Mùa mận đang rộ, cũng là lúc mận ngon nhất. Nghiện ăn mận thì đừng quên những điều dưới đây này.
Mỗi năm một mùa, nhưng thời gian mận chín rộ lại rất ngắn. Thời điểm đầu mùa và cuối mùa, mận thường đắt gấp 5, gấp 7 lần so với chính vụ. Đầu mùa, quả mận còn hơi xanh và chua, đến cuối mùa thì lại chín quá và không còn cái vị chua chua nhẹ, không còn được độ giòn như mận chính vụ. Thế nên, nhân cái thời điểm đúng mùa mận nở rộ này, nếu không tranh thủ mà ăn đi lại hối tiếc đấy!
Mà để ăn mận cho thật ngon thì đừng quên 3 bước dưới đây nhé!
Bước 1: Thuộc lòng các địa chỉ bán mận
Ở Hà Nội, muốn mua được mận ngon, hãy chịu khó đến các khu chợ lớn. Thật ra thì ở chợ nào cũng có bán mận thôi, nhưng để có được sự lựa chọn đa dạng và lựa được nhiều mẻ mận ngon thì hãy rảo bước đến khu chợ lớn gần mình nhất nhé!
Bên cạnh đó, cũng có nhiều địa chỉ bán mận online, tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng đáng tin cậy. Bạn nên tham khảo thật kỹ những người đã mua trước đó, hoặc nếu tốt nhất thì hãy chọn địa chỉ đã được chính người quen của bạn mua thử.
Còn nếu bạn ở Sài Gòn, cũng vẫn có những địa chỉ bán mận Hà Nội quen thuộc
Bước 2: Các bước để chọn được mận ngon
Tìm được chỗ mua mận rồi, nhưng để có được mận ngon thì bạn còn phải là người biết cách lựa mận nữa. Vì thế, hãy ghi nhớ các đặc điểm dưới đây để chọn được những quả mận ngon nhất này:
- Quả mận căng mọng, nhẵn bóng, không méo mó, không bị sâu, thối hay có vết xước.
- Nên chọn những quả còn cuống, bên ngoài vỏ còn lớp phấn trắng vì đó là những quả còn tươi, có độ giòn nhất định.
- Không nên chọn quả quá xanh hoặc quá chín, nên chọn những quả có xen cả màu xanh và đỏ trên vỏ.
Bước 3: Các kiểu ăn mận
Mận thôi mà, chấm muối rồi cắn một miếng là ngon bá cháy rồi, lại còn có kiểu ăn nào khác sao?
Có, có chứ! Bởi vào giữa mùa mận, mận ngon rất nhiều nên với trí sáng tạo vô hạn, các tín đồ ăn uống cũng đã nghĩ ngay tới rất nhiều cách ăn uống đa dạng.
Riêng mận chấm muối thôi cũng đã có rất nhiều loại rồi: muối ớt, muối tôm, muối ô mai… Mỗi lựa chọn lại cho một hương vị khác nhau. Tuỳ sở thích mà bạn hãy chọn loại phù hợp nhất với mình.
Bên cạnh đó, cũng từ các gia vị, bạn có thể chế biến thành các món như mận trộn muối ớt, mận dầm, mận lắc… Công thức làm cũng tương tự như các món xoài, cóc quen thuộc, tuỳ sở thích mà cho nhiều muối, nhiều đường hay nhiều ớt…
Theo TTVN
Tin mới nhất
Trời mát rồi, tối nay hãy tranh thủ đi ăn ngay những món này đi trước khi nắng to trở lại
20:25:24 30/04/2019
Hiếm khi mùa hè Hà Nội lại có những ngày mát mẻ thế này. Thế nên đừng bỏ lỡ cơ hội đi ăn mấy món nóng hổi dưới đây nhé!
Vắng gạo nếp, thế giới bánh truyền thống của người Việt Nam sẽ thật buồn tẻ cho mà xem
20:21:54 30/04/2019
Gạo nếp là một món quà tuyệt vời của nền văn minh lúa nước, cũng là linh hồn của nhiều món bánh truyền thống Việt Nam.
Bữa tối có món canh này ăn với cà pháo muối chua thì sơn hào hải vị cũng chẳng sánh bằng!
19:36:37 30/04/2019
Món canh mướp nấu ngao mát lành, ăn với vài quả cà pháo muối chua thì 3 bát cơm cũng hết veo các mẹ ạ!
Mát trời thì phải thử ngay món thịt kho mới toanh này thôi các chị em ơi!
19:34:34 30/04/2019
Chẳng cầu kỳ bày vẽ làm gì, trời mát cứ món thịt kho ăn với cơm trắng là chuẩn không cần chỉnh rồi!
Chẳng cần lò nướng, tôi làm được món bánh này gây thương nhớ cho cả nhà
19:32:20 30/04/2019
Nguyên liệu cực kỳ đơn giản, cách làm món bánh này cũng không thể dễ dàng hơn, đảm bảo bạn sẽ làm thành công ngay từ lần thử đầu tiên.
Làm thế nào mà phô mai phương Tây tìm được đường thâm nhập vào ẩm thực truyền thống Hàn Quốc?
14:23:34 30/04/2019
Từ mì cay, bánh gạo cho đến cơm chiên kim chi, các món súp... tầm hơn một thập kỷ trước, chẳng người Hàn nào nghĩ đến việc cho phô mai vào những món này cả.
Nghệ thuật sashimi Nhật Bản độc đáo đến mức nhìn thoáng qua không ai nghĩ tác phẩm này được làm từ cá
14:19:56 30/04/2019
Nhật Bản vốn dĩ đã nổi tiếng về sự tinh tế trong món ăn, thế nhưng sashimi được trang trí đẹp đến mức độ này thì đúng là cả một nghệ thuật.
Chè ma, chè chảnh: không hiểu vì sao mà mấy tiệm chè Sài Gòn có tên nghe ngộ quá chừng
14:14:38 30/04/2019
Những cái tên mới nghe thì giật mình, nhưng hoá ra lại là "thương hiệu" đắt giá đối với nhiều thế hệ người Sài Gòn đấy.
Ẩm thực Nhật Bản: khi sự đáng yêu cũng "mài" ra ăn được
11:34:08 30/04/2019
Hay ý nghĩa sâu xa thực sự phía sau từ "kawaii" mà giới trẻ thường dùng và mối liên hệ của nó với chuyện ăn uống.
Hè này thử ngay cách làm sữa chua xoài, ăn một lại muốn hai, đảm bảo ngon khó cưỡng
11:19:17 30/04/2019
Từng miếng sữa chua xoài mềm mịn ngọt mát tan chảy ngay trong miệng thật hấp dẫn vô cùng.
Cách làm kem dưa hấu giải nhiệt mùa nắng nóng
11:16:53 30/04/2019
Món kem dưa hấu thanh ngọt mát lạnh thật đúng là món ăn vặt tuyệt vời lý tưởng cho chúng ta giữa tiết trời mùa hè nóng đổ lửa phải không nào?
Nghỉ lễ rảnh rỗi, sáng nào tôi cũng làm sữa hạt cho cả nhà thưởng thức
11:10:24 30/04/2019
Món sữa hạt này sẽ giúp cả nhà khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
Truy lùng những thức uống từ xoài ở TP.HCM giải nhiệt mùa hè
11:03:13 30/04/2019
Những ngày đầu hè, thời tiết trở nên oi bức cũng là lúc các món ăn mát lạnh, có hương vị ngọt ngào được sáng tạo từ quả xoài "lên ngôi", có mặt ở nhiều hàng quán khắp TP.HCM.
Chả cá kho thịt ngậy thơm đưa cơm không tưởng
16:37:27 29/04/2019
Món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc hằng ngày hẳn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ngon miệng.
Lươn om chuối đậu dân dã
08:12:37 29/04/2019
Từng miếng lươn thơm mềm, thịt ba chỉ và đậu phụ béo ngậy, nước dùng đậm đà, thích hợp đổi bữa cho cả gia đình.
Phải tự làm kem trà xanh ăn rồi mới biết mua kem công nghiệp ăn dở cỡ nào
08:09:41 29/04/2019
Trời nóng mà được thưởng thức một que kem trà xanh mát lành thơm ngậy sẽ giúp cơ thể bạn được thư giãn, sảng khoái hơn nhiều.
Trải nghiệm ẩm thực Đà Lạt với những quán ăn ngon, vừa túi tiền
17:27:05 28/04/2019
Đà Lạt (Lâm Đồng) được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Dưới đây là 7 địa điểm hứa hẹn sẽ làm thỏa mãn tâm hồn ăn uống của bạn trong dịp nghỉ lễ.
Bắp xào kiểu này ăn chơi cũng ngon mà ăn với cơm cũng tuyệt
17:23:47 28/04/2019
Món bắp xào tốt cho sức khỏe và thích hợp mọi lứa tuổi, đặc biệt rất có lợi cho việc giảm cân.
Hễ cuối tuần là con tôi đòi mẹ làm bánh mì phô mai mini cho ăn, loáng cái đã hết bay
17:21:23 28/04/2019
Bánh mì phô mai bé xíu xinh xinh, lại mềm thơm nên các bé thích lắm, ăn sáng hay ăn bữa phụ, bữa xế đều cực kỳ hợp lý!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét