Món bánh đa rau cải này có thể nấu ăn sáng hay đổi vị cho bữa tối đều phù hợp.
Nguyên liệu:
1 con cá diêu hồng hoặc cá rô phi (tuỳ lượng người ăn mà lựa chọn), bảo cửa hàng họ mổ làm sạch và lọc sẵn.
Xương ống lợn: 200-300gr
Rau cải canh: 1 bó
Mỳ chũ trắng (bánh đa trắng)
Bột nghệ, hạt tiêu, 1 gói chiên giòn, gừng củ, hành củ…
Cách làm:
Xương ống mua về rửa sạch, trần qua nước sôi để bỏ hết các bụi bẩn và mùi hôi, đổ khoảng 1,5l nước vào nồi ninh, thêm miếng gừng và vài củ hành tím nướng thơm, ninh đến khi ra nước ngọt và xương mềm nhừ, nếu có bọt để ý hớt bọt cho nước dùng được trong.
Cá đã lọc thịt, rửa lại, cắt miếng vừa ăn, ướp với một chút hành tím băm nhỏ, chút hạt tiêu, nước mắm ,chút bột nghệ, để ngấm trong 15p rồi mang cá ra lăn qua lớp bột chiên giòn Ajiquick, chiên cá làm hai lần để cá được vàng giòn hơn: lần một chiên sơ qua, để cá nguội chiên tiếp lần hai cho vàng hẳn (lớp bột chiên giòn không được dầy quá hoặc ít quá)
Phần xương cá có thể cho vào nồi nước dùng xương để nước ngọt hơn.
Bánh đa trắng hoặc mỳ chũ, ngâm nước cho nở, rửa sạch để ráo
Rau cải canh rửa sạch thái nhỏ
Đun sôi lại nồi nước dùng, vớt hết phần xương lợn và cá để ra ngoài, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Trần qua bánh đa trắng và rau cải, cho ra bát, thêm phần thịt cá rán vàng, chan nước dùng thật nóng.
Theo emdep.vn
Tin mới nhất
Thơm ngon bổ dưỡng món lẩu bò nhúng mắm me "gây mê" cả nhà !
23:14:41 04/06/2019
Chỉ cần nhắc đến món lẩu bò nhúng mắm me thôi là mình đã thấy ứa nước miếng vì thèm thuồng rùi ý.
Đây là những thứ cần chuẩn bị trong mâm cúng Tết Đoan Ngọ - check list ngay để không bỏ sót bất cứ thứ gì
23:10:16 04/06/2019
Tết diệt sâu bọ hay Tết Đoan Ngọ là 1 trong những ngày lễ quan trọng của người Việt. Mâm cúng bạn cần chuẩn bị những gì? Bỏ túi ngay nhé!
BÁNH LỌT SƯƠNG SÁO thơm ngon đơn giản
23:07:04 04/06/2019
Cách làm bánh lọt sương sáo hương vị đồng quê miền tây sông nước, mộc mạc dân dã, ăn món bánh lọt béo ngọt, thơm ngon mà nhớ quê, nhớ tuổi thơ
Bữa tối ngon hết xẩy với món mực sốt tương đậm đà, đưa cơm!
20:44:02 04/06/2019
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn thêm một cách chế biến mực: món mực sốt tương đậm đà, thơm ngon để biến những bữa cơm với những món ăn đã quá quen thuộc và nhàm chán trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn.
Làm cánh gà om, thật sai lầm khi đổ coca vào trực tiếp, thêm 2 bước này đảm bảo ngon
20:33:33 04/06/2019
Trước khi cho coca vào, chị em cần làm thêm 2 bước này chắc chắn món cánh gà om coca sẽ ngon hơn bao giờ hết.
Cách Làm Bánh Cuốn Ngọt Lá Dứa Nhân Đậu Xanh
18:03:29 04/06/2019
Ở Miền Tây bánh cuốn ngọt cũng được nhiều người thích ăn bởi loại bánh này có dừa, có đậu rất thơm và cũng khá dễ làm.
Thịt chiên xốt chua ngọt làm theo cách này thì người lớn khen nức nở, trẻ con ăn thun thút
17:55:47 04/06/2019
Một đĩa thịt chiên xốt chua ngọt đơn giản dễ làm sẽ giúp cho bữa cơm ngày hè thêm phần ngon miệng.
Canh mướp mà nấu với nguyên liệu này thì vừa giúp đẹp da lại ngon bổ, ăn mãi không chán!
17:53:13 04/06/2019
Canh mướp nấu đậu phụ mát ngọt thơm ngon rất thích hợp để chế biến trong các bữa cơm ngày hè.
Hướng dẫn cách làm món chè sắn bình dị mà thơm ngon bất bại!
17:50:31 04/06/2019
Món chè sắn không phải món chè sang chảnh hay hot hit, thế nhưng nó lại đặc biệt hấp dẫn người ăn bởi chính hương vị mộc mạc và bình dị ấy.
Cách làm món gỏi tim cật đơn giản mà ngon miệng ngày hè!
17:47:17 04/06/2019
Tình hình là nắng nóng kéo dài ở miền Bắc phải vài ba hôm nữa mới kết thúc cơ các mẹ ạ, thật sự là kinh hoàng
Bí quyết làm món bắp bò luộc chấm mắm ớt đơn giản mà ngon tuyệt vời!
15:02:08 04/06/2019
Món bắp bò luộc chấm mắm ớt có cách làm cực kỳ đơn giản, tuy nhiên nếu không có bí quyết thì bắp bò sẽ không thể giòn dai, thơm ngọt được đâu nhé.
Hướng dẫn cách làm kem chanh mát lạnh "thổi bay" nắng nóng !
14:59:23 04/06/2019
Với những ngày thời tiết nắng nóng như hôm nay, thì trong đầu mình chỉ nghĩ đến món kem mát lạnh mà thôi. Đã qua rồi cái thời chỉ có thể ăn kem khi đi mua ngoài hàng, giờ đây, mình đã khá là tự tin tự làm kem mát lạnh made in tại gia rù...
Nhẹ nhàng thanh mát với món chè sen nha đam cho ngày hè !
14:58:38 04/06/2019
Nếu muốn tìm một món ăn nhẹ nhàng thanh mát, có tác dụng giải nhiệt cực tốt trong mùa hè, các mẹ đừng bỏ qua món chè sen nha đam mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé.
Tự làm món măng trộn giấm ớt ngon tuyệt đưa cơm cực kỳ!
14:54:11 04/06/2019
Không cần phải mất quá nhiều thời gian chờ đợi như là măng muối hay măng ngâm, món măng trộn giấm ớt chỉ cần làm trong ngày là chúng mình đã có thành phẩm để oánh chén rồi.
Cách làm món canh bò viên ngũ sắc đầy màu sắc bổ dưỡng cho bữa tối!
14:51:30 04/06/2019
Các bé nhà mình vốn rất lười ăn các loại rau củ thế nhưng với món canh bò viên ngũ sắc với màu sắc rực rỡ và bắt mắt thì chẳng cần bắt ép, các bé cũng rất ngoan ngoãn mà măm rất ngon miệng .
Thích mê với món bánh thanh long mát lạnh, ngọt lịm cực kỳ hấp dẫn!
14:48:06 04/06/2019
Chắc chắn món bánh thanh long sau đây sẽ khiến hội chị em phát cuồng bởi sắc hồng ngọt ngào, đáng yêu .
Muốn giữ dáng, đẹp da làm ngay món sinh tố táo việt quất ngon tuyệt để thưởng thức hàng ngày!
14:35:08 04/06/2019
Không chỉ có hương vị thơm ngon, ngọt ngào mà với những công dụng tuyệt vời trong công cuộc làm đẹp, món sinh tố táo việt quất chắc chắn sẽ là một trong những thức uống mà chị em phụ nữ không thể bỏ qua.
10 bước để làm món chè Singapore ngon tuyệt giải nhiệt ngày hè
13:28:42 04/06/2019
Cendol là món chè có xuất xứ từ Đông Nam Á rất phổ biến ở Singapore và Malaysia. Đến Việt Nam nó được gọi là chè bánh lọt với sự kết hợp của bột gạo và lá dứa ăn kèm với đá bào cùng với nước cốt dừa, đậu đỏ, hạt đác.
Tôm xào bóng và nấm đông cô
11:12:05 04/06/2019
Tôm xào cùng bóng, nấm đông cô, cải chíp, cải thảo, nước sốt sền sệt là món ăn vừa lạ vừa quen.
Cách làm món sushi trái cây vừa đơn giản vừa ngon
21:46:57 03/06/2019
Rất nhiều người yêu thích món sushi được làm từ cá, trứng, rau, cơm và được gói bằng lá rong biển. Thay thế các nguyên liệu trên bằng các loại trái cây yêu thích, bạn sẽ có món ăn sushi trái cây rất tốt ch...
Lạ miệng mực nhồi cơm nướng kiểu Nhật giòn thơm ăn bao ngon
19:59:26 03/06/2019
Miếng mực giòn dai kèm nước sốt teriyaki trứ danh sẽ làm bữa cơm của bạn khác biệt và ngon hơn.
Đừng bỏ lỡ "1001 món ngon" mạn Lò Đúc - Trần Khát Chân sau giờ làm
19:44:57 03/06/2019
Khu vực Trần Khát Chân - Lò Đúc vốn nối tiếng là khu vực ăn uống lâu đời của người dân Thủ đô, không biết bạn đã thử hết những món ngon nức tiếng đã làm nên thương hiệu ẩm thực khu vực này chưa?
Bữa ăn nhiều rau thanh mát, cả nhà nhìn thấy vẫn thích mê
19:36:06 03/06/2019
Món ăn tuy đơn giản, dễ nấu nhưng thích hợp cho cả nhà vào những ngày nắng nóng.
Học đầu bếp Nhật làm cơm chiên trứng ngon đẹp "rụng rời"!
19:32:48 03/06/2019
Với bí quyết làm cơm chiên trứng từ đầu bếp chuyên nghiệp, đảm bảo bạn sẽ có được thành phẩm vừa ngon đẹp lại chuẩn vị Nhật!
Tìm lại hương vị mâm cơm của bà, của mẹ khi xưa với những món ăn giản dị thân thương
19:30:10 03/06/2019
Đây là những món ăn vô cùng quen thuộc với bất cứ người Việt nào, mâm cơm này hẳn sẽ giúp bạn phần nào tìm lại những kí ức tuổi thơ bên mâm cơm của bà, của mẹ!
Cao quy linh - món hot khắp chốn văn phòng hóa ra nấu dễ cực kỳ, các chị em hãy thử ngay nhé!
19:27:27 03/06/2019
Mát từ trong ra ngoài - cao quy linh là món ngon tuy không mới nhưng gần đây rộ lên trong giới chị em công sở. Các mẹ thử học cách làm món này từ Food Blogger Liên Ròm nhé!
Cách trồng và chăm sóc cây rau bắp cải tại nhà đúng kỹ thuật
19:05:39 03/06/2019
Cách trồng và chăm sóc cây rau bắp cải tại nhà đơn giản, theo đúng kỹ thuật sẽ giúp cho bắp cải cuộn chặt, xanh tươi mơn mởn, không bị sâu bệnh.
Cách làm những món ngon từ rau mầm đá
19:00:16 03/06/2019
Rau mầm đá đang được nhiều người tìm mua và chế biến thành những món ăn đặc sắc. Vậy rau mầm đá là rau gì, có tác dụng gì và có thể làm những món gì ngon nhất?
"Mãn nhãn" xen lẫn há hốc mồm với công viên ở Áo được ví như "chốn thần tiên", mỗi năm chỉ xuất hiện 6 tháng rồi... mất tích
12:18:48 03/06/2019
Điều đặc biệt khiến địa điểm này thu hút hàng trăm nghìn du khách ghé thăm mỗi năm là vì nơi đây có một công viên chìm dưới đáy hồ mùa hè và chỉ nổi lên vào mùa đông. Chúng mình cùng xem thử sao lại có sự lạ kỳ đến thế nhé!
Đậu phụ non om tôm ngọt ngon, dễ làm cho bữa tối
11:09:41 03/06/2019
Sự kết hợp giữa đậu phụ non và tôm tạo nên hương vị đặc trưng riêng, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.
Cách làm bánh cam thơm ngon, giòn ngọt chỉ nhìn thôi đã thèm
10:54:54 03/06/2019
Bánh cam gắn với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Dù ngày nay có rất nhiều loại bánh với hương vị, màu sắc đa dạng, hấp dẫn song nhiều người vẫn thích loại bánh mang mùi vị của tuổi thơ nhiều kỷ niệm.Có thể bạn quan tâm
Sắp qua đời, đại gia mới tiết lộ bộ sưu tập xe hiếm giấu kín bao năm
Trước khi qua đời, một doanh nhân người Mỹ đã tiết lộ với người thân bộ sưu tập xe cổ khổng lồ có giá trị rất lớn.
Giơ bảng "Tuyển người yêu" trong ảnh kỷ yếu, nam sinh 2001 khiến hội chị em đổ rầm rầm vì góc nghiêng hoàn hảo
Vì vậy mọi người khi mới nhìn vào thì thường nhận xét em là người lạnh lùng và khó gần. Nhưng khi ở nơi ít người hay ở cùng bạn bè thì em là người nói cười rất nhiều trái ngược hẳn với tính cách suy nghĩ mới đầu của mọi người, nam sinh ...
Vẫn có một showbiz thấm đẫm tình nghệ sĩ mặc kệ thị phi, điều tiếng bủa vây
Nhắc đến cụm từ showbiz, ai cũng nghĩ đó là một thế giới đầy rẫy những chiêu trò và sự khắc nghiệt phía sau ánh hào quang sân khấu. Nếu không có những scandal long trời lở đất thì cũng là những màn đấu tố qua lại, tình cảm hợp - tan như...
APT lên UPCoM để “hoá giải” khó khăn?
CTCP Kinh doanh Thuỷ hải sản Sài Gòn kỳ vọng đưa cổ phiếu lên UPCoM hoá giải nguy cơ dừng hoạt động.
Crossover mới của Kia mang tên 'Seltos - con trai của Hercules'
Seltos lộ diện trong lớp phủ ngụy trang cách đây không lâu. Crossover mới đặt tên theo thần thoại Hy Lạp, là con trai của anh hùng Hercules.
Màn đốp chát cực chất của vợ chồng Thư - Vũ trong "Về Nhà Đi Con": "Khi đàn ông đang đau, đừng nhắc đến tiền", vợ trả lời xong Vũ tắt đài luôn
Cặp vợ chồng son Thư - Vũ trong Về Nhà Đi Con có lẽ sẽ không có phút giây nào yên ổn vì bận cãi nhau để giải trí cho khán giả bằng những câu thoại cực kì chất lượng.
Chính phủ Đức vẫn ổn định dù liên minh cầm quyền rơi vào khủng hoảng
Ngày 4/6, Chủ tịch đảng bảo thủ Liên minh Dân chủ Cơ đốc giáo (CDU) Annegret Kramp-Karrenbauer khẳng định cuộc khủng hoảng nội bộ đảng Dân chủ Xã hội (SPD) sẽ không ảnh hưởng tới hoạt động của Chính phủ cầm quyền của Thủ tướng Đức Angel...
'Chàng mập TVB' Trịnh Tắc Sĩ: Lao đao vì nợ nần, bị bạn thân trở mặt và 'vết chàm' đóng phim mát mẻ để trả nợ
Chàng diễn viên nổi tiếng một thời của TVB gắn liền với hình ảnh khù khờ, tốt bụng, luôn đem lại tiếng cười cho khán giả, thế nhưng ít ai biết anh từng có một khoảng thời gian điêu đứng khi sa cơ lỡ vận, bị bạn thân quay lưng và phải đ...
Bà xã Justin Bieber khoe eo thon dáng đẹp khi diện croptop đi tập gym
Hailey Baldwin gây chú ý khi diện áo croptop và quần thể thao năng động khi đi tập gym ở Los Angeles vào ngày 3/6 vừa qua.
Kinh nghiệm du lịch ngắm hoa cúc biển 'siêu đẹp' ở Cửa Lò
Đến với Cửa Lò vào mùa hè này, bạn không chỉ được trải nghiệm tắm mình trong làn nước biển trong xanh mà còn có thể thả hồn vào cánh đồng hoa cúc biển siêu đẹp nơi đây.
Đời đàn bà, dại dột nhất là làm điều này cho đàn ông
Đời đàn bà ngốc nghếch nhất là ở bên 1 người đàn ông đã có gia đình, không danh phận, không quyền lợi và không có tình yêu trọn vẹn.
Lý do nữ sinh 12 tuổi phải nhập viện cấp cứu sau khi vào nhà nghỉ với bạn trai
Vừa qua, Công an huyện Tân Yên (Bắc Giang) cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can với Đặng Văn Tân (SN 2000, quê huyện Lạng Giang).
Gia đình nhiều thế hệ chung sống hạnh phúc bên ngôi nhà yên bình cùng mảnh vườn trồng rau quả sạch rộng 4000m²
Ngôi nhà với thiết kế đơn giản, mang chút hơi hướng cổ điển, gần gũi với thiên nhiên bởi màu sắc bình dị trở thành điểm nhấn khi xây dựng bên cạnh mảnh vườn ai ngắm cũng bị cuốn hút ngay từ lần đầu tiên bởi đủ loại cây trái xanh tươi, m...
Mùa hè ngại nhất là bị lộ dây áo ngực kém duyên, cô nàng này đã thử 6 giải pháp phổ biến để bạn tham khảo
Cô gái này đã thử nghiệm để tìm ra phương pháp cố định dây áo ngực hợp lý nhất.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét