Não là bộ phận quan trọng giống như kho lưu trữ của con người. Nếu dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp não hoạt động tốt hơn nhưng có những loại thực phẩm không tốt cho não.
Bộ não là bộ phận quan trọng giống như một kho lưu trữ trong cơ thể con người vì có thể kiểm soát tất cả mọi hoạt động từ tim, phổi, suy nghĩ, cảm xúc và ký ức.
Để não bộ luôn khỏe mạnh thì việc đảm bảo dinh dưỡng hợp lý vô cùng quan trọng. Do đó, việc ăn uống lành mạnh sẽ làm chậm quá trình lão hóa cũng như tốc độ suy giảm nhận thức và nguy cơ phát triển chứng mất trí nhớ.
Tuy nhiên có nhiều loại thực phẩm lại tác động không tốt tới não. Nếu sử dụng những thực phẩm này quá thường xuyên sẽ dẫn tới sự nhẫm lẫn, hay sự phản ứng cũng chậm lại. Nếu bộ não bị trầm cảm thì khả năng nhận thức cũng như đưa ra những quyết định trong công việc khó được như mong muốn. Vì thế hãy loại bỏ 7 thức phẩm dưới đây ra khỏi chế độ ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe cho bộ não.
Nhiều loại thực phẩm không hề tốt cho não
Chất béo chuyển hóa
Không phải cứ chất béo là không tốt cho sức khỏe tuy nhiên loại chất béo chuyển hóa lại có tác động không có lợi cho não. Theo đó, chất béo chuyển hóa thường được tìm thấy trong các sản phẩm thịt và sữa. Thực tế những chất béo chuyển hóa này không gây ảnh hưởng gì nhưng nếu được sản xuất công nghiệp và được đóng gói được bơm chất bảo quản.
Do đó, những người ăn nhiều chất béo chuyển hóa dưới dạng bơ thực vật, đồ nướng mua ở cửa hàng, khoai tây chiên và bánh quy giòn, bữa ăn đông lạnh và đóng hộp, và đồ uống có kem thì có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ cao. Ngoài ra, đã có những nghiên cứu chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều chất béo chuyển hóa còn có khả năng bị suy giảm nhận thức sớm.
Đồ uống có đường
Đồ uống có đường như soda, đồ uống thể thao, nước tăng lực và thậm chí nước ép trái cây có rất ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng. Nếu thường xuyên tiêu thụ những đồ uống này có thể mắc nhiều bệnh như tiểu đường loại 2, huyết áp cao, cholesterol cao và cả bệnh Alzheimer hoặc chứng mất trí.
Đã có những nghiên cứu cho rằng, một lượng lớn fructose, một chất làm ngọt đậm đặc có trong nhiều loại đồ uống có đường sẽ làm giảm khả năng học tập, trí nhớ, chức năng não tổng thể và sự hình thành các tế bào thần kinh mới trong não. Nguy hiểm hơn có thể làm viêm não, chức năng hoạt động của não cũng bị ảnh hưởng.
Carbs tinh chế
Carbohydrate tinh chế là sản phẩm được làm từ ngũ cốc. Mặc dù sản phẩm này không ngọt nhưng có thể phân hủy thành đường trong cơ thể rất nhanh. Vì thế nếu trong bữa ăn giàu carbs tinh chế đồng nghĩa với việc bạn nạp quá nhiều đường vào cơ thể dẫn tới đường huyết cao làm tăng lượng đường trong máu. Điều này còn gây ra nhiều hệ lụy như suy giảm trí nhớ, viêm và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ cao hơn.
Đã có nghiên cứu cho rằng những đứa trẻ nạp nhiều thực phẩm này khi làm bài kiểm tra sẽ có điểm số thấp. Còn đối với những người cao tuổi nếu sử dụng hơn 58% lượng carbs tinh chế mỗi ngayd sẽ có nguy cơ bị suy giảm trí tuệ và mất trí nhớ cao gấp đôi so với những người ăn nhiều ngũ cốc, trái cây và rau quả.
Thực phẩm chế biến và đóng gói
Thực phẩm chế biến và đóng gói thường ít dinh dưỡng quan trọng nhưng lại chứa nhiều đường, chất béo và muối. Đối với phương Tây đây là loại thực phẩm khá tiện lợi cho những người bận rộn và đôi khi không thể tự làm nước sốt, mì ống và đồ nướng. Tuy nhiên, chế độ ăn của phương Tây thường tích tụ nhiều chất béo tại các cơ quan quan trọng của con người nguy hiểm hơn là có thể khiến các mạch máu não bị giãn đoạn.
Rượu
Rượu được coi là thức uống gây ảnh hưởng lớn tới não. Nghiện rượu có thể khiến não bị thu nhỏ và phá vỡ các chất dẫn truyền thần kinh mà não sử dụng để giao tiếp. Ngoài ra đối với những người nghiện rượu còn bị thiếu vitamin B1 làm phát triển hội chứng Korsakoff. Một khi mắc hội chứng này sẽ làm tổn thương nghiêm trọng cho não gây mất trí nhớ, nhầm lẫn, thị lực kém.
Rượu là thức uống gây ảnh hưởng không nhỏ tới não
Cá chứa nhiều thủy ngân
Cá nói chung là một thực phẩm bổ sung rất tốt cho chế độ ăn của con người. Cá ít chất béo bão hòa nhưng lại chứa axit béo omega-3 lành mạnh cũng như vitamin B12, kẽm, sắt và magiê. Tuy nhiên, một số loài cá đặc biệt chứa nhiều thủy ngân, đây là chất gây ô nhiễm kim loại nặng và chất độc thần kinh gây nguy hại cho cơ thể.
Thông thường những loại cá sống lâu và cá săn mồi thường có nồng độ thủy ngân nhiều trong thịt. Trong dòng đời của mình những loại cá này có thể tích lũy lượng thủy ngân gấp 1 triệu lần nồng độ trong nước mà chúng bơi vào. Vì thế cách tốt nhất là hãy hạn chế tiêu thụ các loại cá như cá ngừ, cá kiếm, cá sấu màu cam, cá thu vua, cá mập và cá ngói để ngăn chặn sự gián đoạn các chất dẫn truyền thần kinh của não.
Có thể nói, trong suốt cuộc đời con người, chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của não. Do đó để cải thiện nhận thức của mình mỗi ngày nên tránh hoặc hạn chế sử dụng những thực phẩm trên. Hãy ăn những thực phẩm lành mạnh tốt cho bộ não cuộc sống sẽ tốt đẹp hơn.
Ngọc Nga
Theo organicwelcome/vietQ
Tin mới nhất
Nắng nóng kéo dài: Bị sốc nhiệt phải làm thế nào?
07:54:19 20/04/2019
Nắng nóng kéo dài, nhiệt độ tăng cao rất dễ khiến cơ thể bị sốc nhiệt. Sốc nhiệt. Sốc nhiệt (say nắng) là tình trạng thân nhiệt tăng quá mức, thường trên 40 độ C, nguyên nhân chủ yếu là do thời tiết nắng nóng kéo dài khiến con người khô...
Nguy hiểm tính mạng từ những vết thương nhỏ
07:54:00 20/04/2019
Có thể chỉ từ vết thương nhỏ do dằm đâm vào lòng bàn tay, vết bỏng bô xe máy, hoặc vết gà mổ vào chân... mà vi khuẩn uốn ván xâm nhập cơ thể.
Cô gái ngân nga hát khi phẫu thuật não
07:51:21 20/04/2019
Trong ca phẫu thuật não, Kira Laconetti (20 tuổi, đến từ Mỹ) đã được đánh thức dậy và yêu cầu hát để các bác sĩ đảm bảo rằng họ đang chữa trị đúng hướng.
6 loại trái cây nên hạn chế ăn ngày nắng nóng
07:39:03 20/04/2019
Một số loại trái cây phổ biến như xoài, nhãn, vải... có thể làm tăng thân nhiệt, gây mất nước, làm trầm trọng các triệu chứng suy nhược của cơ thể khi thời tiết nắng nóng.
Ăn lòng lợn theo cách này khiến bạn sẽ chết nhanh nhất
07:37:19 20/04/2019
Lòng lợn là một trong những món ăn được yêu thích của không ít người. Lòng lợn mặc dù nhiều chất dinh dưỡng nhưng đồng thời lòng lợn cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ có hại cho sức khỏe nếu ăn không đúng cách.
Bà mẹ không thể ôm hôn con vì bé không có lớp da như bình thường
17:31:27 19/04/2019
Để bảo vệ cơ thể mỏng manh đó, các y bác sĩ đã đeo găng và cuốn gạc khắp người cho bé trai kém may mắn có tên Ja'bari.
Cứu sống kịp thời người bệnh bị tai nạn giao thông nguy kịch thông qua hội chẩn cấp cứu trực tuyến
17:23:02 19/04/2019
Mới đây, các bác sỹ bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã hội chẩn cấp cứu trực tuyến với các bác sỹ bệnh viện Đa khoa Điện Biên cứu sống bệnh nhân bị tai nạn giao thông nguy kịch.
Sĩ tử chú ý: đây chính là những nguyên tắc ăn uống quan trọng để bảo vệ sức khỏe mùa thi
17:12:08 19/04/2019
Khoảng thời gian này chính là thời điểm cam go mà các sĩ tử phải tập trung hết sức trước những kỳ thi quan trọng. Chính vì vậy, các sĩ tử nên quan tâm nhiều hơn đến các bữa ăn để bảo vệ sức khỏe xuyên suốt những kỳ thi của mình.
Nắng nóng: Đề phòng những bệnh trẻ thường mắc khi vào hè và cách phòng tránh
16:57:46 19/04/2019
Thời tiết nắng nóng cũng là điều kiện thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus phát sinh và gây bệnh.
8 dấu hiệu cảnh báo cơ thể nhiễm ký sinh trùng
16:53:00 19/04/2019
Ấu trùng, ký sinh trùng có thể theo thức ăn xâm nhập và phát triển trong cơ thể, do đó bạn cần cảnh giác với những dấu hiệu sau.
Bộ Y tế đề nghị ghi nhãn dinh dưỡng ở Việt Nam
16:44:09 19/04/2019
Những thông tin trên nhãn thực phẩm cho biết người sử dụng có đang ăn một chế độ ăn uống cân bằng và tốt cho sức khỏe hay không.
Gan yếu thì toàn thân mệt: 4 thực phẩm khiến gan phải làm việc "quá sức" mà sinh bệnh
11:06:31 19/04/2019
Chúng ta ăn uống hàng ngày sẽ có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe tổng thể, đặc biệt là các cơ quan nội tạng. Đây là 4 nhóm thực phẩm có thể khiến gan làm việc quá sức mà sinh bệnh.
5 loại "bệnh vặt" không lo chữa, để quá lâu sẽ có nguy cơ tiến triển thành ung thư
11:06:00 19/04/2019
Một người đàn ông bị polyp túi mật nhưng không điều trị, chỉ sau một năm đã phát triển thành khối u lớn gấp đôi. Đây là 5 bệnh nhỏ có thể tiến triển thành bệnh nguy hiểm cần chú ý.
Kỹ thuật mới tạo hình sớm cho trẻ mắc dị tật khuyết tai bẩm sinh
10:56:34 19/04/2019
Bệnh viện Việt Đức triển khai thành công kỹ thuật tạo hình tai sớm cho trẻ chỉ mới 4 - 5 tuổi, trong khi phương pháp phẫu thuật kinh điển trước đây chỉ áp dụng cho trẻ từ 10 - 12 tuổi.
Bổ sung canxi có liên quan với ung thư?
10:19:23 19/04/2019
Uống bổ sung canxi có thể tăng gấp đôi nguy cơ tử vong do ung thư, một nghiên cứu mới cho thấy.
Trái dâu tằm: Món ăn ngon, vị thuốc quý!
10:17:29 19/04/2019
Nói đến dâu tằm, ai cũng nghĩ ngay đến vải vóc, tơ lụa. Nhưng dâu tằm cũng là một cây thuốc quý với nhiều công dụng khác nhau.
Tia cực tím ở ngưỡng gây hại, chuyên gia chỉ cách chống nắng hiệu quả
10:15:29 19/04/2019
Hà Nội được dự báo trưa nay nắng nóng đến 40 độ. Còn tại TP Hồ Chí Minh những ngày qua chỉ số tia cực tím luôn ở mức gây hại, có thể gây bỏng da trong khoảng thời gian 25 phút.
Đi làm ruộng nuôi cha mẹ già, nam thanh niên biến thành ngọn đuốc sống vì bình thuốc trừ sâu bốc cháy trên lưng
09:36:31 19/04/2019
Lửa từ điếu thuốc lá bất ngờ phựt lên bình xăng máy phun thuốc trừ sâu đeo trên lưng khiến nam thanh niên bỏng nặng khắp người. Nạn nhân sau đó nhảy xuống kênh nước dập lửa nhưng tình trạng thương tật rất lớn.
Những sai lầm nguy hiểm khi giải nhiệt trong mùa hè mà ai cũng cần tránh
09:14:25 19/04/2019
Mùa hè đã đến thật rồi, nếu vẫn còn áp dụng những phương pháp giải nhiệt sai lầm sau đây thì thật là tai hại bạn nhé!
Đang chơi đùa, bé gái 3 tuổi bị đũa cắm vào họng, xuyên qua sọ 10 cm
08:38:17 19/04/2019
Cô bé Fang Fang 3 tuổi (Trung Quốc) được người nhà đưa vào viện với một cây đũa ghim trong cổ họng.
Những giai đoạn tập nói của trẻ và cách phát hiện sớm để giảm nguy cơ trẻ chậm nói các mẹ nên lưu ý nhé
08:18:31 19/04/2019
Quá trình học nói của trẻ nhỏ chia ra nhiều giai đoạn, mẹ cần lưu ý để kịp thời phát hiện nếu bé có dấu hiệu chậm nói
Đau mắt đỏ: Bệnh dễ gặp khi thời tiết sắp chuyển sang nóng bức
08:16:19 19/04/2019
BS Đặng Văn Quế cảnh báo, bệnh đau mắt đỏ rất dễ bùng phát vào mùa nắng nóng, thường sẽ kéo dài từ mùa hè đến cuối thu nên ngay bây giờ chúng ta đều cần hết sức cẩn trọng.
Clip: Hội bê tráp chịu chơi, quẩy 'sập sàn' đám cưới bạn thân bằng điệu múa quạt vinahouse
07:00:59 19/04/2019
Độ rộn ràng của lễ cưới dường như đạt mức cao nhất nhờ vào tiết mục đầy tính giải trí này.
Con đột nhiên bị sởi, di chứng sang phổi, rồi suy tim, người mẹ Hà Nội đau đớn nhận ra có thể tất cả mọi chuyện bắt nguồn từ... một nụ hôn
06:31:48 19/04/2019
Sốt nhiều ngày không rõ nguyên nhân, đến khi nhập viện thì bé Linh Anh đã bị kết luận mắc sởi di chứng sang phổi, suy tim.
Hãy thay đổi những thói quen sai lầm khi mặc quần bò để tránh làm ảnh hưởng sức khoẻ
05:48:31 19/04/2019
Nếu thường xuyên mặc quần jeans, bạn hãy thay đổi những thói quen sau để không ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.
Nghiện game rất dễ dẫn đến rối loạn tâm thần
20:58:07 18/04/2019
Mặc dù chỉ là trò giải trí đơn thuần, nhưng game rất dễ gây nghiện, đặc biệt là ở lứa tuổi học sinh. Những tác hại do nghiện game đã được nhiều chuyên gia y tế cảnh báo, thế nhưng, tình trạng nhiều người trẻ chơi game dẫn đến suy kiệt s...
Bệnh nhân ung thư sốc nặng khi chứng kiến mắt bị rách chẳng khác nào… phim kinh dị
20:22:50 18/04/2019
3 tuần sau ca phẫu thuật điều trị căn bệnh ung thư máu, chàng trai 21 tuổi bị ngứa ở mắt. Và hậu quả là một phần nhãn cầu của anh đã bị rách.
Phải làm gì khi bị sốt?
16:40:04 18/04/2019
Nếu hạ sốt không đúng hoặc xử lý sai cách còn có thể dẫn đến những hậu quả khó lường đối với sức khoẻ, thậm chí là tính mạng đó.
Ăn các thực phẩm này, tình trạng đau lưng trở nên trầm trọng hơn
16:38:36 18/04/2019
Đau lưng có thể được ngăn ngừa bằng cách thay đổi thói quen tập thể dục, chỉnh sửa vị trí ngủ hoặc bạn có thể giảm triệu chứng đau lưng bằng cách tránh ăn thực phẩm này.
Lời khuyên cho việc cắt giảm đường
16:36:44 18/04/2019
Bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường đều có thể bắt đầu từ chế độ ăn uống. Kéo theo đó là vô số các nguy cơ khác về sức khỏe, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều đường.
Bài thuốc Nam đơn giản điều trị sốt xuất huyết
16:35:06 18/04/2019
Trong y học cổ truyền, sốt xuất huyết được xếp vào nhóm ôn bệnh và ôn dịch và được trị liệu bằng nhiều biện pháp khác nhau, trong đó có việc sử dụng các kinh nghiệm dân gian.
Những công dụng tuyệt vời của rau dền đối với sức khỏe không phải ai cũng biết
16:25:33 18/04/2019
Theo y học cổ truyền, rau dền đỏ có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, làm mát máu, lợi tiểu, sát trùng, trị kiết lỵ, huyết nhiệt sinh mụn nhọt...
15 chất độc hại có thể có trong mỹ phẩm
16:24:41 18/04/2019
Mỹ phẩm là những thứ không thể thiếu đối với phái đẹp. Những sản phẩm này giúp người dùng có được diện mạo tươi trẻ, lộng lẫy. Tuy nhiên, trong mỹ phẩm chứa không ít những thành phần độc hại, chị em cần cẩn trọng.
Các loại trái cây bạn nên ăn cả vỏ để tốt cho sức khỏe
16:22:06 18/04/2019
Vỏ của các loại trái cây có khá nhiều công dụng tốt cho sức khỏe vì trong vỏ có chứa rất nhiều hàm lượng vitamin và tinh chất dùng để làm dược liệu.
Chế độ ăn cần thiết cho người từ 40 tuổi trở lên
16:13:11 18/04/2019
Bệnh tật có thể hỏi thăm bất cứ ai, bất cứ khi nào, đặc biệt là những người bước vào tuổi 40. Ở tuổi này, cả đàn ông và phụ nữ đều cần lưu tâm hơn đến sức khỏe, phòng chống bệnh tật.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét