Một công ty khởi nghiệp ở Hoa Kỳ đã thiết kế đảo ngược hạt cà phê, để cho ra cà phê giả với cùng hương vị – nhưng không mất thời gian, chi phí và tác động môi trường như việc sử dụng hạt cà phê.
Vào tháng 3 năm ngoái, Atomo Coffee đã huy động được 25.000 đô la qua việc gây quỹ cộng đồng trực tuyến Kickstarter. Chưa đầy sáu tháng sau, một công ty đầu tư mạo hiểm Hong Kong đã đầu tư 2,6 triệu đô la vào vốn thành lập công ty, với hy vọng sẽ có sản phẩm cà phê lạnh bán ra thị trường trong đầu năm nay.
Có trụ sở tại Seattle, Atomo Coffee là đứa con tinh thần của hai người bạn. Một trong số họ là một nhà khoa học thực phẩm. Ông cho biết là ông thất vọng với hương vị không đồng nhất của cà phê.
Jarret Stopforth, đồng sáng lập và Giám đốc khoa học của Atomo Coffee, cho biết: “Cho nên tôi quyết định tìm hiểu và xem liệu mình có thể tạo ra cà phê từ nguyên tử rồi lên phân tử để cà phê luôn có hương vị tuyệt vời và đồng nhất.”
Ý tưởng phân tích cà phê được tạo thành từ những gì, để rồi có thể tái tạo nó, được hình thành từ nhà để xe của ông. Mới đầu, người bạn Andy Kleitsch tỏ ra ngờ vực.
Andy Kleitsch, Đồng sáng lập và CEO của Atomo Coffee, nói: “Khi Jarret nói với tôi về ý tưởng của anh ấy để tạo ra cà phê mà không cần hạt cà phê, tôi nghĩ là: ‘Cái gì, điều này khả thi à? Tại sao hoặc bằng cách nào để làm điều đó?’ Và rồi chúng tôi thực sự đã đến nhà để xe của anh ấy và bắt đầu pha một tách cà phê, vào giữa mùa đông ở Seattle. “
Jarret Stopforth cho biết thêm: “Lấy cà phê và phân ra tất cả các hợp chất, xem xét cả mùi thơm là gì và thành phần chất lỏng là gì, và rồi thông qua quá trình chúng tôi gọi là mô hình bỏ sót. Loại bỏ chúng cho đến khi không còn là cà phê nữa và tổng hợp chúng lại cho đến khi chúng lại trở thành cà phê. “
Trong một lần nếm thử với các loại cà phê khác, Victoria Exton đưa ra lựa chọn của mình.
Victoria Exton, người thử cà phê, chia sẻ: “Tôi thích ly có chấm vàng, ý tôi là chấm cam. Tôi thấy nó có vị hơi đậm đà hơn đối với tôi. Nó có chút ngọt ngào hơn.”
Andy Kleitsch nói: “Và tiết lộ lớn là: loại cà phê mà bạn yêu thích thực ra là của Atomo.”
Matt Rhinehart, người thử cà phê, cho biết: “Thật ấn tượng là đó thực sự là một loại cà phê không hạt.”
Ấn tượng như Matt Rhinehart nghĩ, nhưng liệu cà phê giả có thực sự là cà phê?
Jarret Stopforth cho biế thêm: “Chúng tôi đang pha cà phê y như bạn sẽ trải nghiệm từ hạt cà phê. Chỉ là không sử dụng hạt cà phê.”
Một trong những điểm ăn khách độc đáo của Atomo là tác động rất ít đến môi trường.
Năm ngoái, người đứng đầu cơ quan thương mại cà phê Hoa Kỳ cho biết giá cà phê thấp có thể gây áp lực khiến nông dân khai phá rừng nhiệt đới để sinh tồn.
Cà phê trồng tại các khu vực bao gồm các hệ sinh thái nhiệt đới, cũng như các khu rừng nhiệt đới, là nơi đóng vai trò chính trong việc hút khí carbon dioxide, loại khí làm gây cho bầu khí quyển ấm dần lên.
Theo voa
Tin mới nhất
Rùa khuyết tật được gắn chân giả để bơi
10:38:11 18/01/2020
Cô rùa Goody giờ đây lại bơi được nhờ chân giả được thiết kế đặc biệt để giúp Goody khắc phục khuyết tật mất chân.Làm sao chống ung thư
10:27:34 18/01/2020
Các nghiên cứu mới cho thấy những người dành phần lớn thời gian trong ngày để ngồi có nguy cơ mắc ung thư ruột kết và nội mạc tử cung cao hơn 24% so với những người dành ít thời gian trên ghế.Sinh viên chế trực thăng từ phế liệu
09:29:05 18/01/2020
Chiếc trực thăng có biệt danh Đứa con của gió do sinh viên Chettram Gurjar ở Ấn Độ ráp bằng phụ tùng xe máy bỏ đi đang chờ được cấp phép bay thử.Ba bà nội trợ giành nhau miếng thịt lợn cuối cùng
09:24:45 18/01/2020
Ba phụ nữ đứng tuổi ở Trung Quốc giữ chặt miếng thịt giảm giá cuối cùng và tranh cãi kịch liệt vì không thống nhất được cách chia.Tài xế vẽ biển giả lừa camera phạt nguội
09:03:48 18/01/2020
Tài xế xe tải tại tỉnh Sơn Đông, Trung Quốc tự vẽ biển số giả để đánh lừa camera phạt nguội trên cao tốc, nhưng bị phát hiện và tước bằng lái.Vũ điệu của cụ bà 73 tuổi
08:58:36 18/01/2020
Cụ bà Sun Lijuan tại thành phố Trương Gia Cảng, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc tập nhảy để cải thiện sức khỏe và thậm chí sáng tạo nhiều động tác mới.Chú rể khóc nức khi cưới được vợ
08:53:45 18/01/2020
Người đàn ông 30 tuổi ở tỉnh An Huy, Trung Quốc khóc vì hạnh phúc khi cuối cùng cũng lấy được vợ sau bảy lần làm phù rể cho bạn bè.Cá chép tiễn ông Táo chết sau 5 phút xuống hồ nước mặn
08:50:17 18/01/2020
Người Hạ Long (Quảng Ninh) phóng sinh cá chép xuống hồ nước mặn khiến cá chết sau 5 phút.Cụ bà 84 tuổi cười tươi khi được mẹ cho kẹo
16:38:38 17/01/2020
Cụ bà Yang Chengzhi tại tỉnh Hà Nam cười rạng rỡ khi được người mẹ 106 tuổi cho chiếc kẹo mang về từ đám cưới.Khách Tây giúp người dân thả cá, dọn rác
16:33:00 17/01/2020
Adam Drewe, người Ireland cùng 100 tình nguyện viên giúp người dân thả cá xuống sông Hồng ngày ông Công ông Táo và dọn rác dưới chân cầu Long Biên.Trạm trộn bê tông xả bụi mù mịt ra môi trường
16:21:43 17/01/2020
Trạm trộn bê tông trong quá trình hoạt động đã xả bụi ra môi trường khiến người dân Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, lo lắng.Trộm bẻ khóa cửa, lấy xe trong 5 phút
16:17:40 17/01/2020
Kẻ trộm bẻ khóa cửa, sau đó nhanh tay đánh cắp xe máy ở trong nhà tại quận Phú Nhuận (TP.HCM).Tên trộm lấy xe máy, để lại mũ bảo hiểm cho nạn nhân
16:09:41 17/01/2020
Lợi dụng lúc vắng người, tên trộm nhanh chóng dắt chiếc xe máy ở đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận (TP.HCM) nhưng để lại mũ bảo hiểm cho chủ xe.Giải cứu trăn bị mắc kẹt trong nắp cống ở Thái Lan
15:59:07 17/01/2020
Công nhân vệ sinh tên Lamai Insan, 53 tuổi, đang thu gom rác thì thấy con trăn bị mắc kẹt vào nắp cống ở thành phố Chonas, Thái Lan. Đội cứu hộ sau đó đã đến và giải cứu con trăn.Con bò có 3 sừng tuyệt đẹp trên đầu
15:46:41 17/01/2020
Một người chăn gia súc ở Uganda đăng tải lên mạng xã hội đoạn clip con bò có 3 sừng, khiến nhiều người ngạc nhiên.Kangaroo vào nhà dân ăn vụng, đấm chủ nhà nhập viện
15:41:26 17/01/2020
Con kangaroo vì quá đói đã lao vào nhà dân ở Australia ăn vụng. Chưa kể nó còn đấm chủ nhà đến mức phải nhập viện vì gãy cổ tay.Khoảnh khắc tia sét đánh vào tòa nhà cao nhất thế giới ở Dubai
15:24:08 17/01/2020
Nhiếp ảnh gia Zohaib Anjum dành cả đêm để ghi lại khoảnh khắc tia sét đánh vào tòa nhà cao nhất thế giới Burj Khalifa (Dubai) vào hôm 10/1.Bị rơi iPhone 11, người đàn ông ngoại quốc hành hung nam thanh niên
14:56:55 17/01/2020
Vụ việc xảy ra ở Bangkok, Thái Lan vào 12/1. Một người đàn ông ngoại quốc bị rơi điện thoại sau khi bị nam thanh niên vô tình va chạm đã tức giận chửi rủa và hành hung anh ấy.Cá chép được phóng sinh bằng ống trượt
14:49:40 17/01/2020
Người dân tại khu chung cư Xuân Phương (Hà Nội) thiết kế máng trượt thả cá chép tiễn Táo quân về trời, đảm bảo cho cá khỏe mạnh và giảm thiểu túi nylon ra môi trường.Mâu thuẫn giữa nhà hàng với xe khách, một người bị chém vào đầu
14:41:46 17/01/2020
Sau khi xảy ra mâu thuẫn, nhóm người của nhà hàng và xe khách lao vào ẩu đả khiến một người bị chém trọng thương. Sự việc xảy ra vào ngày 15/1 tại huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên.Tác giả rừng na uy - nhà văn nổi loạn của nhật bản và sự “vô duyên” với giải Nobel
11:05:44 17/01/2020
Marukami Haruki được biết đến là tác giả nổi tiếng người Nhật Bản với đỉnh cao là bộ tiểu thuyết Rừng Na Uy. Đến với sự nghiệp văn chương một cách đầy nổi loạn, Haruki thường tự coi mình là người dưng với xã hội Nhật Bản. Mặc dù có nhiề...Cảnh sát giảm stress nhờ các chú cảnh khuyển
10:58:35 17/01/2020
Các đơn vị K-9 khá phổ biến ở hầu hết các sở cảnh sát. Những chú chó này thường giúp phá án . Nhưng Sở Cảnh sát Fairfax đã sử dụng những chú cảnh khuyển này để giúp các điều tra viên phục hồi sau những giờ làm việc căng thẳng.Taxi cản đường xe cứu thương gây phẫn nộ
16:16:01 16/01/2020
Tài xế xe cứu thương liên tục hú còi, phát loa nhưng chiếc taxi chạy phía trước không nhường đường. Sự việc được ghi lại trên cầu Vĩnh Tuy, Hà Nội.Clip: Kẻ gian lẻn vào khu trọ trộm xe máy ở quận 9
15:55:06 16/01/2020
Lợi dụng lúc vắng người, tên trộm phối hợp cùng đồng bọn đánh cắp xe máy tại khu trọ ở quận 9 (TP.HCM).Đi xe máy lấn làn khiến xe ben lao sập nắp cống ở Lào Cai
15:48:31 16/01/2020
Vụ việc được Camera an ninh nhà dân ghi lại cảnh 1 chiếc xe Ben di chuyển trên đường vì tránh xe máy đã bị sụt xuống cống mắc kẹt nhiều giờ.Xe tải tuột dốc suýt rơi xuống vực ở Hà Giang
15:38:36 16/01/2020
Tài xế mất kiểm soát khiến xe tải tuột dốc không phanh, đâm vào rào chắn trên đường Đồng Văn, Hà Giang. May mắn, đầu xe vẫn còn mắc lại trên bãi đá nên không rơi xuống vực.Clip: Cảnh sát rượt đuổi tội phạm trên đường phố gay cấn như phim
15:31:51 16/01/2020
Vụ việc xảy ra vào 10/1 tại bang Florida, Mỹ. Chiếc xe bán tải bị cảnh sát truy đuổi trên đường liên tục lấn làn, lạng lách, leo lên vỉa hè và đi xuyên qua bãi cỏ trên phố.Bốc đầu xe máy, 2 nam thanh niên ngã trước đầu ôtô
15:25:50 16/01/2020
Hai nam thanh niên bốc đầu xe máy rồi ngã trước đầu ôtô đang đi đến. Tài xế ôtô đã phanh lại kịp thời tránh được va chạm. Vụ việc được đăng tải lên mạng xã hội ngày 26/12.Ôtô bốc khói nghi ngút giữa đường ở TP.HCM
15:18:27 16/01/2020
Vụ việc xảy ra ở quận Tân Bình, TP HCM đăng tải lên mạng xã hội ngày 16-01-2020. Chiếc xe tải nghi đổ nhầm nhiên liệu bốc khói nghi ngút giữa đường gây ách tắc giao thông.Clip: Kẻ gian trộm điện thoại trong cửa hàng bị đánh tại chỗ
15:14:21 16/01/2020
Vị khách vào cửa hàng lấy trộm chiếc điện thoại để trong tủ nhưng bị chủ tiệm phát hiện. Hắn bị 3 người đàn ông đánh tại chỗ rồi bàn giao cho cảnh sát.Clip: Biker đi xe phân khối lớn ngã làm vỡ đèn ôtô
14:55:23 16/01/2020
Cụ thể, khi đang lái xe lên vỉa hè, tài xế này bất ngờ bẻ lái sang bên tay phải. Tuy nhiên, cú bẻ lái không thành công, cộng thêm chiếc motor quá nặng đã khiến nam tài xế loạng choạng và ngã ngay vào chiếc ô tô đang đậu ven đường.Xe máy suýt bị tai nạn khi chó lao ngang qua đường
14:44:06 16/01/2020
Vụ việc xảy ra lúc 17h34 ngày 12/1 ở huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang. Một chú chó đột ngột băng qua đường vừa lúc người phụ nữ đi xe máy đi đến.Clip: Xe máy bị đâm ngã xuống đường vì lao lên đầu xe tải
14:34:46 16/01/2020
Nam thanh niên điều khiển xe máy đột ngột lao lên trước đầu xe tải. Tài xế xe tải không nhìn thấy nên đâm ngã xe máy.Clip: Kẻ gian nhanh tay bẻ khóa, trộm xe máy ở TP.HCM
14:18:08 16/01/2020
Tên trộm tiến gần xe máy trên lề đường Hoàng Diệu 2, quận Thủ Đức (TP.HCM), rồi nhanh chóng bẻ khóa lấy xe tẩu thoát.Clip: Trộm thịt heo rồi phóng xe tẩu thoát
14:10:53 16/01/2020
Lợi dụng lúc chủ sạp thịt đi vắng, người đàn ông đi xe máy nhanh tay lấy trộm mảng thịt heo rồi tẩu thoát. Sau khi clip được tung lên facebook, đã có rất nhiều bình luận hài hước về vụ trộm này.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét