Những ly thạch thanh long không chỉ đẹp mắt mà còn cực thanh mát.
Thạch thanh long có vị mềm dẻo, ngọt nhẹ, thanh mát sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày nắng nóng. Công thức làm thạch thanh long không hề phức tạp. Chúng ta cùng bắt tay vào làm món thạch thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu làm thạch thanh long cho 4 người:
Phần A:
- 200g thanh long ruột đỏ
- 250ml nước
- 60g đường
- 15g bột agar
- 5g bột jelly
Phần B:
- 100ml nước cốt dừa
- 100ml sữa tươi
Phần vỏ:
- 300g thanh long ruột đỏ
- 750ml nước
- 110g đường
- 45g bột agar
- 10g bột jelly
Cách làm thạch thanh long cho 4 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch thanh long:
- Thanh long bỏ vỏ, xay nhuyễn theo các phần và để riêng.
- Chuẩn bị, rửa sach khuôn làm thạch.
Các bước thực hiện món thạch thanh long:
Bước 1:
- Cho tất cả nguyên liệu còn lại của phần A vào bát, trộn đều.
Bước 2:
- Sau đó bạn cho vào nồi, đun sôi rồi thêm tất cả nguyên liệu còn lại của phần B vào, vừa cho vào vừa khuấy đều đến khi nước trong nồi sôi trở lại.
Bước 3:
- Đổ hỗn hợp vào khuôn nhỏ, để nguội.
Bước 4:
- Kế đến, bạn chế biến tiếp phần vỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đun sôi.
Bước 5:
- Đổ vào khoảng 1/3 khuôn lớn.
- Sau đó, bạn đặt phần nhân thanh long bên trên vào.
- Đổ ngập khuôn với phần jelly còn lại, cất trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.
Bước 6:
- Khi ăn bạn lấy thạch thanh long ra khỏi khuôn, cắt miếng, dùng lạnh.
Những lưu ý khi làm thạch thanh long:
- Khi chọn thanh long, bạn phải chọn quả tươi, không bị dập nát. Tốt nhất bạn nên mua loại thanh long ngon thì món thạch của chúng ta sẽ ngon hơn.
- Nếu không có khuôn thạch, bạn cũng có thể tận dụng những chiếc cốc trong gia đình mình nhé.
- Thạch thanh long sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, nên bạn nên để trong tủ lạnh, vừa bảo quản, lại giúp thạch có hương vị ngon hơn.
Những ly thạch thanh long mát lạnh sẽ xua tan cái nóng hè oi bức. Nhâm nhi những ly thạch đẹp mắt cùng ly nước đá sẽ là trải nghiệm thú vị cho mùa hè này.
Theo homnayangi
Tin mới nhất
Cách làm kem flan đơn giản mà ngon tuyệt
07:35:43 11/09/2019
Các chị em muốn học bí quyết làm kem flan tại nhà để dành cho cả gia đình tiện lợi sử dụng hằng mà không tốn thời gian ra ngoài hàng mua sẵn,
Các mẫu tỉa dưa hấu đơn giản và đẹp bày cỗ Trung Thu
07:30:42 11/09/2019
Không cần mâm quả cao đầy, chỉ với một quả dưa hấu và vài thao tác đơn giản là các bạn đã có ngay món quà trông trăng ngộ nghĩnh thật đẹp đủ tràn ngập không khí Trung thu trong nhà bạn!
Công thức làm bánh Trung thu phiên bản ăn dặm ngon hết nấc, cực độc đáo của mẹ Việt Kiều
07:00:35 11/09/2019
Không cần mất thời gian lựa chọn những loại bánh Trung thu bán trên thị trường cho bé, chị Thục Trinh (23 tuổi, làm nội trợ, sống ở Nhật),
Tổng hợp 5 món cá cực tốn cơm, vét sạch nồi vẫn thèm
06:32:05 11/09/2019
Thời tiết mát trời thế này rất hợp để làm những món ngon từ cá chiêu đã cả nhà
Trung thu đến sớm với mẻ bánh hoa nổi từ food blogger Tô Hưng Giang
06:28:41 11/09/2019
Với Food Blogger Tô Hưng Giang, Tết Trung thu năm nay có lẽ đặc biệt hơn khi làm thành công mẻ bánh hoa nổi và được nhiều chị em hưởng ứng học theo.
Cách làm nộm sứa ngon chuẩn nhất
06:25:13 11/09/2019
Các món nộm được rất nhiều người yêu thích bởi nó rất dễ ăn và cũng dễ thực hiện .
Nấu xôi lạc thơm dẻo chỉ cần dùng nồi cơm điện theo cách này, vụng đến mấy cũng làm được
06:15:34 11/09/2019
Đây là cách nấu xôi lạc đơn giản với nồi cơm điện mà bất kể ai cũng có thể thực hiện được.
Đổ 2 thứ này vào nước rồi ngâm nho, đảm bảo quả nào cũng sạch bong ăn không cần bóc vỏ
06:13:00 11/09/2019
Hãy bỏ túi ngay mẹo rửa nho đơn giản sau đây để gia đình bạn được thưởng thức những trái nho tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chỉ một thay đổi nhỏ khi bổ chanh sẽ vắt được nhiều nước gấp đôi, các mẹ biết chưa
06:10:23 11/09/2019
Mọi người thường có thói quen cắt đôi quả canh rồi vắt lấy nước. Tuy nhiên, đây không phải là cách vắt chanh thu được nhiều nước nhất.
Cách làm kem đậu xanh tràng tiền ngon tuyệt
22:29:10 10/09/2019
Công thức làm kem đậu xanh tràng tiền được biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau.
Giãy giụa, đập bàn vì cắn thử ớt cay nhất thế giới
22:27:25 10/09/2019
Carolina Reaper là loại ớt cay nhất thế giới trên thang điểm Scoville. Những người liều lĩnh ăn thử trái ớt này cho biết họ đã có trải nghiệm kinh khủng nhất đời.
Cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa ngon ngây ngất
22:26:26 10/09/2019
Bí quyết làm kem đậu xanh nước cốt dừa là sự hòa quyện của nước cốt dừa béo ngậy cùng hương thơm đặc trưng từ đậu xanh, là món kem được rất nhiều người yêu thích.
Về An Giang ăn tung lò mò
22:15:41 10/09/2019
Nếu có dịp đi qua làng Chăm thị xã Tân Châu (An Giang), sẽ không khó để bạn bắt gặp hình ảnh các thiếu nữ Chăm đang phơi từng dây tung lò mò. Đây là một món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Chăm sống ở An Giang.
Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon hấp dẫn
21:59:33 10/09/2019
Trứng rán luôn là món ăn đơn giản, dễ làm mà vẫn rất thơm ngon, đưa cơm,,
Cách làm thịt bò hầm khoai lang ngon tuyệt
21:20:19 10/09/2019
Thịt bò hầm khoai lang với hương vị hoàn toàn mới lạ bởi sự kết hợp độc đáo từ thịt bò mềm nhừ, rau củ ngọt tự nhiên, khoai lang bùi bở cũng nước nước sốt đậm đà.
Cách làm tokbokki Hàn Quốc cay ngon hấp dẫn
21:14:00 10/09/2019
Bạn thích ẩm thực Hàn Quốc? Bạn là tín đồ ghiền ăn uống hay một người đam mê nấu nướng, vậy thì không thể bỏ qua món Tokbokki siêu ngon ,
Cách nấu xôi vò ngon tại nhà với đậu xanh
21:10:17 10/09/2019
Xôi vò là món ăn ngon, thường được thưởng thức trong các dịp lễ Tết của gia đình người Việt, và cũng có thể được ăn thường xuyên dành cho những tín đồ yêu thích,,
Về xứ Huế ăn bánh khoái ấm lòng những ngày mưa.
21:05:01 10/09/2019
Bánh khoái dễ khiến người chưa quen nhầm thành bánh xèo vì có nhiều nét tương đồng. Tuy vậy, bánh khoái nhỏ, dày và ăn giòn hơn bánh xèo.
Cách làm xôi mít ngon tuyệt với cốt dừa, lá dứa
21:02:07 10/09/2019
Cách làm xôi mít ngon tuyệt với cốt dừa, lá dứa tạo nên những hạt xôi mềm dẻo, thơm mùi lá dứa, vị béo của nước cốt dừa, được bao bọc bởi những múi mít vàng ruộm, thơm lừng tạo nên một sự hài hòa đặc biệt ấn tượng.,
4 nhà hàng view đẹp ở Đà Nẵng thích hợp hẹn hò đêm Trung Thu
20:55:53 10/09/2019
Trải nghiệm ẩm thực đa dạng, chuẩn vị trong không gian tinh tế có view đẹp là lý do khiến 4 nhà hàng dưới đây tại Đà Nẵng thu hút thực khách.
Chưa đến 100 nghìn cả nhà đã được bữa cơm no căng bụng vì ngon hết sức
20:24:38 10/09/2019
Món ăn nào cũng ngon miệng, đem lại hương vị hấp dẫn khi thưởng thức, đặc biệt hợp ngày mát thế này!
10 món bún mỳ của Việt Nam được báo Tây khen nức nở
20:17:59 10/09/2019
Ẩm thực Việt Nam trong con mắt của du khách quốc tế lúc nào cũng được đánh giá cao. Phải nói rằng chưa có một quốc gia nào mà các loại bún, mỳ lại đa dạng đến như vậy.
Cá thòi lòi nướng muối ớt ngon trứ danh ở vùng đất Mũi
20:14:54 10/09/2019
Dù có vẻ ngoài xấu xí nhưng thịt cá thòi lòi lại rất chắc, ngọt thơm và không tanh, chế biến được nhiều món ngon khiến thực khách khen nức nở.
Vì sao tuyệt đối không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh?
20:11:49 10/09/2019
Mọi người thường nghĩ rằng, thực phẩm cho vào tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu hơn. Tuy nhiên với mật ong thì lại khác.
Su kem nhân dừa thơm ngon cho hội ưa vào bếp
19:36:40 10/09/2019
Bánh su kem là món ăn được lòng nhiều người. Thay vì nhân kem sữa như bình thường, bạn có thể biến tấu chút dừa tươi để món bánh thêm phần khác lạ.
Đầu bếp chế biến món cá hố xấu mã nhưng ngon cơm
19:31:23 10/09/2019
Tập trung chủ yếu ở miền Trung của Việt Nam, cá hố xấu xí nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng và được chế biến thành nhiều món ngon như cá kho tiêu, canh cá chua ngọt...
Có gì trong hộp bánh Trung Thu dát vàng giá 500 USD
19:26:29 10/09/2019
Hộp bánh Trung Thu đắt đỏ giá 628 SGD (gần 500 USD) gồm bốn chiếc bánh dát vàng, một ấm trà và thỏi vàng 24K. Món bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa sầu riêng và nấm truffle xa xỉ.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét