Đậu đen được đánh giá cao về hàm lượng chất xơ cũng như protein. Trong đậu đen chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nước đỗ đen có nhiều tác dụng cho sức khỏe
Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì? Có tốt không?
Thanh lọc cơ thể, làm đẹp da hiệu quả: Rất nhiều phụ nữ, đặc biệt là người Nhật Bản xem đậu đen là một bí quyết để chăm sóc làn da của mình. Đậu đen rang có chứa nhiều khoáng chất, vitamin cùng 10 loại axit amin
Đây đều là những thành phần quan trọng giúp duy trì sức khỏe dẻo dai cũng như cải thiện và trẻ hóa làn da, cho da dẻ mịn màng tươi trẻ. Ngoài ra, chất Polyphenol trong đậu đen còn là hợp chất được biết đến với tác dụng chống lão hóa cao.
Hỗ trợ giảm cân an toàn: Trong đậu đen có chứa isoflavone và anthocyanin, đây là 2 chất có vai trò quan trọng trong việc cải thiện chuyển hóa năng, ức chế sự hấp thu chất béo của cơ thể. Uống trà đậu đen thường xuyên, đúng cách sẽ làm giảm lượng chất béo trong cơ thể góp phần kiểm soát lượng mỡ tuần hoàn trong máu và hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân an toàn hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Một cốc nước đậu đen nấu chín có chứa khoảng 15 gam chất xơ. Trong khi đó, chất xơ được cho là một loại chất hỗ trợ rất tốt cho bữa ăn của người tiểu đường tuýp 1. Với người bị tiểu đường tuýp 2, nó còn giúp cải thiện lượng đường trong máu.
Giúp hệ xương khỏe mạnh: Đậu đen có chứa sắt, canxi, phốt pho và kẽm. Những chất này có ý nghĩa vô cùng quan trọng trọng việc duy trì sức khỏe cho hệ xương khớp. Canxi và phốt pho quan trọng trong cấu trúc xương, trong khi sắt và kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương và khớp.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Thành phần vitamin B phức hợp cao trong đậu đen cùng tính kháng viêm của chúng giúp ích khá nhiều cho mạch máu, làm giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể. Đồng thời, nó cũng hỗ trợ những người đang mắc bệnh tim mạch có sức khỏe ổn định hơn.
Giúp hạ huyết áp: Đối với những người huyết áp cao, việc duy trì chế độ ăn chứa ít natri là điều hết sức cần thiết nhằm giúp cho huyết áp ở mức bình thường. Trong đậu đen có hàm lượng natri thấp tự nhiên, ngoài ra còn chứa kali, canxi và magiê, giúp giảm huyết áp một cách an toàn và hiệu quả.
Theo lương y Bùi Hồng Minh, Phó chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, người mắc bệnh viêm đại tràng, đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém không dùng đậu đen. Ảnh minh họa: Internet
Những sai lầm khi dùng đậu đen
Nước đậu đen rang rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên không phải ai, không phải khi nào cũng có thể uống loại nước này. Muốn uống nước đậu đen rang hiệu quả và khoa học cần lưu ý một vài điểm sau đây:
Chỉ uống 1 – 2 cốc/ngày: Nhiều người sử dụng nước đậu đen rang thay thế nước lọc, điều này là hoàn toàn sai lầm Theo TS.BS Phan Bích Nga, Giám đốc Trung tâm Khám tư vấn Dinh dưỡng trẻ em, Viện dinh dưỡng Quốc gia, bạn không thể dùng loại nước đậu đen để thay thế cho nước uống hàng ngày. Chúng sẽ làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thu của các chất trong cơ thể.
Không uống chung với sắt kẽm, canxi: Cũng bởi lý do trên, bạn không nên dùng nước đậu đen để uống các loại thực phẩm chức năng trên. Thời gian lý tưởng để uống chúng là cách nhau khoảng 4 tiếng đồng hồ.
Ai không nên uống nước đậu đen rang:Theo lương y Bùi Hồng Minh, Phó chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, người mắc bệnh viêm đại tràng, đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém không dùng đậu đen.
Có nên cho đường hay muối vào nước đậu đen: Nước đậu đen rang, không cho đường lá tốt nhất. Còn với những người phải lao động nặng, khi uống nên cho một chút muối để tăng cường yếu tố điện giải cho cơ thể.
Trẻ em uống nước đậu đen có thể thấp còi, suy dinh dưỡng?
Theo TS.BS Phan Bích Nga, trong những ngày nắng nóng, cha mẹ thường dùng nước đậu đen cho con uống thay nước, có thể khiến cho trẻ không hấp thu được dinh dưỡng dẫn tới thấp còi, suy dinh dưỡng.
Nuốt hạt đỗ đen sống, có hại cho sức khỏe
PGS.TS Trần Quốc Bình, Giám đốc Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương, khẳng định, iện nay, chúng ta chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh việc nuốt 49 hạt đậu đen có thể chữa bách bệnh. Nuốt đậu đen sống có thể có thể gây tiêu chảy, loét dạ dày, xuất huyết dạ dày với những người cơ địa kém, trẻ nhỏ và người cao tuổi.
ĐỖ HỢP (TỔNG HỢP)
Theo Tiền phong
Tin mới nhất
Bộ Y tế khuyến cáo phòng nhiễm vi khuẩn gây bệnh Whitmore
09:02:08 19/09/2019
Trung tâm bệnh nhiệt đới - Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) xác nhận từ đầu năm đến nay có tổng cộng 81 ca mắc bệnh Whitmore, trong đó có 4 ca tử vong, riêng tháng 8 đã tiếp nhận 12 ca.Bệnh nhân Whitmore bị vi khuẩn ăn mũi /// Ảnh: Mai Thanh...
Sán 'lúc nhúc' đầy người vì những món ăn cả triệu người Việt 'nghiện' mê mẩn
08:58:58 19/09/2019
Theo một khảo sát của Viện Sốt rét – Ký sinh trung – Côn trùng Trung ương, có đến 3/4 dân số Việt Nam nhiễm các loại giun sán, trong đó có sán xơ mít, sán dải lợn, sán dải bò...
Bác sĩ chỉ rõ 2 biến chứng nguy hiểm của sốt xuất huyết
08:54:41 19/09/2019
Theo BS. Nguyễn Trung Cấp - Trưởng khoa Cấp cứu, Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, sốt xuất huyết có hai biến chứng là hạ tiểu cầu trong máu ngoại biên gây xuất huyết và biến chứng tăng tính thấm thành mạch gây thoát dịch có thể dẫn ...
Thiết bị thế hệ mới giúp chẩn đoán sớm ung thư
07:54:45 19/09/2019
Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức (Hà Nội) vừa chính thức đưa vào hoạt động cùng lúc các hệ thống máy cắt lớp vi tính 512 lát cắt, máy cộng hưởng từ 3.0 và máy chụp mạch số hóa xóa nền.
Cắt bao quy đầu bao lâu thì sinh hoạt "chăn gối"?
07:36:55 19/09/2019
Anh Sử Tuấn Lâm (ngụ tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) hỏi: Em còn trẻ, mới lập gia đình nhưng gặp trở ngại chuyện chăn gối do trục trặc bẩm sinh về cậu nhỏ. Giờ em muốn đi cắt bao quy đầu thì bao lâu mới có thể ngồi xe máy cũng như sinh hoạt chă...
Khan hiếm dịch truyền chống sốc sốt xuất huyết
07:30:23 19/09/2019
Hiện đang là mùa cao điểm của dịch sốt xuất huyết, số ca mắc bệnh lẫn ca bệnh nặng có sốc đều tăng cao. Theo phác đồ điều trị mới của Bộ Y tế, các cơ sở y tế phải dùng dung dịch cao phân tử Hes 200/0,5 để điều trị cho bệnh nhân sốc sốt ...
Tăng cường giám sát, phòng chống bệnh cúm mùa
07:27:46 19/09/2019
Khi có các triệu chứng nghi mắc cúm như: sốt, ho, đau ngực, khó thở mà trước đó có liên quan đến gia cầm cần nhanh chóng đến các cơ sở y tế để thăm khám, điều trị.
Vaccine trị ung thư: Tiềm năng và thách thức?
22:19:05 18/09/2019
Ung thư là nhóm bệnh gây tử vong đứng thứ hai sau bệnh tim mạch. Do đó, phòng ngừa và điều trị ung thư đang là mối quan tâm lớn không chỉ của ngành y tế, mà cả cộng đồng xã hội.
Hòa Bình: Bệnh nhân tử vong bất thường, người nhà “tố” bị bác sĩ bỏ rơi nhiều giờ
22:14:47 18/09/2019
Một nam bệnh nhân 56 tuổi ở Hòa Bình nhập viện trong tình trạng đi ngoài, mệt mỏi… điều trị nhiều tiếng nhưng chỉ được truyền dịch. Bị y bác sĩ “bỏ rơi’ nhiều tiếng, sau đó bệnh nhân khó thở, tím tái, co giật rồi tử vong bất thường?.
Chính phủ Ấn Độ thông báo lệnh cấm hoàn toàn thuốc lá điện tử
22:01:04 18/09/2019
Ngày 18/9, Chính phủ Ấn Độ thông báo lệnh cấm đối với hoạt động nhập khẩu, tiêu thụ, sản xuất và phân phối thuốc lá điện tử.
Sốt xuất huyết vào mùa, các bệnh viện phía nam cạn kiệt thiếu thuốc điều trị
21:57:39 18/09/2019
Các bệnh viện khu vực phía nam đang chạy vạy khắp nơi nhưng đều thiếu nghiêm trọng dịch cao phân tử - một loại dịch dùng trong điều trị sốt xuất huyết, có tác dụng chống sốc cho bệnh nhân nặng.
Ăn thịt mèo, cuộc bàn cãi về mức độ an toàn
21:54:26 18/09/2019
Ăn thịt mèo không rõ nguồn gốc, chất lượng rất dễ bị nhiễm virus gây bệnh dại và ấu trùng giun...
Chọn ăn gì để thanh lọc cơ thể lẫn tinh thần?
21:49:23 18/09/2019
Để thanh lọc, bạn hãy chọn những thực phẩm giúp tăng cường trao đổi chất, dễ tiêu, và có lợi cho hệ miễn dịch.
Cứu sống người phụ nữ bị chồng đâm thấu ngực
21:43:46 18/09/2019
Tối 18/9, Bệnh viện đa khoa tỉnh Tuyên Quang cho biết, nữ bệnh nhân bị chồng đâm thấu ngực nhập viện trưa cùng ngày đã được mổ cấp cứu thành công.
Nỗi lo khói bụi hiểm độc ở Jakarta
21:43:36 18/09/2019
INDONESIA - Ngồi trên máy bay nhìn xuống Jakarta, David Lipson thấy dày đặc lớp sương khói, tưởng đâu đó đang cháy.
Địa phương đầu tiên ở Nghệ An ghi nhận các ca mắc sốt xuất huyết
21:40:26 18/09/2019
Ngày 18/9, Đoàn công tác của Sở Y tế, Trung tâm Y tế Dự phòng tỉnh Nghệ An, do ông Phạm Đình Du, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế Dự phòng làm Trưởng đoàn, đã đi kiểm tra công tác phòng chống bệnh sốt xuất huyết tại huyện Diễn Châu - địa phư...
Tại sao bạn nên nằm ngủ nghiêng về bên trái?
21:36:47 18/09/2019
Nằm ngủ nghiêng về bên trái giúp hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch và giảm ngáy hiệu quả. Đặc biệt, tư thế này rất có lợi cho phụ nữ mang thai.
8 loại thuốc chữa đau dạ dày chứa chất gây ung thư
21:34:38 18/09/2019
SINGAPORE - Zantac và 7 loại thuốc generic bị Cơ quan Khoa học Y tế Singapore yêu cầu ngừng bán do chứa tạp chất NDMA có thể gây ung thư.
Massage bằng lửa: Cách hữu hiệu đẩy lùi bệnh đau xương cốt
21:33:54 18/09/2019
Một nhà trị liệu đang áp dụng phương pháp massage bằng lửa để giúp khách hàng giảm đau cơ, đau nhức xương tại thành phố Gharbeya, Ai Cập.
Chùm bóng bay nổ làm 3 cầu thủ bị bỏng
21:31:07 18/09/2019
NGHỆ AN - Dự lễ khai mạc giải bóng đá ngành ngân hàng, các cầu thủ U14 Sông Lam Nghệ An kéo chùm bóng bay che nắng, bất ngờ một người bật lửa.
Đắk Lắk: Thương tâm cháu bé 5 tuổi tử vong do bị chó cắn
21:30:38 18/09/2019
Sau khoảng 1 tháng bị chó cắn, cháu bé 5 tuổi nhập viện trong tình trạng sốt nhẹ, ho, sợ gió, sợ nước, đồng tử giãn nhẹ... và đã tử vong trên đường chuyển viện.
Cắt bỏ khối u “khủng” ở bụng cháu bé 2 tuổi
21:27:57 18/09/2019
Lần đầu tiên tiếp nhận bệnh nhi có khối u lớn, lên đến 500 gram, nhưng Bệnh viện Sản - Nhi tỉnh Quảng Ngãi đã xử lý thành công.
Khi nào thì những cơn đau ngực là nghiêm trọng?
21:24:45 18/09/2019
Có nhiều nguyên nhân gây đau ngực, tùy thuộc vào nhiều yếu tố. Và nguyên nhân gây đau ngực ở người trẻ và người già cũng khác nhau.
Đau thắt ngực trái, khó thở là biểu hiện của bệnh gì?
21:23:08 18/09/2019
Theo báo cáo của Tổ chức Y Tế Thế Giới (WHO) (Tham khảo: https://ift.tt/2I6JOdh), bệnh động mạch vành hiện đang là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại nhiều nước trên thế giới trong đ...
Cô dâu mang thai đột quỵ tử vong ngay trước lễ cưới, bác sĩ phải mổ khẩn cấp cứu đứa trẻ
21:18:12 18/09/2019
Một cô dâu mang thai ở Brazil chết vì đột quỵ vài phút trước khi lễ cưới của mình bắt đầu, để lại người chồng cùng con gái mới sinh bằng phương pháp mổ khẩn cấp.
Thực phẩm tốt cho xương bạn không nên bỏ qua
21:16:28 18/09/2019
Có rất nhiều người mắc bệnh về xương khớp nhưng không để ý, đến khi tổn thương xương rồi sẽ rất khó phục hồi. Đây là những thực phẩm bạn nên ăn để xương chắc khỏe hơn.
Ô nhiễm không khí ảnh hưởng tiêu cực đến trẻ sơ sinh như thế nào?
21:07:14 18/09/2019
Các nhà khoa học đã phát hiện muội than, sản sinh từ khí thải các phương tiện giao thông và các nhà máy điện than, có trong nhau thai, gây tổn hại đến việc cung cấp chất dinh dưỡng cho thai nhi.
'Bác sĩ' robot kiểm tra sức khỏe cho trẻ mầm non mỗi sáng
21:06:53 18/09/2019
Hơn 5.000 trường mầm non ở Trung Quốc sử dụng bác sĩ robot Walklake để kiểm tra sức khỏe cho học sinh mỗi buổi sáng.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét