Gà om bí đỏ với màu vàng quyến rũ của nước sốt, gà chín mềm, với bí đỏ thơm mát sẽ chinh phục mọi thực khách ngay cái nhìn đầu tiên.
Cùng Homnayangi.vn tìm hiểu công thức gà om bí đỏ hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu làm gà om bí đỏ:
- 8 cánh gà
- 50 g nấm
- 1/4 quả bí đỏ
- 2 bông hoa hồi
- 20 g đường
- 20 ml xì dầu
- Gừng, vừng rang, hạt tiêu
Cách làm gà om bí đỏ:
Bước1: Sơ chế:
- Bí ngô gọt vỏ, thái miếng vuông.
- Gừng rửa sạch, thái lát.
- Nấm rửa sạch, thái thành lát mỏng.
- Cánh gà rửa sạch, cắt mỗi cái làm đôi.
Bước 2 : Luộc chín cánh gà với lửa nhỏ.
Bước 3: Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho 2 muỗng dầu vào. Khi dầu nóng, bạn cho thêm đường, khuấy liên tục để đường tan trong dầu nóng.
Bước 4: Khi đường ngả sang màu vàng cánh gián, bề mặt sủi bọt lăn tăn thì hạ nhỏ lửa, trút cánh gà vào, đảo nhanh tay. Sau 1phút bạn mở to lửa trở lại.
Bước 5 : Thêm hành lá, gừng, hạt tiêu và hoa hồi vào, đảo nhẹ một vài lần. Đổ rượu và xì dầu vào tiếp tục xào. Sau đó bạn hạ nhỏ lửa, đảo nhẹ. Tiếp theo, bạn đổ 2/3 bát con nước nóng vào chảo rồi nhanh chóng đảo đều. Vặn to lửa, chờ sôi lại rồi đậy nắp, đun sôi liu riu khoảng 15 phút.
Bước 6 : Trút bí đỏ, đảo đều, tiếp tục đun nhỏ lửa. Khi nước trong chảo cạn lại chỉ còn một lớp hơi sánh sền sệt thì trút nấm vào, đảo khoảng 2 – 3 phút rồi tắt lửa. Lấy gà om bí đỏ ra tô lớn, rắc hành lá thái nhỏ và ít vừng rang vàng lên trên.
Món gà om bí đỏ này cực kì bổ dưỡng, giúp bổ sung năng lượng cho cả gia đình bạn. Vào những ngày thời tiết thay đổi, bạn hãy tự tay làm cho gia đình món gà om bí đỏ này để bồi bổ sức khỏe cho gia đình nhé.
Theo Homnayangi
Tin mới nhất
Lạc đà nhồi và những món đặc sản của vùng Trung Đông
08:04:08 08/01/2020
Thịt lạc đà nhồi, bánh ngọt dát vàng... là những món ăn hấp dẫn mà du khách nên thưởng thức khi ghé thăm các tiểu vương quốc Arab Thống nhất.Chỉ một con vịt 120k mà làm được từng này món, chị em ngỡ ngàng vì sự khéo léo của mẹ đảm
08:01:11 08/01/2020
Thịt lợn tăng giá khiến nhiều người nội trợ phải chuyển qua các loại gia cầm khác thay cho thịt lợn trong bữa ăn.Quà tết độc lạ
07:55:45 08/01/2020
Vẫn là bánh chưng, thịt kho trứng; kiểng tết (cây cảnh)… nhưng chỉ bằng sự tìm tòi, ứng dụng công nghệ, máy móc vào làm, những sản phẩm quen thuộc ấy lại trở nên độc đáo đến lạ thường.Thịt lợn tăng giá cao, bánh chưng nhân cá hồi đắt khách
07:51:08 08/01/2020
Bánh chưng nhân cá hồi thay thế nhân thịt lợn đang được rất nhiều khách săn lùng cho dịp Tết 2020. Dù giá bán mỗi cặp bánh chưng này gần nửa triệu đồng.4 món ngon nổi tiếng làm từ trân châu
07:46:52 08/01/2020
Mì ramen trân châu, bia trân châu... là những phiên bản ẩm thực thú vị. 4 hương vị hấp dẫn dưới đây thu hút các tín đồ yêu thích trân châu trải nghiệm ngay khi vừa ra mắt.Công thức cho món thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon tuyệt
21:07:59 07/01/2020
Thịt bò hầm khoai tây cà rốt là món ăn bổ dưỡng thơm ngon với những nguyên liệu quen thuộc dễ mua. Ăn món này cùng cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn.Công thức nấu các món ăn từ dứa thơm ngon
21:01:49 07/01/2020
Dứa không chỉ là một thức quả cực kì hấp dẫn mà còn là một nguyên liệu nấu ăn rất hữu ích. Cùng Homnayangi.vn tìm hiểu những món ăn từ dứa thơm ngon nhé.Công thức canh dưa nấu sườn thơm ngon
20:59:30 07/01/2020
Những chiều mùa đông lạnh giá, được thưởng thức những bát canh dưa nấu sườn nóng hổi, thơm ngon thì còn gì tuyệt vời hơn?Công thức làm mì đen Hàn Quốc tại nhà
20:56:51 07/01/2020
Mỳ đen là món ăn đặc biệt của người Hàn đã chinh phục tất cả thực khách trên thế giới.Cách làm đùi gà rô ti ngon như nhà hàng
20:49:20 07/01/2020
Đùi gà rô ti với vỏ ngoài chín vàng bắt mắt, hương vị thì thơm ngon đậm đà gia vị.Hướng dẫn nấu phở bò sốt vang thơm ngon
20:46:58 07/01/2020
Phở bò sốt vang với vị thơm ngon béo bùi của thịt bò sốt vang hòa quyện vào từng sợi phở , sự hài hòa của các gia vị tạo nên một món ăn hấp dẫn.Hướng dẫn món bánh đúc nóng truyền thống
20:44:40 07/01/2020
Bánh đúc là một món ăn truyền thống của dân tộc. Bánh đúc có vị giòn, mát, mịn, không béo, phù hợp với người ăn kiêng, là món quà thể hiện phong vị ẩm thực thanh tao, bình dị, dân dã của người dân Việt.Công thức hướng dẫn làm món chim cút nướng ớt
20:41:36 07/01/2020
Chim cút nướng ớt là món ăn vừa lạ miệng những cũng rất dễ thực hiện. Chỉ với vài bước cơ bản cùng Homnayangi.vn bạn sẽ có một món ăn thơm ngon hết ý rồi…Cách nấu canh kim chi đậu hũ thịt bò nóng hổi thơm ngon
20:39:30 07/01/2020
Những ngày trời mưa mát mẻ mà có một tô canh kim chi đậu hũ thịt bò nóng hổi thì ngon còn gì bằng.Công thức cho món nem gà thơm phức mà đơn giản
20:36:56 07/01/2020
Nem gà thơm phức giòn rụm là một món ăn không quá xa lạ với những người đam mê ẩm thực.Công thức gân bò ngâm chua ngọt lạ miệng cho cả nhà
20:34:01 07/01/2020
Gân bò ngâm chua ngọt với vị chua ngọt hấp dẫn của gân bò sẽ làm bạn bớt đi cảm giác ngấy khi ăn với các món chiên xào.Thơm ngon bánh kẹo hỉ người Tiều
20:24:10 07/01/2020
Ai đã trót mê bánh pía thì ắt hẳn sẽ không thể nào quên được cái cảm giác ngây ngất khi thưởng thức loại bánh này.Sẵn sàng “thổi làn gió mới” cho món chả giò ngày Tết với 3 cách cực lạ và ngon
19:06:29 07/01/2020
Chả giò giòn tan bên ngoài, bên trong hòa quyện ngọt bùi của các nguyên liệu đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của nhiều gia đình Việt.Bữa tối không dầu mỡ với món hấp ngon đẹp đẳng cấp mà làm thì quá dễ!
19:02:30 07/01/2020
Một đĩa cải thảo bọc thịt hấp vừa ngọt ngon bổ dưỡng lại đẹp mắt vô cùng, bạn hãy học ngay để chế biến cho bữa tối nay nhé!Cách làm cơm cháy chiên giòn ngon đúng điệu
18:57:35 07/01/2020
Cơm cháy là một món ăn nổi tiếng của miền quê Ninh Bình. Những hạt cơm khô khô, cay cay cùng với ruốc thơm ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi không thể quên.Công thức nấu cháo ếch thơm ngon như ngoài hàng
18:54:43 07/01/2020
Những bát cháo ếch nóng bỏng, ngon ngọt vị ếch, thơm mùi rau, cay cay hạt tiêu sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Cùng chúng tôi tìm hiểu công thức món cháo ếch bổ dưỡng nhé.Hướng dẫn cánh gà rang muối thơm ngon
18:52:09 07/01/2020
Cánh gà là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người. Hãy cùng Homnayangi.vn biến tấu món cánh gà với cánh gà rang muối thơm ngon nhé.Cách làm ngô chiên bơ giòn ngon hấp dẫn
18:49:27 07/01/2020
Những hạt ngô vàng ruộm, thơm mùi bơ, giòn sừn sựt đã chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.Công thức cho món nộm dưa chuột giá đỗ
18:46:49 07/01/2020
Nộm dưa chuột giá đỗ không chỉ dễ ăn, thanh mát mà còn rất dễ làm. Cùng bổ sung vào mâm cơm món ăn hấp dẫn này. Hôm nay Homnayangi.vn sẽ giúp bạn làm nhé…Cách làm dầu giấm theo công thức đơn giản
18:44:13 07/01/2020
Dầu giấm là một loại nước trộn được sử dụng phổ biến chủ yếu trong các món salad trộn. Bạn có thể tự tay làm dầu giấm để có thể tiện khi cần sử dụng tại nhà với công thức của Homnayangi.vn nhé…Cách làm giò lụa đơn giản mà ngon
18:41:29 07/01/2020
Giò lụa từ lâu là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình cũng như các dịp lễ Tết của người Việt. Để làm giò lụa mịn và thơm ngon như ngoài hàng cũng không hề khó đâu nhé.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét