Mứt vỏ bưởi là một món mứt độc đáo và đặc sắc không chỉ bởi nguyên liệu mà còn từ hương vị của nó. Bạn có thể nghe nhiều đến mứt dừa, mứt bí, mứt me… nhưng mứt vỏ bưởi thì ít người biết đến.
Để giúp bạn có một món mứt vỏ bưởi đặc biệt cho ngày Tết, cùng Giadinh.Tv chia sẻ cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng ngay dưới đây nhé!
Cách làm mứt vỏ bưởi đặc biệt cho ngày Tết
Mứt vỏ bưởi có tác dụng gì?
Nhắc đến bưởi, ta thấy rằng đây là một trong những loại quả có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe của con người. Chúng ta biết rằng, dinh dưỡng từ bưởi không chỉ nằm trong múi bưởi mà ngay cả phần vỏ bưởi cũng có rất nhiều tác dụng hữu ích.
Vỏ bưởi có thể được chế biến thành món mứt vỏ bưởi cực kì thơm ngon và hấp dẫn. Nhiều người thắc mắc mứt vỏ bưởi có tác dụng gì? Cùng tham khảo những lợi ích đến từ loại mứt đặc biệt này bạn nhé!
Mứt vỏ bưởi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏeMứt vỏ bưởi có chứa nhiều tinh dầu, có tính kháng oxy hóa cao.Mứt vỏ bưởi có tác dụng chống lão hóa da, kích thích sự hình thành collagen cực kỳ hiệu quả cho người sử dụng.Sử dụng mứt vỏ bưởi hằng ngày có khả năng giảm béo, ngăn ngừa các loại bệnh như máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ…Mứt vỏ bưởi có tác dụng chống các bệnh ung thư, chống lão hóa hiệu quả, làm trắng da…
Mứt vỏ bưởi đem đến cho bạn nhiều công dụng hữu ích
Mứt vỏ bưởi trở thành một món mứt độc đáo và hấp dẫn người dùng với hương vị thơm đặc trưng của vỏ bưởi, vị thanh mát và ngọt dịu của đường hòa quyện với nhau. Sử dụng mứt vỏ bưởi hằng ngày còn có nhiều tác dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Đây chính là lí do mà hiện nay, mứt vỏ bưởi đang được nhiều người yêu thích và tự tay làm cho ngày Tết để đãi khách.
Nguyên liệu làm mứt vỏ bưởi
Mứt vỏ bưởi được làm từ những nguyên liệu khá đơn giản, dễ tìm trên thị trường. Để làm món mứt đặc biệt này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:
Vỏ bưởi: 500g
Đường: 250 – 300g
Muối: 1 thìa
Nước vôi trong: 1 bát
Mứt vỏ bưởi cho ngày Tết thêm hấp dẫn
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mứt này rất đơn giản phải không nào? Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu trên, bạn đã có thể bắt tay vào làm mứt vỏ bưởi để thưởng thức rồi nhé!
Hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi tại nhà
Để có một món mứt làm từ vỏ bưởi thơm ngon chuẩn bị, bạn cần thực hiện theo các bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế vỏ bưởi làm mứt
Bạn lấy phần vỏ bưởi được chuẩn bị sẵn đem cắt bớt phần vỏ trắng nếu quá dày. Sau đó, rửa sạch vỏ và thái dạng sợi to khoảng 1cm.Sau đó, bạn cho vỏ bưởi vào tô lớn, cho một chút muối vào và bóp đều trong khoảng vài phút để vỏ bưởi mềm. Tiếp theo, bạn rửa lại thật sạch, rửa nhiều lần, vừa rửa vừa bóp cho vỏ bưởi ra hết chất đắng.
Sơ chế làm mứt vỏ bưởiTiếp tục, bạn lấy chỗ vỏ bưởi vừa rửa đó vào ngâm với nước vôi trong với khoảng thời gian khoảng 4 tiếng
.Bước 2: Luộc vỏ bưởi để làm mứt vỏ bưởi
Sau khi đã ngâm vỏ bưởi với nước vôi trong, bạn vớt ra rửa sạch. Tiếp tục cho nước vào đun sôi cùng 1 thìa muối, cho vỏ bưởi vào luộc qua khoảng 3 phút thì đổ ra. Sau đó lại cho thêm nước sạch vào và luộc tiếp. Cứ như vậy khoảng 2 – 3 lần luộc vỏ bưởi, bạn thử cắn một miếng thấy đã bớt vị đắng là được.Sau khi luộc xong vỏ bưởi, bạn ngâm vào chậu nước lạnh khoảng 5 phút, vớt ra rồi tiến hành bóp cho ra bớt nước
.Bước 3: Ướp vỏ bưởi với đường
Hướng dẫn làm mứt vỏ bưởi không bị đắng
Bạn cho vỏ bưởi vào tô, cho đường vào và trộn đều. Ướp vỏ bưởi với đường khoảng 4 tiếng cho ngấm hết đường.
Bước 4: Sên mứt vỏ bưởi
Bạn cho phần vỏ bưởi ướp với đường vào chảo, bắc lên bếp nấu cho nước đường sôi lên, đun với lửa nhỏ và thi thoảng đảo đều mứt. Đun đến khi nào nước đường trong chảo cạn bớt thì đảo liên tục đều tay, để lửa nhỏ và cứ sên đến khi mứt khô thì tắt bếp.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon hấp dẫn
Đảo đều thêm khoảng 2 – 3 phút nữa cho mứt khô hẳn, để nguội và bảo quản trong hũ thủy tinh sạch. Như vậy là bạn đã hoàn thành món mứt vỏ bưởi thơm ngon cho cả gia đình rồi. Cách làm mứt vỏ bưởi rất đơn giản và dễ làm, chúng tôi tin rằng, với những chia sẻ trên, các chị em phụ nữ đã sẵn sàng chuẩn bị cho mình món mứt vỏ bưởi đặc biệt này để đãi khách.
Yêu cầu thành phẩm mứt vỏ bưởi
Để có một món mứt vỏ bưởi hoàn hảo đúng vị, khi hoàn thành sản phẩm cần đạt những yêu cầu cơ bản sau đây:
Thành phẩm mứt vỏ bưởi sau khi làm xong khi ăn sẽ không còn vị đắng, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm từ vỏ bưởi trong mứt.
Mứt vỏ bưởi với vị ngọt thanh hấp dẫnKhi thưởng thức, bạn có cảm giác ngọt thanh, không ngọt gắt, có pha chút vị the rất đặc biệt, đảm bảo càng ăn sẽ càng nghiện. Hương vị của mứt vỏ bưởi tạo cho người dùng một ấn tượng đặc biệt từ mùi vị đặc trưng của nó mà khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được.Vỏ bưởi được thái vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày, đảm bảo khi sên chín đều hoặc không bị nát. Hơn nữa để khi hoàn thành sản phẩm, mứt trông được đẹp mắt, có tính thẩm mỹ.Sên mứt cần sên khô, tránh để ướt mứt, làm sao để người thưởng thức có cảm giác dai giòn sựt sựt, ăn ngon miệng, không bị ngán.Màu sắc của mứt vỏ bưởi rất quan trọng, khi sên xong sẽ có màu hơi trong và vàng đẹp mắt. Trình bày mứt vỏ bưởi trên đĩa bánh kẹo ngày Tết sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người đó nhé!Bảo quản mứt vỏ bưởi trong lọ thủy tinh hoặc túi nilon kín, tránh để ướt sẽ làm hỏng thành phẩm, đậy kín để ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng ngon hơn bạn nhé!
Bảo quản mứt vỏ bưởi trong hũ thủy tinh kín
Mứt vỏ bưởi mang đến hương thơm nồng nàn cho ngày Tết của bạn. Ngày Tết trời se lạnh, cả nhà quây quần bên đĩa mứt vỏ bưởi thơm ngon, cùng nhâm nhi những ly trà nóng để chào đón năm mới. Chắc chắn sẽ là những cái Tết vô cùng ý nghĩa và ấm áp của gia đình mỗi người.
Hi vọng với những chia sẻ trên về cách làm mứt vỏ bưởi ngon, các chị em phụ nữ sẽ bổ sung thêm một món mứt hấp dẫn trong thực đơn bánh kẹo ngày Tết của gia đình. Chúc bạn thành công với món mứt vỏ bưởi cực kì đặc biệt này!
Theo Giadinh
Tin mới nhất
Bò xào chua ngọt
10:36:37 15/01/2020
Thay vì xào thịt bò theo cách thông thường, bạn có thể thay đổi công thức với me, thêm rau củ để món ăn thêm lạ miệng.Có món bánh cuộn nóng hổi siêu ngon, ăn bữa sáng thì hợp lý vô cùng!
10:32:14 15/01/2020
Bữa sáng cần gì nhiều, chỉ cần một chiếc bánh rán cuộn rau củ thế này là đã ngon ngất ngây rồi!Cà tím kẹp thịt mà làm thế này thì vừa đẹp vừa ngon, chỉ ngắm đã yêu!
10:30:08 15/01/2020
Bạn muốn mâm cơm nhà mình thêm đẹp mắt và hấp dẫn thì hãy học ngay cách làm món cà tím kẹp thịt hấp ngọt ngon này nhé!Hấp dẫn cá lóc nướng cuốn lá sen non
08:56:24 15/01/2020
Miếng thịt cá trắng nõn, thơm nức được cuốn trong lá sen non cùng với bún và các loại rau sống, chấm nước mắm me, bạn sẽ cảm nhận hồn quê trọn vẹn khi thưởng thức món ăn.Tết Canh Tý, về thăm làng ăn thịt chuột Tú Đôi, Hải Phòng
07:57:40 15/01/2020
Làng Tú Đôi (Kiến Quốc, Kiến Thụy, Hải Phòng) vốn nổi tiếng với nhiều quái sản, trong đó không thể không kể đến món thịt chuột.Hàng nghìn đặc sản địa phương phục vụ người dân Thủ đô sắm Tết
21:10:55 14/01/2020
Tối 14/1, Hội chợ Xuân và đồ uống 2020 chính thức mở cửa phục vụ nhu cầu sắm Tết của người dân Thủ đô với hàng nghìn đặc sản vùng miền cả nước.Bí quyết lựa chọn thực phẩm an toàn trong dịp Tết
21:07:20 14/01/2020
Vấn đề an toàn thực phẩm ngày Tết luôn được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu. Để tận hưởng những ngày Tết trọn vẹn, an toàn, các bà nội trợ cần đút túi cho mình những lưu ý dưới đây.Tiệm mì bò cay tồn tại hơn nửa thế kỷ ở Đài Loan
21:02:57 14/01/2020
Mở cửa từ năm 1963 đến nay, tiệm mì bò Yongkang là một trong những quán ăn đắt khách nhất ở Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc), được nhiều blogger ẩm thực thường xuyên lui tới.Những quán chè ngon lâu đời ở TP.HCM
20:59:32 14/01/2020
Nếu là tín đồ hảo ngọt, bạn đừng quên ghé 5 quán chè lâu năm dưới đây ở TP.HCM để thưởng thức những món ăn đậm đà, giải nhiệt sau mỗi giờ làm việc căng thẳng.Tôi làm miến trộn mang đi làm ăn trưa mà đồng nghiệp khen ngon quá, xúm vào ăn hết trong 3 nốt nhạc!
20:55:17 14/01/2020
Miến trộn kiểu Thái hấp dẫn người ăn bởi vị chua, vị ngọt, vị mặn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, tạo ra sự là lạ trong cảm nhận của thực khách Việt.Sợ mua hàng không đảm bảo chất lượng, mẹ vào bếp làm bò khô hấp dẫn đãi khách ngày Tết
20:51:49 14/01/2020
Chỉ với 4 bước đơn giản dưới đây là bạn đã có ngay món thịt bò khô cực ngon đãi khách trong Tết Canh Tý sắp tới.Cách luộc thịt gà tươi hay đông lạnh đều ngon không kém trong mâm cỗ cúng ngày Tết
20:47:45 14/01/2020
Thay vì là cách luộc truyền thống, nếu chị em thêm vào một số nguyên liệu sau, thịt gà không những mềm thơm mà còn đậm đà hương vị.Cách làm mứt xoài bi lăn dừa mới lạ đón Tết
20:44:35 14/01/2020
Sắp đến Tết rồi, chị em cũng có thể chuẩn bị làm mứt xoài bi lăn dừa này để làm quà biếu và đãi khách nhé.Cách làm mứt nghệ thơm ngon dẻo dai trong ngày Tết
19:49:17 14/01/2020
Mứt nghệ là một trong những món ăn vặt quen thuộc của chị em phụ nữ. Bởi công dụng tuyệt vời của nghệ tốt cho sức khỏe, không những chăm sóc da mà còn chữa được nhiều bệnh như bệnh dạ dày, viêm họng,...Cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản không phẩm màu
19:40:39 14/01/2020
Món mứt dừa nhiều màu khi ăn có vị ngọt, sần sật, phản phất mùi hương thơm nhẹ của trà xanh, tinh bột nghệ, lá cẩm, gấc, dâu tây...nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của dừa.Tại sao làm mứt dừa bị vàng, nguyên nhân và cách khắc phục
19:37:07 14/01/2020
Xu hướng làm mứt tết tại nhà, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe, được nhiều bà nội trợ đón nhận và hưởng ứng.Cách làm tôm rim thịt cực hấp dẫn, ăn là mê
19:30:02 14/01/2020
Tôm rim thịt là món ăn vừa dân dã vừa quen thuộc lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thường được bắt gặp trong bữa cơm gia đình của người Việt Nam.Cách làm món tôm rang muối ngon như ngoài hàng
19:25:04 14/01/2020
Tôm rang muối là món ăn rất hay được các bà nội trợ đưa vào thực đơn bữa cơm cho gia đình mình bởi nó mang hương vị đặc trưng mặn giòn.Thịt bò xào cần tỏi: Món ăn mềm, thơm, chuẩn vị ngon ngây ngất
19:20:16 14/01/2020
Một trong những món ăn được chế biến từ thịt bò được nhiều người yêu thích nhất là thịt bò xào cần tỏi tây. Cách chế biến món ăn này đơn giản, cùng tìm hiểu công thức qua bài viết sau.Cách luộc bắp bò ngon và nhanh mềm mà không phải ai cũng biết
19:14:28 14/01/2020
Thịt bắp bò chấm cùng nước mắm chua cay hoặc muối tiêu canh thì quá tuyệt vời. Với thịt bắp bò vừa ngọt vừa chín mềm thơm mùi gừng ăn kèm các loại rau sống cũng ngon hết ý.Cách làm món đuôi bò hầm sả ớt cay nồng độc đáo
19:09:49 14/01/2020
Với bất kì bộ phận nào của con bò cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng. Nếu như người ta sử dụng bắp bò với món bắp bò luộc chấm mắm ớt ngon tuyệt, hay nạm bò với phần thịt dai dai ngọt ngọt được chế biến thành món nạm bò ăn cùng bánh mì thì ...Tu hài nướng mỡ hành siêu ngon bạn không thể bỏ qua
18:58:47 14/01/2020
Tu hài là một loại hải sản, nó còn có tên khác là ốc vòi voi và chứa một lượng dinh dưỡng khá lớn. Tu hài khi chế biến món ăn được biết đến nhiều nhất là tu hài nướng, đặc biệt là món tu hài nướng mỡ hành đã là món đặc sản được nhiều ng...Cách làm mực xào sa tế cay giòn ngon bổ dưỡng ăn mãi không chán
18:54:31 14/01/2020
Đối với những tín đồ sành ăn, đặc biệt là những người thích ăn cay thì mực xào sa tế thêm một chút bia thì chắc không món nào có thể sánh bằng.Cách nấu bún bề bề thơm ngon cho bữa sáng của cả nhà
18:47:13 14/01/2020
Bữa sáng cho cả gia đình thường làm bạn đau đầu khi phải lên thực đơn sao cho phải ngon, bổ dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị? Đừng lo lắng, hãy cùng khám phá cách nấu bún bề bề ngon như ngoài tiệm ngay tại nhà dành cho bữ...Cách làm bề bề rang muối ngon đậm đà ngay tại nhà
18:44:26 14/01/2020
Bề bề là món ăn ngon rất được ưa chuộng những năm gần đây. Nguyên nhân là do bề bề không những ngon mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.Cách chế biến món mực xào cần tỏi
18:37:09 14/01/2020
Mực xào cần tỏi được rất nhiều người yêu thích vì không những thơm ngon, dễ chế biến phù hợp cho các dịp đặc biệt mà thịt mực còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người.Cách nấu lẩu cua biển hải sản thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng
18:34:14 14/01/2020
Lẩu cua là món ăn ngon, bổ dưỡng hỗ trợ canxi và protein cho cơ thể. Món ăn ngày càng được phổ biến trong những bữa ăn gia đình hoặc tiệc bởi sự hấp dẫn thơm ngon.Cách kho cá mè ngon không bị tanh với dưa chua, nghệ hoặc riềng
18:26:24 14/01/2020
Nếu như bạn vẫn còn nhớ thì trong các bài viết trước Giadinh.TV đã giới thiệu với các bạn khá nhiều cách kho cá ngon khác nhau như cách kho cá bống, cách kho cá lóc.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét