Các món chế biến từ khoai tây luôn được cả nhà yêu thích, từ chiên đến nấu canh. Hôm nay, chúng tôi mách bạn cách làm bánh khoai tây hấp sốt cà chua, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa là cách đổi gió sau những món chiên, nướng nhiều dầu mỡ.
Nguyên liệu:
5 củ khoai tây, 1 lạng bột mỳ, 3 quả cà chua.
Gia vị, hạt tiêu, đường vừa đủ.
Thực hiện:
Bước 1: Nghiền khoai tây
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ. Dùng nạo nạo nhuyễn khoai tây.
Dùng một mảnh vải xô mỏng lọc lại phần khoai tây nghiền một lần nữa đê loại bỏ phần nước đọng lại trong khoai.
Bước 2: Trộn bột
Trộn khoai tây nghiền cùng bột mỳ thành một hỗn hợp bột quyện dính. Nêm nếm với 1 chút gia vị cho có độ mặn nhất định.
Bước 3: Nặn bánh khoai
Dùng tay nặn bột thành những viên tròn nhỏ có đường kính khoảng 2 cm.
Bước 4: Hấp bánh khoai
Lót một tấm gạc mỏng lên nồi hấp và nhẹ nhàng đặt từng viên khoai lên đó. Hấp trong khoảng 15 phút để khoai chín.
Bước 5: Chế biến sốt cà chua
Cà chua tách vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ hoặc nghiền bằng máy (nếu thích loại sốt mịn). Bỏ cà chua vào nồi, thêm chút dầu ăn, gia vị, đường sao cho vừa miệng. Đun nhỏ lửa đến khi sốt cà chua sánh lại.
Đổ sốt lên khoai đã được hấp, trộn đều và dùng nóng.
Bạn có thể thêm nhân thịt, xúc xích, thịt hun khói vào khoai tây để tăng độ dinh dưỡng cũng như khiến món ăn thêm đậm đà hơn.
Nếu ăn được cay, thêm vào sốt cà chua một chút hạt tiêu hoặc tương ớt, cũng khiến món ăn này ngon hơn rất nhiều.
Theo Khampha
Tin mới nhất
Đến Huế thưởng thức đặc sản bánh gói
22:02:09 27/12/2019
Xứ Huế nổi tiếng với nhiều loại bánh ngon từ dân dã đến cung đình. Bánh gói là một loại bánh truyền thống, hầu như chỉ có ở xứ Huế bởi hương vị thơm ngon và rất đặc trưng, nhất là bánh gói được gói ghém từ làng Hương Cần (xã Hương Toàn,...Thưởng thức bún mắm nêm của người Đà Nẵng
21:51:55 27/12/2019
Bún mắm nêm là món ăn ưa thích của người miền Trung nói chung nhưng đặc biệt Đà Nẵng vẫn luôn được lòng thực khách bởi hương vị đặc trưng rất đỗi thơm ngon, đậm đà.Độc đáo mì Quảng ghẹ
21:48:24 27/12/2019
Mì Quảng - thứ đặc sản lẫy lừng riêng có của xứ Quảng, đủ để chinh phục khách khi có dịp ghé chân, bất chấp khẩu vị mỗi người mỗi khác.Món ngon nhất định phải thử khi đến Phan Thiết
21:40:35 27/12/2019
Đến thành phố biển Phan Thiết, du khách không chỉ được đắm mình trong làn nước trong xanh, đi dạo trên bãi cát trắng, mà còn được khám phá những món ăn mang nét đặc trưng của người dân phố biển.Đến Huế ăn chay
21:37:18 27/12/2019
Khách đến Huế được đãi bữa cơm chay ở một ngôi chùa thì đó là sự trân trọng và quý mến đặc biệt của gia chủ.Mộc mạc bánh quai vạc Phan Thiết
21:34:21 27/12/2019
Ở Phan Thiết, bánh quai vạc không liền với hàng quán cao sang. Nó là thức ăn hè phố, là thức quà được gánh trong các đôi quang gánh trĩu nặng đi khắp mọi con đường, nhìn đâu cũng thấy...Món gỏi cá mòi - Đặc sản biển Quảng Ninh
21:26:52 27/12/2019
Gỏi cá mòi là đặc sản vùng biển Quảng Ninh với hương vị đặc trưng ngọt béo từ thịt cá, thơm ngậy mùi gừng ớt, khế chua và đặc biệt là giòn tan khi cuốn trong lá mui biển.Mùa đông này nhất định phải học món ngô chiên xóc muối ớt ăn vặt siêu ngon
21:23:14 27/12/2019
Từng hạt ngô chiên nóng hổi dẻo ngọt lại mặn mặn cay cay rất ngon miệng.Bánh cuốn trứng và cháo ấu tẩu nơi cao nguyên đá
20:54:08 27/12/2019
Du khách đến Hà Giang dù bất kỳ mùa nào trong năm cũng khó lòng bỏ qua một đĩa bánh cuốn trứng nóng hổi và tô cháo ấu tẩu có vị đắng đặc trưng.Nhớ hến xúc bánh tráng Cẩm Nam
20:50:46 27/12/2019
Ở bên kia phố cổ Hội An (Quảng Nam) có vùng đất tên là Cẩm Nam, nơi có món hến xúc bánh tráng tươi ngọt, thơm nức mũi.Ba món dân dã trên đường rong ruổi phố núi Pleiku
20:46:09 27/12/2019
Miếng thịt bò khô có vị đặc trưng khác lạ hay cơm lam dẻo thơm ăn cùng gà nướng vàng óng là món bạn nên thử khi đến Pleiku, Gia Lai.Những đặc sản ngon "quên sầu" ở Mộc Châu
20:40:40 27/12/2019
Thịt trâu gác bếp, cá suối, cải mèo, ốc đá… là những đặc sản hấp dẫn du khách khi có dịp ghé thăm thiên đường nghỉ dưỡng Mộc Châu.Biết thêm về Phở bò
20:37:09 27/12/2019
Phở thường được cho là định hình vào đầu thế kỷ 20. Về nơi xuất hiện đầu tiên ở Việt Nam, người ta có hai quan điểm khác nhau là: Nam Định và Hà Nội, đây cũng là nơi làm cho món ăn này trở nên nổi tiếng.Gỏi cá đãi khách quý của người Thái ở Điện Biên
20:29:45 27/12/2019
Gỏi cá là món ăn trong những dịp đặc biệt, thời khắc sum họp gia đình, hoặc đón khách quý... của mỗi gia đình người Thái tỉnh Điện Biên.Về Đồng Tháp nhớ nếm thử nem Lai Vung
20:25:39 27/12/2019
Nhắc tới Đồng Tháp, ngoài những điểm du lịch miệt vườn sông nước hấp dẫn, vùng đất này còn các làng nghề nổi tiếng, trong đó có làng nem Lai Vung với món nem ngon nổi danh.Bánh căn - món ăn phải thử một lần khi đến Phan Rang
20:21:20 27/12/2019
Bánh căn là món ăn đặc sản của Phan Rang - Ninh Thuận, hấp dẫn nhiều du khách trong và ngoài nước khi đến địa phương này.Hương vị miền Trung trong “dắt xúc bánh đa”
20:16:51 27/12/2019
Thịt dắt xào xúc bánh tráng là món đặc sản của nhiều vùng quê miền Trung. Đây là món ăn dân dã, rẻ tiền được nhiều người ưa thích bởi giàu đạm nhưng không quá cầu kỳ trong cách chế biến.Đặc sắc hương vị ẩm thực Thái Điện Biên
20:13:00 27/12/2019
Trong rất nhiều các món ăn mang hương vị đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái Điện Biên thì các món nướng được ưa chuộng nhất trong mâm cỗ của người Thái Mường Thanh xưa, được gìn giữ và lưu truyền cho tới ngày nay.Khám phá ẩm thực Sa Pa
20:06:03 27/12/2019
Sa Pa vốn đã rất quen thuộc với những người yêu thích du lịch bởi nơi đây sở hữu nhiều thắng cảnh mang vẻ đẹp đặc trưng vùng núi Tây Bắc. Mỗi mùa mang một vẻ đẹp riêng, những nét đặc trưng riêng mà hiếm nơi nào có được.Đậm đà ẩm thực nướng của Tây Bắc
20:03:05 27/12/2019
Đồ nướng của Tây Bắc khá phong phú. Mỗi dân tộc, mỗi vùng đất mà bạn đặt chân đến sẽ có một vốn ẩm thực nướng riêng không ai giống ai.Thưởng thức 7 món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực Hội An
19:59:01 27/12/2019
Cơm gà, bánh mì, cao lầu… luôn được du khách tìm kiếm thưởng thức và xuất hiện nhiều trên báo chí thế giới khi nói đến.Đủ món ngon từ cá xương xanh ở đảo Nam Du
19:49:40 27/12/2019
Đảo Nam Du (Kiên Giang) không chỉ là một hòn đảo đẹp, không khí trong lành, yên tĩnh mà đồ ăn ở đây cũng rất hấp dẫn, đặc biệt là loài cá xương xanh đặc trưng.Thơm lừng gà kho cùi dừa lạ mà ngon xuất sắc cho bữa cơm chiều
19:28:41 27/12/2019
Với nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản và hương vị thơm ngon nên gà kho cùi dừa là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình.5 món ngon không thể chối từ khi đến Long Xuyên
19:08:22 27/12/2019
Cơm tấm nhuyễn, lẩu cháo cua đồng, lẩu mắm, bánh xèo, bún cá… là những món ăn dân dã, thu hút thực khách mỗi khi có dịp ghé Long Xuyên.Các loại bánh miền Tây dân dã mê hoặc dân Sài Gòn
19:06:19 27/12/2019
Bánh xèo, bánh khọt, bánh cam, tai yến, xôi chiên, mè láo... được xem là những món dễ ăn, giá cả phải chăng, ngon miệng, được người Sài Gòn rất ưa thích.5 món ăn truyền thống nổi tiếng của xứ sở Ireland
19:02:42 27/12/2019
Thịt hầm Ireland có thể được nói là quốc hồn quốc túy, đã sống với con người Ireland trong nhiều thế kỉ. Chúng được chế biến từ thịt cừu non trộn với thịt bò, và các loại rau củ được hầm nhỏ lửa trong nhiều giờ.10 món ngon phải thử khi đến Macau
18:56:18 27/12/2019
Ẩm thực Macau vừa có những món châu Á như cháo yến mạch cua, mì trứng tôm lẫn nguồn cội quốc tế như bánh trứng, bánh mì kẹp thịt lợn.Thưởng thức bữa sáng dân dã trên chợ nổi Cái Răng
18:52:14 27/12/2019
Giữa mênh mông sông nước, húp nhanh tô hủ tiếu, bún riêu cua nóng hổi hay miếng bánh lá dừa ngọt bùi cùng ly cà phê đắng sẽ là những trải nghiệm khiến bạn khó quên.Thưởng thức những món ăn vặt hút khách ở Đà Nẵng
18:48:29 27/12/2019
Bánh tráng nướng, da heo trộn hay ram bắp là những món ăn vặt rất thú vị cho một buổi chiều lang thang ở Đà Nẵng.du khách có thể thưởng thức những món ăn vặt với giá 15.000 - 40.000 đồng.Thưởng thức 6 món ấm nóng cho ngày đông Hàn Quốc
18:45:17 27/12/2019
Mùa đông là thời khắc cho du khách thưởng thức những món ăn đường phố nóng hổi như bánh cá bungeoppang, bánh gạo tteok-bokki hay pancake hotteok - không chỉ nức tiếng tại quê nhà Hàn Quốc mà trên toàn thế giới.Món ngon nên thử khi du lịch Nha Trang
18:41:29 27/12/2019
Thành phố biển Nha Trang không chỉ sở hữu nhiều thắng cảnh, đảo du lịch lớn nhỏ mà còn chiêu đãi du khách các món ăn ngon miệng.10 món ăn đường phố đặc sản ở Đài Loan
18:35:09 27/12/2019
Những món ăn đường phố thường được bày bán trong các chợ đêm đang dần thu hút sự chú ý của đông đảo du khách bốn phương khi tới Đài Loan.Cháo hàu và bánh khọt cho buổi chiều ở biển Vũng Tàu
18:31:15 27/12/2019
Món cháo hàu nóng hổi, sóng sánh nhựa hay bánh khọt vàng ươm thơm mùi gạo từ lâu đã làm nức lòng du khách khi đến thăm biển Vũng Tàu.Cóc non ngâm chua ngọt
18:27:00 27/12/2019
Cóc non ngâm chua ngọt, giòn giòn, thấm đều gia vị, có thể ăn cùng cơm như dưa cà hoặc làm món ăn vặt.Mùng Một nấu bữa tối 2 món chay ăn thanh nhẹ mà cực ngon
16:47:42 27/12/2019
Mỗi tháng vào ngày Rằm và mùng Một nhà mình đều ăn chay. Mời bạn tham khảo thực đơn bữa tối 2 món chay dưới đây nhé!Cơm chiên ngũ sắc không chỉ đẹp mà còn ngon, cách làm lại rất dễ
16:43:50 27/12/2019
Bữa tối mùa đông mà ăn món cơm chiên ngũ sắc nóng hổi thơm ngon này thì chắc chắn sẽ ấm bụng lắm!Bánh mì bơ tỏi xưa rồi, bây giờ làm bánh mì phô mai tỏi mới là hot hit!
16:36:56 27/12/2019
Chỉ tốn có 15 làm thôi nhưng món bánh mì phô mai tỏi này đảm bảo sẽ khiến con bạn thích mê!Tết này tôi sẽ làm chân gà ngâm chua cay, vừa ngon vừa chống ngán siêu hiệu quả
16:33:12 27/12/2019
Chân gà ngâm chua cay mềm thấm vị chua ngọt cay cay, ăn kèm gừng sả thơm nồng hấp dẫn. Đây sẽ là món nhâm nhi cực ngon cho dịp Tết sắp tới đấy!Chè khoai mà nấu thế này thì vừa ngon vừa nhanh, ăn mùa đông cực hợp!
16:29:48 27/12/2019
Một bát chè khoai nóng hổi sẽ giúp làm ấm cơ thể trong những ngày mùa đông lạnh.Muốn con hay ăn chóng lớn thì các mẹ không thể bỏ qua món chả tuyệt ngon này
16:25:38 27/12/2019
Món chả tôm mềm ngọt đẹp mắt lại giàu canxi rất tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.Những món ăn vặt cho buổi xế chiều ở Sài Gòn
16:21:11 27/12/2019
Hương vị mát lạnh của ly tàu hũ đá, cay cay của dĩa gỏi khô bò hay mùi béo thơm của tô phá lấu sẽ làm buổi chiều của bạn không nhàm chán.Những thức uống ngon tuyệt nên thưởng thức vào mùa đông
16:17:05 27/12/2019
Mỗi quốc gia lại có một loại đồ uống riêng đặc trưng để thưởng thức vào mùa đông, vừa chống rét mà vừa thơm ngon, ấm bụng.10 loại rau củ thiết yếu trong mùa lạnh
16:13:24 27/12/2019
Cách ăn uống khoa học nhất là mùa nào thức ấy, vì thế các loại rau củ đúng mùa luôn được khuyến khích vì giúp cơ thể bổ sung dưỡng chất cần thiết.Khám phá những quán ăn ngon ở Phan Thiết
16:05:30 27/12/2019
Đến với Phan Thiết, du khách không chỉ được đắm mình vào làn nước xanh trong, thả bộ trên bãi cát trắng, mà còn được khám phá các món ngon như bánh quai vạc, bánh căn, gỏi ốc giác...
0 nhận xét:
Đăng nhận xét