Bổ sung đa vi chất dinh dưỡng có hiệu quả tới tăng trưởng và phát triển của trẻ em nhiều hơn so với bổ sung một vi chất đơn lẻ. Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến khích người dân lựa chọn và sử dụng thực phẩm có tăng cường vi chất dinh dưỡng.
Ảnh minh họa
Tác hại của thiếu vi chất dinh dưỡng
Trong những năm qua, Việt Nam đã đạt được những thành tựu đáng kể về cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho người dân như: Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em đã giảm nhanh và bền vững (suy dinh dưỡng thể nhẹ cân giảm từ 30,1% năm 2000 xuống còn 14,1% năm 2015 và năm 2016 tỷ lệ suy dinh dưỡng nhẹ cân ở trẻ dưới 5 tuổi là 13,8%); đã thanh toán được tình trạng mù lòa do thiếu vitamin A; tình trạng thiếu vitamin A huyết thanh, thiếu máu do thiếu sắt và thiếu các vi chất dinh dưỡng (VCDD) khác ngày càng được cải thiện; kiến thức, thực hành dinh dưỡng đúng của người dân ngày càng được nâng cao…
Tuy vậy, theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Việt Nam vẫn đang phải đối mặt với những thách thức, đặc biệt là tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi (chiều cao theo tuổi) ở trẻ em dưới 5 tuổi, tuy mỗi năm giảm 1%, nhưng vẫn còn ở mức cao (24,3% năm 2016) và có sự chênh lệch giữa các vùng, nhất là vùng núi, vùng khó khăn và nông thôn với thành phố, đồng bằng.
Suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu VCDD là những nguyên nhân chính dẫn tới chiều cao thấp ở thanh niên Việt Nam. Ngoài ra, thiếu VCDD còn ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, tới sự phát triển thể lực, tầm vóc, trí tuệ, cản trở sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ em và khả năng sinh sản cũng như năng suất lao động của người lớn.
Trong khi đó việc thực hiện chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, chế độ dinh dưỡng học đường, dinh dưỡng cho người lao động mới chỉ đạt kết quả bước đầu. Do vậy cần nâng cao nhận thức về vai trò dinh dưỡng, dinh dưỡng hợp lý của các cấp ủy đảng, chính quyền và người dân, các bộ ngành, địa phương cần quan tâm đầu tư hơn nữa cho công tác dinh dưỡng.
Bổ sung đa vi chất dinh dưỡng trong bữa ăn hằng ngày cho trẻ
GS.TS. Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, cải thiện chất lượng bữa ăn, bổ sung VCDD được WHO khẳng định là hết sức cần thiết ở tất cả các quốc gia, đặc biệt tại các nước đang phát triển.
Bổ sung đa VCDD có hiệu quả tới tăng trưởng và phát triển trẻ em nhiều hơn so với bổ sung một vi chất đơn lẻ. Khuyến khích các doanh nghiệp tăng cường đa vi chất vào sản phẩm thực phẩm.
Viện Dinh dưỡng cũng khuyến nghị sử dụng đa dạng, phối hợp nhiều loại thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày; khuyến khích lựa chọn và sử dụng thực phẩm có tăng cường VCDD. Người dân nên lưu ý lựa chọn các thực phẩm có tăng cường VCDD trong bữa ăn hàng ngày như muối tăng cường iod, bột mỳ tăng cường các chất sắt kẽm, dầu ăn tăng cường vitamin A…
Với các cháu được uống sữa theo chương trình sữa học đường, sử dụng sữa tăng cường đa vi chất sẽ có lợi hơn cho sự tăng trưởng và phát triển. Loại và hàm lượng các VCDD tăng cường vào sữa học đường theo hướng dẫn của WHO và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng lứa tuổi trong bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam (năm 2017).
Trong Ngày Vi chất dinh dưỡng (1 và 2/6), các bà mẹ đưa trẻ trong độ tuổi đi uống vitamin A tại các điểm uống ở xã/phường
Chiến lược thanh toán thiếu vi chất dinh dưỡng ở Việt Nam
Phòng chống thiếu VCDD là một cuộc chiến bền bỉ để nâng cao năng lực lao động, phát triển trí tuệ, tầm vóc, chất lượng cuộc sống và sức khỏe của người dân Việt Nam. Phòng chống thiếu VCDD là 1 trong 6 mục tiêu quan trọng của Chiến lược quốc gia dinh dưỡng 2011-2020.
Chiến lược phòng chống thiếu VCDD gồm các giải pháp đồng bộ như: Bổ sung VCDD cho các đối tượng có nguy cơ cao (giải pháp cần thiết để khắc phục nhanh chóng, kịp thời tình trạng thiếu VCDD), tăng cường VCDD vào thực phẩm (giải pháp trung hạn), đa dạng hoá bữa ăn (biện pháp cải thiện tình trạng thiếu VCDD một cách lâu dài và bền vững).
Tăng cường VCDD vào các thực phẩm thiết yếu là biện pháp đơn giản, có hiệu quả và dễ đạt độ bao phủ cao và có tính bền vững để giảm thiểu sự thiếu hụt các VCDD trong bữa ăn hằng ngày, nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân.
Song song với đó, công tác truyền thông để nâng cao kiến thức và thực hành dinh dưỡng đúng cho toàn dân cũng là một trong các giải pháp quan trọng.
Các nội dung tuyên truyền bao gồm khuyến khích người dân sử dụng đa dạng các loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, sử dụng thường xuyên các thực phẩm giàu VCDD, biết cách lựa chọn các thực phẩm tăng cường VCDD; cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau khi sinh, thực hiện nuôi trẻ hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu và cho trẻ bú mẹ đến 24 tháng hoặc lâu hơn, trẻ em trong độ tuổi và bà mẹ sau sinh cần được uống vitamin A; phụ nữ có thai, phụ nữ tuổi sinh đẻ cần được hướng dẫn sử dụng viên sắt/acid folic hoặc viên đa vi chất.
Ngày Vi chất dinh dưỡng (1-2/6) năm 2019 có thông điệp là “Vi chất dinh dưỡng giúp tăng trưởng, nâng cao tầm vóc, sức khỏe, trí tuệ và chất lượng cuộc sống”.
Trong Ngày Vi chất dinh dưỡng, các bà mẹ đưa trẻ trong độ tuổi đi uống vitamin A tại các điểm uống ở xã/phường. Theo kế hoạch, Ngày Vi chất dinh dưỡng năm nay sẽ có trên 6 triệu trẻ dưới 5 tuổi được uống vitamin A, hàng triệu trẻ từ 24-60 tháng tuổi tại 22 tỉnh khó khăn được tẩy giun.
Năm nay, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cấp 14 triệu viên đa vi chất miễn phí cho phụ nữ mang thai để phòng thiếu vi chất cho bà mẹ và trẻ em được triển khai tại 85 huyện nghèo trong cả nước (theo Quyết định số 275/QĐ-TTg, ngày 7/3/2018 của Thủ tướng Chính phủ). Viên đa vi chất có chứa 20 loại vi chất dinh dưỡng, các bà mẹ mang thai cần uống thường xuyên, đều đặn 1 viên/ngày.
Chi Mai
Theo baochinhphu
Tin mới nhất
Chú rể chết vào ngày cưới: Bác sĩ cảnh báo hành vi nguy hiểm nhiều người vẫn làm khi uống say
18:03:08 29/05/2019
Rất nhiều người khi cảm thấy mình đã uống quá nhiều liền móc họng để nôn rượu ra cho bớt say mà không biết nó có thể gây chết người.
Điểm danh 7 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cực tốt cho bữa sáng
17:59:23 29/05/2019
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Những thực phẩm dưới đây có lợi cho sức khỏe, bạn nên bổ sung thường xuyên vào bữa ăn sáng hàng ngày.
Chuyên gia lý giải ăn dứa nóng hay mát
17:57:50 29/05/2019
Mùa hè đến, nắng nóng ngột ngạt khiến Ly thường xuyên khát nước và khó chịu ở cổ họng. Thấy mọi người trong văn phòng vẫn đặt các loại nước ép, nhất là món nước dứa, vì nghe đồn nước dứa giúp giảm cân.
Mắc những bệnh này nên kiêng ăn trứng vì 'độc' vô cùng
17:55:47 29/05/2019
Trứng là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với một số người ăn trứng sẽ không tốt, đặc biệt là người đang mang một số bệnh sau đây.
Làm thế nào để cai thuốc lá thành công?
17:53:07 29/05/2019
Thuốc lá “bào mòn” sức khỏe không chỉ người hút trực tiếp mà cả người hút thụ động, thậm chí được coi là thủ phạm cướp đi mạng sống nhiều người.
Thuốc trị một số bệnh nấm da thường gặp trong mùa nóng
16:50:04 29/05/2019
Nấm gây bệnh da có nhiều loại và thường phát triển mạnh trong mùa nóng ẩm. Vì thế, thời tiết của mùa hè rất dễ mắc một số bệnh da do nấm như hắc lào, lang ben, nấm kẽ...
Nguyên tắc sống còn khi sơ cứu nạn nhân bị tạt axit
16:48:03 29/05/2019
Sau vụ việc thiếu uý công an tạt axit vợ sắp cưới ở Đà Nẵng, chúng ta cần nắm rõ các khâu sơ cứu để hạn chế tối đa quá trình axit hút nước của cơ thể, giúp nạn nhân bị tạt axit giảm thiểu rủi ro.
Thực phẩm cực bổ nhưng ăn sai giờ nguy hiểm hơn ... thuốc độc
16:43:00 29/05/2019
Nhiều loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn hay uống vào những thời điểm không thích hợp có thể bị giảm tác dụng thậm chí là gây hại cho sức khoẻ.
Pháp cấm sử dụng rộng rãi thuốc diệt nấm do lo ngại về sức khỏe và môi trường
16:41:10 29/05/2019
Cơ quan quản lý an toàn và sức khỏe của Pháp đã quyết định cấm một loại thuốc diệt nấm được sử dụng rộng rãi sau khi xác định nó là một chất gây rối loạn nội tiết gây rủi ro cho con người và môi trường.
25% trẻ dưới 1 tuổi chưa được tiêm chủng phòng bệnh
16:38:53 29/05/2019
Hiện TP.HCM vẫn còn khoảng 16.269 trẻ em sinh từ tháng 6/2018 đến tháng 3/2019 (chiếm tỷ lệ 25%) nhưng vẫn chưa được tiêm phòng các bệnh truyền nhiễm thuộc chương trình tiêm chủng mở rộng.
Bị đau đầu thường xuyên, có nên tiêm thuốc bổ não?
12:03:01 29/05/2019
Thời gian gần đây, tôi bị đau đầu nhiều, nghe cô bạn mách nên tiêm thuốc bổ não (đợt trước cô ấy cũng hay bị đau đầu như tôi, tiêm thuốc nên đỡ nhiều).
Những thảo dược chữa mất ngủ hiệu quả nhanh chóng
12:00:57 29/05/2019
Mất ngủ không chỉ ảnh hưởng đến những sinh hoạt hàng ngày mà còn khiến cho tình trạng sức khỏe của chúng ta bị giảm sút. Để có giấc ngủ ngon, bạn hãy thử dùng một số thảo dược chữa mất ngủ sau.
Axit tàn phá cơ thể như thế nào?
11:59:24 29/05/2019
Axit là chất oxy hóa cực kỳ nguy hiểm. Khi bị tiếp xúc với chất axit, chất hóa học này lập tức tác động lên cơ thể con người và gây ra những biến chứng lâu dài cả về thể xác và tinh thần.
Mỗi bể bơi công cộng chứa 60 lít nước tiểu, cẩn thận rước bệnh khi đi bơi
11:57:46 29/05/2019
Bơi lội là một trong những hình thức tập thể dục tốt nhất. Tuy nhiên, một số vấn đề ở hồ bơi cũng mang lại hậu quả tiêu cực.
Dùng điện thoại nhiều khiến bạn dễ gặp phải triệu chứng mà không mấy ai biết cách khắc phục triệt để
10:50:24 29/05/2019
Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, bạn không được chủ quan bỏ qua những dấu hiệu bất thường xảy ra trên đôi mắt của mình.
Mang thai tuần 2: Lại 1 tuần nữa đã trôi qua, cơ thể mẹ có thay đổi gì đặc biệt không?
10:48:54 29/05/2019
Hãy cùng so sánh xem giữa tuần thứ 1 và tuần thứ 2 mang thai cơ thể có những thay đổi đáng kể nào không nhé?
Phát hiện sốc: Hút thuốc lá điện tử cực hại cho tim
10:45:34 29/05/2019
Nếu như trước đây, nhiều người thường biện minh rằng, thuốc lá điện tử không độc hại như thuốc lá thông thường, thì giờ đây các nhà nghiên cứu đã tìm ra một manh mối chỉ ra rằng hương liệu của thuốc lá điện tử có thể gây hại cho tim.
Cơ thể bị tàn phá thế nào nếu thiếu ngủ?
10:43:34 29/05/2019
Ngủ không đủ giấc gây ra tình trạng béo phì, suy giảm hệ thống miễn dịch và là nguyên nhân của các căn bệnh mãn tính nguy hiểm.
Ăn chocolate có thực sự khiến bạn bị tăng cân?
10:41:06 29/05/2019
Các chuyên gia nói rằng dù là chocolate đen, chocolate sữa hay chocolate trắng, hàm lượng calo của chúng tương đương nhau, khoảng 500 kilo calo mỗi 100 gram.
Loại trái cây hiền lành này có thể giúp chống ung thư xương
09:45:24 29/05/2019
Còn có tên gọi rất lãng mạn là “táo tình yêu”, quả mận (còn gọi là quả roi) đã được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Quốc từ ngàn xưa.
Bệnh viện Nhi Trung ương sử dụng robot trong phẫu thuật
09:43:38 29/05/2019
Là cơ sở đầu tiên tại Việt Nam và Đông Nam Á đưa robot vào trong phẫu thuật, nhiều năm qua tập thể y bác sỹ tại Bệnh viện Nhi Trung ương đã điều trị thành công nhiều ca bệnh phức tạp.
Có bao nhiêu thủ phạm gây ung thư, người Việt 'nghiện' cả
09:38:24 29/05/2019
Những yếu tố nguy cơ gây ung thư phổ biến nhất có thể phòng tránh được là: Hút thuốc lá, uống rượu bia, thừa cân béo phì và thiếu hoạt động thể lực, nhiễm virus HPV lây truyền qua đường tình dục, các tác nhân ung thư nghề nghiệp...
10 nguyên tắc ăn uống hợp lý để ung thư không đến "gõ cửa"
09:37:34 29/05/2019
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối quan hệ giữa chế độ ăn uống với phòng chống ung thư, trong đó chỉ ra nhóm chất dinh dưỡng có tác dụng ngăn ngừa ung thư hiệu quả mà bạn nên biết để tích cực bổ sung vào thực đơn gia đình.
Những con số báo động về hút thuốc lá ở Việt Nam
08:44:11 29/05/2019
Mặc dù đã được cảnh báo rất nhiều về tác hại của thuốc lá, thế nhưng tỷ lệ người hút thuốc lá ở nước ta ngày càng tăng và có xu hướng trẻ hoá. Điều này không chỉ gây hại trực tiếp tới sức khoẻ của người hút mà còn ảnh hưởng tới những ng...
Tiền Liệt Vương Tuệ Linh bị “tố” uống cả năm “tiền mất, bệnh đeo bám”
08:41:43 29/05/2019
“Theo hướng dẫn Tiền Liệt Vương, uống 4 tháng trở lên có hiệu quả. Tôi dùng đều cả năm, uống 24 hộp nhưng đau tức bàng quang nhiều, đi khám, kích thước khối u không giảm 1g nào”, bác Phan Xuân Đỉnh bức xúc nói.
Bài thuốc từ cam giúp tiêu đờm, nhuận tràng
08:39:44 29/05/2019
Cam là một trong những loại trái cây được sử dụng nhiều nhất trên thế giới. Không chỉ bổ dưỡng, cam còn có nhiều công dụng kỳ diệu khác nếu biết sử dụng nó đúng cách.
Ghép tế bào gốc chữa bệnh lý huyết học ác tính
08:38:14 29/05/2019
Với 3.844 mẫu máu dây rốn cộng đồng lưu trữ, Viện Huyết học - Truyền máu T.Ư đã thực hiện tìm kiếm mẫu dây rốn phù hợp để ghép cho 45 bệnh nhân được chẩn đoán Lơxêmi cấp. Đây là nhóm bệnh lý huyết học ác tính với nhiều biến chứng nặng n...
Những thói quen bạn phải luôn ghi nhớ để kiểm soát cân nặng của mình
08:24:32 29/05/2019
Hiện tại bạn đang sở hữu thân hình cân đối và muốn kiểm soát cân nặng để phòng ngừa tăng cân, bạn chỉ cần duy trì các thói quen tốt hiện có, không nhất thiết phải ăn kiêng hoặc nhịn ăn giữ dáng.
Không tiêm vắc xin ngừa bệnh cho con, có thể bị phạt đến 500.000 đồng
08:21:13 29/05/2019
Chỉ có 75% trẻ ở TP.HCM tiêm ngừa vắc xin 5 trong 1, 6 trong 1; 25% lọt sổ là nguy cơ lớn mắc các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm.
Sĩ tử nên cẩn thận với chứng rối loạn tâm lý thường hay gặp phải trong mùa thi cử
06:28:20 29/05/2019
Việc học quá căng thẳng, kết hợp cùng những áp lực điểm số từ gia đình và bạn bè khiến nhiều sĩ tử rơi vào trạng thái lo âu, trầm cảm, từ đó để lại nhiều hậu quả rất khôn lường.
Nhật ký đi sinh nghẹt thở của mẹ mang thai đôi: Đang khám bác sĩ bỗng yêu cầu nhập viện, dừng thai kỳ ngay lập tức
06:26:35 29/05/2019
Tưởng chừng như là một lần đi khám bình thường, nhưng không ngờ đó lại là ngày chị Huyền Trâm phải nhập viện gấp để mổ bắt con.
Chăm sóc đề kháng da: bí quyết để bé khỏe mạnh, vui trọn mùa hè
23:55:51 28/05/2019
Mùa hè đến với bé là niềm vui nhưng với mẹ là thời kỳ chao đảo khi thời tiết nóng ẩm, vi khuẩn gây bệnh trỗi dậy mạnh mẽ tấn công con.
HLV thể hình chia sẻ thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho gia đình trẻ
22:15:20 28/05/2019
HLV Phan Bá Đạt tiết lộ bí quyết tập luyện và phương pháp ăn uống khoa học trong hội thảo Sống năng động, dẫn đầu phong cách.
Muốn tạm biệt nhiệt miệng, hãy làm nhanh các cách sau
20:55:07 28/05/2019
Nhiệt miệng là căn bệnh thường lây lan trong gia đình có thể do di truyền hoặc do dùng chung vật dụng hàng ngày, đáng chú ý phụ nữ thường mắc nhiều hơn nam giới.
Vì sao trẻ dễ bị ốm sau khi đi bơi trong mùa hè?
20:53:05 28/05/2019
Mùa hè, được đến các bể bơi, ngâm mình trong nước là sở thích của nhiều người, nhất là các em nhỏ. Tuy nhiên, đã có nhiều trường hợp trẻ bị ốm, sốt, thậm chí mắc các bệnh lý nguy hiểm sau khi từ bể bơi trở về.
Lối sống thiếu lành mạnh ‘đe dọa’ hệ tiêu hóa của người Việt
20:50:44 28/05/2019
Ngày nay, với lối sống hiện đại và công việc ngày càng áp lực, mọi người đôi khi bị cuốn vào công việc mà không quan tâm đến sức khoẻ bản thân, như bỏ bữa, hoặc ăn uống không đúng cách.
Nếu con bị ho, sốt, cha mẹ hãy chú ý những dấu hiệu của căn bệnh nghiêm trọng này
20:15:45 28/05/2019
Viêm phổi là căn bệnh truyền nhiễm gây tử vong nhiều nhất ở trẻ em dưới 5 tuổi. Những biểu hiện nào giúp cha mẹ nhận ra con mình đang bị viêm phổi?
Kiệt sức được công nhận là một chứng bệnh
20:13:41 28/05/2019
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) lần đầu tiên công nhận tình trạng kiệt sức là một trong các chứng bệnh trong danh sách Phân loại quốc tế về các chứng bệnh (ICD), vốn là cơ sở để chẩn đoán và hỗ trợ bảo hiểm y tế.
Những cây thuốc trị bệnh tim mạch rất hiệu quả
20:11:33 28/05/2019
Dưới đây là một số cây có tác dụng trong bệnh lý tim mạch thông qua một số hoạt chất có chứa trong dược liệu này được bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ chia sẻ:
Thấp còi do thiếu vi chất dinh dưỡng vẫn là thách thức ở Việt Nam
20:09:36 28/05/2019
Suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu vi chất dinh dưỡng vẫn là những nguyên nhân chính dẫn tới chiều cao còn thấp ở thanh niên Việt Nam.
Israel: 8.000 người tử vong mỗi năm do các bệnh liên quan đến hút thuốc lá
20:07:30 28/05/2019
Mỗi năm tại Israel có khoảng 8.000 người tử vong do các bệnh liên quan đến hút thuốc lá. Đây là số liệu do Bộ Y tế và Hiệp hội Ung thư Israel (ICA) công bố ngày 28/5.
Bộ Y tế phát động Ngày Vi chất dinh dưỡng toàn quốc năm 2019
18:07:28 28/05/2019
Ngày 28/5, tại Trường Mầm non Vườn Mặt Trời, thành phố Thanh Hóa (Thanh Hóa), Bộ Y tế đã phát động Ngày Vi chất dinh dưỡng toàn quốc năm 2019 (1-2/6) với thông điệp Vi chất dinh dưỡng giúp tăng trưởng, nâng cao tầm vóc, sức khỏe, trí tu...
Đang uống aspirin, có dùng được nghệ không?
18:05:36 28/05/2019
Tôi đã từng bị nhồi máu cơ tim phải dùng aspirin hàng ngày để ngăn ngừa bệnh tái phát. Mới đây tôi có uống thêm nghệ để phòng ngừa bệnh tật. Xin hỏi việc uống nghệ này có ảnh hưởng gì tới việc dùng aspirin của tôi không.
Làm thế nào để phòng và điều trị ngất?
18:02:40 28/05/2019
Có khá nhiều bệnh nhân trong đời đã từng bị ngất. Có người ngất xảy ra liên tục và họ rất lo sợ cũng như không biết phải làm thế nào để phòng và điều trị ngất.
Ngủ quên trên lưng trâu, bé gái 9 tuổi bị kéo lê 500m gây chấn thương sọ não
18:01:08 28/05/2019
Trong lúc chăn trâu, bé T. buồn ngủ nên đã lấy dây thừng buộc ngang thân người rồi ngủ trên lưng trâu. Bất ngờ, trâu lồng lên khiến bé ngã khỏi lưng và kéo lê 500m gây chấn thương sọ não, hôn mê.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét