiều đặc sản và cá hồi là món bạn nhất định phải thử. Giữa tiết trời mát, nồi lẩu cá nghi ngút có thể đánh thức mọi giác quan.
5 địa chỉ hải sản tươi ngon gần biển Mỹ Khê bạn không thể bỏ lỡ
19:44:41 30/08/2019
Sau những giờ dạo chơi biển Mỹ Khê (Đà Nẵng), khi chiếc bụng bắt đầu đói cồn cào thì việc tìm kiếm một địa chỉ ăn uống gần biển sẽ là lựa chọn ưu tiên của du khách.
Những điểm thưởng thức hải sản 'ngon quên lối về' ở Hạ Long
19:41:07 30/08/2019
Du lịch Hạ Long (Quảng Ninh), bạn không thể bỏ lỡ bữa tối ngập tràn hải sản tươi sống với hương vị thơm ngon khác biệt tại các khu ẩm thực trứ danh.
4 quán lẩu bò nổi tiếng thơm ngon tại Đà Lạt
19:38:09 30/08/2019
Thưởng thức nồi lẩu bò đậm vị, nghi ngút khói giữa thời tiết se lạnh trong một quán lẩu trứ danh là trải nghiệm thú vị mà du khách không thể bỏ qua khi đến với Đà Lạt (Lâm Đồng).
7 đặc sản Hà Nội "bất ngờ" lên báo nước ngoài
19:33:12 30/08/2019
Trang tin du lịch Seriouseats.com kể tên và đánh giá cao 7 món ăn đặc sản Hà Nội vô cùng hấp dẫn khiến khách du lịch ăn một lần nhớ mãi.
Vi vu Nhật Bản, thưởng thức 13 món ăn nổi tiếng vùng miền
19:06:25 30/08/2019
Ngoài mì ramen, sushi, matcha... Nhật Bản còn nhiều món ăn địa phương ngon tuyệt mà bạn chưa biết tới.
Không gian ẩm thực đậm chất Diên Hi công lược giữa lòng Hà thành
19:02:46 30/08/2019
Không gian gấm vóc, lụa là lộng lẫy của các vị vua thời nhà Thanh trên các bộ phim cổ trang Trung Quốc được tái hiện sinh động tại nhà hàng Hong Fa Lou, Hà Nội
3 quán ăn ‘chờ đợi là hạnh phúc’ ở Bangkok
18:58:23 30/08/2019
Tuy chỉ thuộc dạng hàng quán đường phố, những địa điểm thưởng thức món ngon này vẫn được nhiều dân địa phương lẫn khách du lịch chấp nhận xếp hàng dài để chờ đến phần ăn của mình.
Trốn nóng đỉnh điểm ở 7 hàng chè ngon nức tiếng Hà Nội
18:49:11 30/08/2019
7 quán chè giải nhiệt dưới đây là địa điểm bạn nên ghim lại, chuẩn bị ứng phó với những ngày nóng như đổ lửa tại Hà Nội.
Đã mắt trước thiên đường ẩm thực tôm hùm, cua hấp ở Nha Trang
18:45:30 30/08/2019
Chuyến ghé thăm Nha Trang vừa rồi, may mắn được một người bạn địa phương gợi ý các quán ăn hấp dẫn, giá rẻ, mình thỏa sức thưởng thức thiên đường ẩm thực ngon tuyệt tại đây.
Kỳ lạ nấm dại có mùi vị như tôm hùm thượng hạng
18:29:07 30/08/2019
Nếu là tín đồ của tôm hùm nhưng ngại bóc vỏ hoặc đang thực hiện chế độ ăn thanh đạm, bạn nên một lần thưởng thức loại nấm độc đáo, có một không hai trên thế giới này.
Nước mía và 5 thức uống gây ấn tượng với khách nước ngoài
18:25:44 30/08/2019
Việt Nam nổi tiếng là một trong những thiên đường ẩm thực đường phố hấp dẫn. 7 loại đồ uống tuy bình dân sau đây cũng tạo được ấn tượng sâu sắc với khách nước ngoài.
Quên thịt đi, trứng đúc với thứ này mới thực sự bổ dưỡng
17:40:02 30/08/2019
Trứng đúc hàu không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn rất bổ dưỡng vì thế bạn đừng quên thêm nó vào thực đơn để làm phong phú bữa cơm gia đình.
Bí quyết xào mực cay Hàn Quốc tê đầu lưỡi
17:36:44 30/08/2019
Món mực xào cay Hàn Quốc có tên gọi là O sam bok kum với sự hòa quyện của 3 hương vị ngọt, mặn và cay chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích thú.
Canh dưa cải chua nấu sườn chống ngán cực ngon cho bữa cơm chiều
17:29:54 30/08/2019
Chỉ cần một bát canh dưa cải chua nấu với sườn cũng đủ đánh bay nồi cơm rồi.
Mâm cơm đầy màu sắc như tranh trừu tượng Picasso, nhìn đã nghiện
17:13:54 30/08/2019
Những mâm cơm hằng ngày nhà chị Xuân Thời sẽ giúp chị em khỏi phải vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày.
Những thực phẩm tốt cho người huyết áp cao
16:40:34 30/08/2019
Hiện nay, bệnh cao huyết áp không chỉ xảy ra ở những người già, rất nhiều người trẻ đã bị cao huyết áp do chế độ ăn uống cũng như lối sống thiếu cân bằng và lành mạnh.
Ngày hè nắng nóng rủ bạn bè đi ăn mì lạnh tại 4 địa điểm ở TP.HCM
16:15:58 30/08/2019
Vào hè, thời tiết trở nên nắng nóng, sẽ không có gì tuyệt vời hơn được thưởng thức một tô mì lạnh mát rượi. Lưu lại 4 địa điểm dưới đây để thưởng thức món mì lạnh chuẩn Hàn.
6 địa chỉ ăn quà vặt mát lạnh, tránh nóng ở Hà Nội
16:09:12 30/08/2019
Caramen, hoa quả dầm hay kem trứng đều là những món ăn vặt vừa ngon, vừa rẻ, lại đánh bật cơn nóng nực ngay tức thì ở Hà Nội những ngày này.
Cùng gia đình 'trốn' mùa hè với thực đơn mới tại nhà hàng 3 Spoons
16:06:33 30/08/2019
Thưởng thức thực đơn phong phú, được chế biến qua bàn tay của đầu bếp chuyên nghiệp trong không gian sang trọng tại 3 Spoons là trải nghiệm thú vị cho các gia đình dịp hè.
Nét văn hóa ẩm thực Sài Gòn giữa lòng Hà Nội
16:03:00 30/08/2019
Văn hóa ẩm thực Sài Gòn luôn khiến thực khách lưu luyến. Giờ đây, người dân Hà Nội đã có nơi để thỏa nỗi nhớ nhung với các món ngon Sài Gòn.
Nếm bánh, thưởng trà, check-in ‘sống ảo’ tại Ever Sweet
16:00:42 30/08/2019
Ever Sweet là địa điểm mới đang thu hút sự quan tâm của các bạn trẻ Sài Gòn, nhờ không gian lung linh và những món trà bánh ngọt ngào, đẹp mắt.
Giải nhiệt ngày hè với những quán tráng miệng xinh xắn ở TP.HCM
15:50:33 30/08/2019
Không chỉ đa dạng về các món bánh, đồ uống, những quán dưới đây còn là chốn sống ảo, chụp ảnh đồ ăn thu hút giới trẻ Sài thành.
Đến Phú Quốc, dùng bữa kiểu 'quý tộc' tại 6 nhà hàng sang chảnh
15:47:47 30/08/2019
Không chỉ nổi tiếng bởi các món ăn vặt hay đặc sản địa phương, Phú Quốc còn sở hữu nhiều nhà hàng đẹp để bạn có thể trải nghiệm dùng bữa một cách thư thái, sang trọng.
5 bí quyết trang trí món ăn chuẩn fine dining
15:43:48 30/08/2019
Nghệ thuật trình bày là yếu tố quan trong quyết định thành công của một món ăn, đặc biệt trong thế giới ẩm thực fusion hiện đại.
10 nhà hàng tốt nhất thế giới 2019
15:39:07 30/08/2019
Gaggan (Bangkok, Thái Lan) là đại diện duy nhất của Đông Nam Á vào top 10 nhà hàng hàng đầu thế giới năm nay, theo bình chọn từ hơn 1.000 chuyên gia ẩm thực.
'Sống ảo cháy máy' tại 3 nhà hàng món Thái ngon chuẩn vị ở TP.HCM
15:35:06 30/08/2019
Không chỉ phục vụ những món ăn mang đậm phong vị xứ sở chùa vàng, 3 nhà hàng dưới đây sẽ làm thỏa lòng hội sống ảo với nhiều góc chụp thần thánh.
Sáng kiến ngành giúp vị bia tươi ngon hơn
14:24:11 30/08/2019
Bia có những hương vị và mùi thơm đặc trưng cấu thành từ nhiều nguyên liệu khác nhau, vì thế thưởng thức bia là một nghệ thuật tôn vinh vẻ đẹp và sự tinh tế từ hương đến vị. Tạo ra bia ngon đã khó, lưu giữ chất lượng bia tươi ngon nguyê...
Làm lạc rang muối, đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước này lạc mới giòn ngon
14:20:12 30/08/2019
Nhờ thêm 2 bước đơn giản này mà lạc rang muối vừa giòn thơm lại để lâu không ỉu.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét