Đường đen và kẹo marshmallow được đốt trực tiếp bằng lửa tạo nên hương vị khác lạ cho món nước ‘thanh xuân’ ở Sài Gòn.
Du nhập vào Việt Nam từ lâu, đến nay, món đồ uống nổi tiếng của Đài Loan vẫn được giới trẻ yêu thích với đủ hương vị, cách chế biến. Trên các diễn đàn mạng xã hội, nhiều bạn trẻ còn gọi trà sữa là món nước “thanh xuân”.
Một địa chỉ tại Sài Gòn vừa đưa món trà sữa nướng vào thực đơn từ ngày 20/3. Sau hơn một tuần thử nghiệm, đồ uống này nhanh chóng khiến nhiều người tò mò về cái tên khác lạ.
Đường và kẹo xốp được nướng trực tiếp bằng lửa. Ảnh: Di Vỹ.
Cách làm một ly trà sữa nướng không quá khác biệt so với bình thường, trân châu, các loại topping và trà sữa lần lượt được cho vào ly. Tiếp đến, nhân viên sẽ phủ lên trên một lớp kem mỏng, sau đó là kẹo marshmallow và đường đen.
Công đoạn cuối cùng cũng là quyết định cái tên cho món trà sữa này. Nhân viên sẽ dùng một chiếc máy tạo lửa cầm tay, đốt kẹo marshmallow và đường đen bên trên cho đến khi lớp này ngả màu vàng đậm và có mùi thơm tỏa ra.
Chậm rãi hút từng ngụm trà sữa, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị béo ngậy đặc trưng. Bạn còn thấy rõ mùi bánh và đường nướng tỏa ra trong khoang miệng. Điểm nhấn còn ở lớp đường caramel ngọt ngào được phủ ở vành ly. Dù các nguyên liệu có độ ngọt chiếm tỷ lệ cao hơn nhưng vẫn không lấn át được mùi trà.
Bên cạnh trà sữa, thực khách muốn đổi vị có thể chọn sữa tươi nướng với cách làm tương tự. Món này không có lớp caramel đường bên trong nên vị ngọt giảm đi.
Trà sữa nướng hiện có hai cỡ với giá 49.000 và 59.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.
Món trà sữa mới lạ này hiện được bán trên đường Trần Hưng Đạo, quận 1 (gần chợ Bến Thành) và lầu 8-9 chung cư cà phê Nguyễn Huệ (quận 1).
Hai năm trước, sữa tươi trân châu đường đen tạo nên cơn sốt khi có rất nhiều hàng quán bán loại nước uống này. Nhờ lớp đường mía phủ bên ngoài mà loại topping trên giòn dai, có vị ngọt và mùi thơm hấp dẫn.
Lúc mới du nhập vào Việt Nam, loại thức uống này có mức giá khá cao nhưng hiện bạn không cần phải chi vài chục nghìn mà vẫn có thể thưởng thức được. Nhiều quán bên đường bán sữa tươi trân châu đường đen với giá từ 15.000 đồng.
Theo Vnexpress
Tin mới nhất
Điều những người sành ăn nhất cũng khó biết về thịt bò Kobe
07:25:23 21/08/2019
Bò Kobe nổi tiếng thế giới nhưng thực khách vẫn không biết những câu chuyện truyền tai về chúng thực hư ra sao.
Món bánh bèo bì hơn 100 năm tuổi ở Bình Dương
07:22:11 21/08/2019
Quán bánh bèo gần chợ Búng từng là nơi lui tới của nhiều nghệ sĩ cải lương tài danh hay các đại gia từ Chợ Lớn (TP HCM).
Đậu hũ thối 'như mùi cống' ở vỉa hè Sài Gòn
07:18:42 21/08/2019
Món ăn ở khu người Hoa có mùi đặc trưng nhưng được đông đảo tín đồ ẩm thực yêu thích.
Các tiệm mì 'túp lều' ở khu phố đèn đỏ của Nhật Bản
07:16:23 21/08/2019
Người dân Nhật và du khách thường đến thưởng thức món mì ramen trên phố Nakasu nổi tiếng ở thành phố Fukuoka.
Khách sạn ở Hà Nội phục vụ thực đơn thượng đỉnh Mỹ - Triều
07:12:17 21/08/2019
Các món ăn nằm trong thực đơn được thiết kế để chiêu đãi Tổng thống Donald Trump và Chủ tịch Kim Jong-un hồi tháng 2.
Bò phá lấu trong hẻm nhỏ Sài Gòn hút khách giữa trưa nắng
07:09:07 21/08/2019
Quán nhỏ trong hẻm chợ 200 (quận 4) được nhiều thực khách tìm đến thưởng thức trong những ngày nắng nóng Sài Gòn.
5 địa chỉ ẩm thực nổi tiếng trên đường khám phá Đà Lạt
07:05:43 21/08/2019
Bạn có thể bỏ qua các món quen thuộc như bánh mì xíu mại, bánh căn để thử lẩu gà lá é hay nem nướng.
5 địa chỉ ăn sáng luôn đông khách ở quận 1
07:02:46 21/08/2019
Bạn có thể chọn bánh mì chảo, cháo lòng hoặc hủ tiếu bò kho để khởi đầu ngày mới ở trung tâm Sài Gòn.
Mì hến ăn kèm bạch tuộc lạ miệng ở Sài Gòn
07:00:15 21/08/2019
Món ăn gồm nhiều loại thủy hải sản, có nước dùng đậm đà sẽ giúp bạn đổi vị trong ngày nắng.
Quán ăn nửa thế kỷ ở Sài Gòn bán bún đặc sản Campuchia
06:56:59 21/08/2019
Tô bún hút thực khách bởi màu vàng nghệ đặc trưng cùng những miếng cá to và chắc bên trên.
Quán lẩu 'mai mối' dành cho người cô đơn ở Trung Quốc
06:53:49 21/08/2019
Người độc thân đi ăn lẩu ở một nhà hàng tại Vũ Hán có khả năng tìm được bạn đời của mình.
Gánh tàu hũ nóng ngon bậc nhất khu Chợ Lớn
06:51:09 21/08/2019
Nằm trên đường Trần Hưng Đạo, ngay đối diện chợ Xã Tây, quận 5 (TP HCM) là gánh tàu hũ nóng đã tồn tại hơn 30 năm.
Quán miến vịt 60 năm vẫn đông khách ở Sài Gòn
21:28:50 20/08/2019
Món miến vịt ở chợ Bàn Cờ có giá cao hơn bình thường nhưng rất đáng thử bởi vị ngon khác biệt.
Hàng bánh mì xíu mại chưa đầy 2 mét vuông nổi tiếng Đà Lạt
21:25:41 20/08/2019
Quán bánh mì nhỏ nằm ở ngã tư đường Bùi Thị Xuân và Thông Thiên Học, 25 năm chưa một lần dời địa chỉ.
Tom yum và 9 món ngon phải thử khi đến Thái Lan
21:22:11 20/08/2019
Du khách có thể dễ dàng tìm thấy các món đặc trưng Thái Lan ở quán vỉa hè hoặc trong các chợ đêm.
Những món ăn bổ máu bà nội trợ nào cũng nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày
20:53:45 20/08/2019
Rất nhiều chị em phụ nữ thắc mắc người thiếu máu (thiếu sắt) nên ăn gì ngoài việc dùng thuốc bổ máu. Dưới đây là gợi ý các món ăn bổ máu, chứa hàm lượng chất sắt cao.
Cách làm ghẹ rang me thơm ngon không thể chối từ
20:50:20 20/08/2019
Ghẹ rang me là món ăn ít dầu mỡ không hề gây ngán, có vị mặn ngọt và chua chua vô cùng hấp dẫn. Dưới đây là cách làm món ghẹ rang me thơm ngon không thể chối từ.
Canh sake nấu sườn
20:04:56 20/08/2019
Trái sake tươi ngâm vào nước muối, nấu chung với sườn hầm, vị ngọt thanh, có nhiều tác dụng với sức khỏe.
Đủ món đặc sản miền Trung 'hiếm có khó tìm' trong quán lề đường Sài Gòn
20:02:36 20/08/2019
Chỉ cần vào quán nhỏ trên đường Lý Thường Kiệt, bạn có thể thưởng thức đủ món miền Trung như ốc hút, don, ram bắp...
Món kim chi bất ngờ trị được vấn đề làm khổ quý ông
19:57:32 20/08/2019
Nghiên cứu của Đại học Dankook (Hàn Quốc) cho thấy món ăn truyền thống của đất nước họ có tác dụng thú vị lên chứng hói đầu, vấn đề làm rất nhiều quý ông khổ sở.
Khả năng off road của Aston Martin DBX
19:38:41 20/08/2019
Aston Martin vừa công bố teaser về mẫu SUV DBX mà hãng sắp cho ra mắt, cho thấy khả năng vận hành ấn tượng trên địa hình phức tạp.
Đến Philippines nhất định phải thử những món này
19:18:45 20/08/2019
Những món ăn truyền thống của người Philipines luôn nhận được sự đánh giá cao từ các đầu bếp nổi tiếng. Mỗi quốc gia đều có những vùng ẩm thực phong phú và luôn thay đổi. Trải nghiệm du lịch luôn gắn kết với ẩm thực nơi bạn đến. Dưới đâ...
Thử nướng thịt bằng bàn ủi, đầu bếp nhận kết quả bất ngờ
19:12:53 20/08/2019
Chỉ với một chiếc bàn ủi cùng miếng giấy bạc, vị đầu bếp đã chế biến ra món sườn nướng nhanh gọn mà không cần lỉnh kỉnh nồi niêu bếp núc.
Vì sao thịt chuột nướng được ưa chuộng tại Campuchia?
19:08:40 20/08/2019
Đối với người dân Campuchia, thịt chuột được xem là món ăn bổ dưỡng và ngon hơn thịt lợn hay thịt gà, trong khi du khách ít người dám nếm thử.
Bánh mì chảo TP.HCM xuất hiện trên đài Hàn Quốc có gì hấp dẫn?
18:49:16 20/08/2019
TP.HCM giống như thiên đường đối với tín đồ của món bánh mì. Phiên bản bánh mì chảo được phóng viên đài truyền hình Hàn Quốc khen ngợi mang mùi vị hấp dẫn khó lòng cưỡng lại.
Bánh đa cua Hải Phòng xuất hiện trên sóng truyền hình Hàn Quốc
18:39:29 20/08/2019
Bánh đa cua là thức ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hải Phòng. Trong chương trình du lịch nổi tiếng của Hàn Quốc, vị khách mời thưởng thức món ăn này và tấm tắc khen ngon.
Công thức làm nộm hoa chuối chua cay, tô điểm mâm cơm thuần Việt
18:33:36 20/08/2019
Với công thức mới, cách trang trí đẹp mắt, nộm hoa chuối dân dã cũng hóa món ăn sang chảnh nhưng vẫn đậm phong vị ẩm thực Việt.
Học làm sushi không khó với 2 công thức 'dễ như trở bàn tay'
18:27:52 20/08/2019
Nếu là tín đồ ẩm thực Nhật Bản, bạn không thể bỏ qua những món sushi đủ vị, màu sắc bắt mắt. Dưới đây là 2 công thức sushi đơn giản, bạn có thể tự chế biến tại nhà.
Salad cá hồi 'chuẩn healthy' cho bữa ăn nhanh gọn
18:23:29 20/08/2019
Công thức làm salad rau củ với cá hồi áp chảo cho hội nhân viên văn phòng món ăn thanh mát, bổ dưỡng và tiện lợi mà vẫn đủ năng lượng cho cả ngày làm việc.
Những món hải sản ngon nhất của Nhật Bản, người sành ăn không thể bỏ lỡ
17:25:34 20/08/2019
Nói đến ẩm thực Nhật Bản nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sushi, nhưng các món ăn ngon của Nhật không chỉ có vậy, hải sản tươi cũng là một thế mạnh trong ẩm thực của quốc gia này.
Thử thách lòng can đảm bằng cách "húp trọn" cả con cua sống ngâm nước tương
16:28:44 20/08/2019
Cua sống thịt còn nhầy, cùng với gạch cua đỏ trông đến ghê, ấy vậy đối với người Hàn Quốc thì đây là loại đặc sản có một không hai để giải nhiệt ngày hè.
Cách làm bánh trung thu Hàn Quốc lạ vị, lạ mắt
16:23:20 20/08/2019
Nếu ngán bánh trung thu truyền thống, chị em hãy cũng thử bắt tay làm món bánh trung thu Hàn Quốc lạ vị, lạ mắt này nhé.
5 món canh ngon giải nhiệt ngày hè
16:21:08 20/08/2019
Theo BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao – Nguyên GĐ BV Đông Y Nam Định, một số món canh ngon dân dã, mát bổ và tốt cho sức khỏe sẽ giúp chúng ta dễ đưa cơm hơn trong bữa ăn gia đình.
Mẹo luộc trứng chín tới, dễ bóc vỏ ít người biết
16:15:57 20/08/2019
Mẹo luộc trứng cực hay dưới đây sẽ giúp bạn luộc trứng vừa ngon vừa dễ bóc sẽ giúp món ăn của bạn trở nên hấp dẫn, đẹp mắt hơn bao giờ hết.
Tóp mỡ đem xóc với thứ này ăn cơm ngon tuyệt, nhậu thì miễn chê
16:11:10 20/08/2019
Từng miếng tóp mỡ giòn, bùi, béo ngậy lại thấm đậm gia vị đảm bảo sẽ chinh phục được các thành viên trong gia đình bạn.
La cà phá đảo tại 4 quán trà bánh hạng sang thu hút giới trẻ ở TP.HCM
16:00:13 20/08/2019
Hẹn hò thưởng thức những tách trà cùng set bánh ngọt thanh cảnh, tận hưởng đời sống thượng lưu và check-in ảnh đẹp là gợi ý lý tưởng cho giới trẻ Sài thành.
Đến tận cùng ngõ hẻm của TP HCM tìm những quán ăn độc nhất vô nhị
14:10:06 20/08/2019
Đôi khi người ta yêu một thành phố không phải vì nơi đó có ai, mà vì nơi đó có đồ ăn. Ở cái nơi mà một mét vuông mười hàng quán như TP HCM, bạn còn chưa kịp tìm người yêu thì đã trót phải lòng thành phố này.
Công thức làm chả cá Lã Vọng tại nhà ngon như ngoài hàng không phải ai cũng biết
14:04:03 20/08/2019
Món chả cá Lã Vọng muốn làm ngon chuẩn vị bạn nên áp dụng công thức này.
Món trứng hấp thịt bằm đơn giản khiến cả nhà ai ăn cũng tấm tắc khen ngon
13:57:22 20/08/2019
Từng miếng trứng hấp mềm mượt ăn cùng với thịt bằm đậm đà sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, ai nấy ăn đều tấm tắc khen.
Những món ăn ngon - bổ - rẻ ở Đà Nẵng bạn nhất định phải thưởng thức
11:37:07 20/08/2019
Dưới đây là những món ăn cực ngon và hấp dẫn ở Đà Nẵng bạn nhất định phải thưởng thức.
Thưởng thức những món ăn Nhật Bản ngon tuyệt ngay tại trung tâm TP. HCM
11:33:30 20/08/2019
Với không gian đậm chất Nhật Bản, cùng 6 nhà hàng khác nhau phục vụ các món ăn nổi tiếng nhất xứ sở Phù Tang, làng ẩm thực Oedo Alley hứa hẹn là điểm đến hấp dẫn dành cho những tâm hồn ăn uống.
Tuần lễ ẩm thực Nhật Bản tại Hội An
11:22:12 20/08/2019
Tuần lễ ẩm thực Nhật Bản diễn ra trong 5 ngày từ 16–21/8 tại nhà hàng Wakaku, Hội An sẽ có nhiều hoạt động phong phú cùng với các món ăn đặc sắc và hấp dẫn của xứ sở Phù Tang.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét