Việc ăn phải ốc bươu vàng chưa được sơ chế đúng cách có ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của cả gia đình bạn. Việc tìm mua và phân biệt ốc nhồi ta và ốc bươu vàng qua các hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn tránh được điều này.
Ốc nhồi ta là loại ốc sống ở các vùng ao hồ nước ngọt, đồng ruộng. Loại ốc này có giá trị cao về mặt kinh tế cũng như giá trị dinh dưỡng trong việc chế biến các món ăn hàng ngày.
Ốc bươu vàng là loại ốc có hại, phá hoại và làm ảnh hưởng tới việc sản xuất mùa màng của bà con nông dân. Loại ốc này không có giá trị dinh dưỡng và thường được người dân bắt về để chế biến thức ăn cho các loại gia cầm.
Ốc nhồi ta
Ốc bưu vàng
Đặc biệt, để bảo vệ hoa màu, người dân thường sử dụng thuốc trừ sâu để tiêu diệt ốc biêu vàng. Mà tại các chợ mua bán hiện nay, hai loại ốc này khá phổ biến và đang bị lẫn lộn. Để tránh những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe khi bạn và gia đình ăn phải loại ốc này, tham khảo cách phân biệt là cần thiết và đúng đắn.
1. Vỏ ốc
Vỏ ốc nhồi ta có vỏ mỏng, nhẵn, bóng, có màu đen. Miệng ốc hơi có cảm giác khum vào.
Ốc bươu vàng có vỏ dày, phần miệng hơi loe ra một chút. Thân ốc có vằn ngang giống như ốc mít của miền Bắc. Đường viền, đường kẻ xung quanh thân ốc khá rõ nét.
2. Nắp, miệng ốc
Ốc nhồi ta có miệng vỏ nhẵn và bằng phẳng. Đối với những con ốc béo thì miệng sẽ rất đầy. Khi ấn vào phần vảy sẽ không bị thụt sâu vào trong.
Ốc biêu vàng có vỏ hơi xù xì, không được bằng phẳng.
3. Thịt ốc
Ốc nhồi ta có phần cổ ngắn, thịt ốc dai, cứng. Phần miệng ốc trắng ngà.
Phần thịt ốc biêu vàng có chứa một cục màu cam. Đây chính cấu tạo dạ dày của ốc biêu vàng trong khi đó ở ốc ngồi không có bộ phận này.
Lưu ý: Phần cục màu cam (tức dạ dày) của ốc biêu vàng có chứa rất nhiều kí sinh trùng. Nếu bạn ăn phải phần này rất dễ bị ngộ độc, nôn ói.
Khi sơ chế loại ốc này, nhiều địa chỉ bán tại chợ thường không làm sạch hết phần dạ dày. Bạn có thể dựa theo sự khác biệt dễ nhận biết nhất này để mua đúng ốc nhồi ta.
Tại các chợ dân sinh, thịt ốc bươu vàng được làm sẵn, cắt bỏ hết phần ruột đang bày bán với mức giá dao động từ 40.000 đồng tới 60.000 đồng/ cân.
Còn với ốc nhồi ta đang được bán với giá là 21.000 đồng/300 gram. Nếu bạn mua 1kg sẽ có giá là 70.000 đồng.
Bí quyết giúp ốc không bị tanh:
- Ngâm ốc trong thau bằng kim loại: Ốc sẽ nhả bùn rất nhanh khi ngửi thấy mùi kim loại. Vì vậy, bạn cần ngâm ốc trong một chậu bằng kim loại có chứa nước. Bạn có thể cho vào thêm các vật dụng bằng kim loại khác như dao, muỗng, nĩa,… bằng kim loại để đẩy nhanh quá trình nhả bùn của ốc.
- Sử dụng nước vo gạo: Đây là cách làm được nhiều người sử dụng nhất. Nước vo gạo có tác dụng loại bỏ chất nhờn và bùn đất trong ốc. Ngâm ngập ốc trong nước vo gạo khoảng 2 tiếng, tất cả bùn trong ốc sẽ được nhả ra. Sau đó, bạn chỉ việc rửa lại với nước sạch để chế biến món ăn.
- Sử dụng mẻ (cơm chua) luộc ốc: Lấy một lượng mẻ vừa đủ trộn đều với ốc và đem luộc. Vị chua của mẻ sẽ giúp ốc nhả hết bùn đất và không còn vị tanh.
Theo afamily
Tin mới nhất
Những căn hộ siêu nhỏ, cực chất nhìn mê liền nhờ thiết kế thông minh
13:47:42 08/10/2019
Đây là những căn hộ tối giản, thiết kế thanh lịch, rất bắt mắt hấp dẫn nhiều người, chỉ nhìn thôi đã muốn dọn đến ở ngay.
5 khách sạn tuyệt vời ở Tokyo mà các cô gái nào cũng muốn nghỉ ngơi
13:43:31 08/10/2019
Các cô gái và hội bạn thân muốn được tận hưởng trọn vẹn trong khách sạn đáng nhớ, hãy tìm hiểu 5 khách sạn hàng đầu ở Tokyo!
Căn hộ được thiết kế đẹp mê ly với lối trang trí đậm "mùa thu vàng" dành cho người đam mê kiến trúc
13:39:43 08/10/2019
Căn hộ vừa trang nghiêm vừa được trang hoàng những nét tươi vui, rực rỡ với sắc vàng sáng là điểm nhấn quan trọng. Kiến trúc nước Anh truyền thống được thổi hồn đậm nét.
Cách đơn giản đuổi kiến ba khoang ra khỏi nhà vĩnh viễn, ở chung cư nên học hỏi ngay
07:06:48 08/10/2019
Kiến ba khoang xuất hiện nhiều vào mùa mưa, độ ẩm cao, thích ánh sáng đèn ban đêm nên bay vào trong nhà theo ánh đèn, đậu vào quần áo, khăn mặt, giường chiếu, chăn màn.
Căn hộ 74m² thoáng rộng nhờ thiết kế không tường ngăn theo phong cách tối giản của cặp vợ chồng trẻ Hà Nội
06:49:15 08/10/2019
Căn hộ trở nên rộng thoáng hơn khi được các KTS trẻ sử dụng giải pháp vách ngăn di động để phân chia các khu vực chức năng khi cần mà không cần sử dụng đến tường ngăn thông thường.
Căn hộ rộng 86m² với 3 phòng ngủ được tận dụng tối ưu từng góc nhỏ trong nhà
11:49:17 07/10/2019
Diện tích rộng lớn là điểm nhấn giúp kiến trúc Nga tỏa sáng trong từng góc nhỏ của căn hộ rộng 86m2 cực đẹp này.
Bên trong trang trại 279 triệu USD có hóa thạch phân khủng long
11:10:10 07/10/2019
John Hendricks, người sáng lập kênh Discovery, đang rao bán trang trại của mình tại hạt Mesa, bang Colorado, Mỹ với giá 279 triệu USD.
Biệt thự cạnh biển đẹp như mơ của cặp đôi NTK Dolce & Gabbana
11:05:52 07/10/2019
Ngôi biệt thự mang phong cách Địa Trung Hải nhìn ở bên ngoài sẽ như bao căn khác nhưng bên trong sẽ khiến ai cũng phải sửng sốt vì phong cách thiết kế và cách bài trí đậm dấu ấn của cặp đôi NTK Domenico Dolce và Stefano Gabbana.
Khách sạn xa xỉ bậc nhất Paris, phòng hoàng gia giá 25.000 USD/đêm
11:02:54 07/10/2019
Tọa lạc tại trung tâm thời trang cao cấp ở Paris, Plaza Athénée được biết đến là một trong những khách sạn đắt đỏ và sang trọng bậc nhất thủ đô nước Pháp.
Những ý tưởng tạo vẻ đẹp cuốn hút ánh nhìn cho phòng tắm nhỏ nếu không thử bạn sẽ rất hối hận
09:17:45 07/10/2019
Khi gia đình bạn đang sở hữu phòng tắm nhỏ, hãy mang đến những điều thú vị giúp cho không gian chật hẹp bỗng chốc trở nên thú vị và cuốn hút.
Mạnh mẽ đưa ra quyết định bỏ phố về quê, cô gái 9x đã đem lại những ngày thảnh thơi cho cha mẹ bên khu vườn rộng 6000m²
07:04:43 07/10/2019
Bằng tình yêu thiên nhiên của mình, cô gái trẻ sinh năm 1995 đã quyết tâm về quê làm vườn, trồng cây. Điều tuyệt vời là cô đã thuyết phục được bố mẹ giúp họ có thể sống hạnh phúc bên con gái trong không gian trong lành, xanh mát thiên n...
Cách chọn cây cảnh phù hợp với từng phòng để mang lại hiệu ứng thẩm mỹ, trang trí cực chuẩn
16:12:07 06/10/2019
Cây cảnh được chọn đặt ở vị trí nào, đặt ở phòng có chức năng gì thì nên chọn loại cây phù hợp để phát huy tối đa thế mạnh của cây cũng như làm đẹp hiệu quả cho không gian.
Căn hộ nhỏ 44m² này vẫn chất lừ nhờ cách bài trí nội thất không chê vào đâu được
16:07:49 06/10/2019
Có thể nói, dù không gian có bé nhỏ hay rộng lớn, nội thất có nhiều hay ít, người Nga vẫn làm những căn hộ sáng bừng với sự trang hoàng lộng lẫy đến bất ngờ.
Biến dừa khô 10 nghìn đồng thành bình 1,2 triệu
12:11:57 06/10/2019
Nghề tay trái này mang lại thu nhập thường xuyên cho ông Đặng Hồng Điểm, 58 tuổi, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều, Cần Thơ, bên cạnh việc đi làm tại trụ sở khu phố. Giá mỗi vỏ bình khoảng 600 nghìn - 1,2 triệu đồng, tùy vào họa tiết trê...
Chủ nhà gộp ba căn hộ để có phòng khách hơn 100 m2
12:06:04 06/10/2019
TP HCM - Coi khu sinh hoạt chung là không gian sống chính, chị Na lấy hơn một căn hộ bình thường để làm phòng khách - ăn - bếp liên thông.
Kinh nghiệm trồng rau quả tốt tươi, bội thu trên sân thượng của mẹ đảm tại Hà Nội
11:16:09 06/10/2019
Diện tích sân thượng tầng 5 có nhiều nắng gió, thông thoáng được chị Quyên dành để bố trí đặt các chậu trồng rau, chăm sóc khu vườn trên cao tươi tốt giúp gia đình có những bữa ăn ngon sạch, đảm bảo cho sức khỏe.
Vứt hết thuốc tẩy đổ sữa vào quần áo giặt chung, tưởng "dở hơi" hóa ra tác dụng thần kỳ
11:10:11 06/10/2019
Tội gì mà dùng thuốc tẩy vừa hại da tay vừa làm quần áo nhanh hỏng khi có 1 thứ rẻ tiền mà tác dụng tương đương.
Top mẫu nhà cấp 4 gác lửng 200 triệu đẹp tiện nghi, 3 người ở thoải mái
11:06:15 06/10/2019
Nhà cấp 4 gác lửng 200 triệu ngày càng được các hộ gia đình lựa chọn bởi chi phí thiết kế, xây dựng thấp nhưng vẫn rất thông minh và đa năng.
Bạn dễ dàng biến góc nhỏ bừng sáng với những ý tưởng trang trí độc đáo từ bóng đèn
10:57:58 06/10/2019
Những chiếc bóng đèn hình bầu dục có thể làm được gì ngoài việc thắp sáng không gian. Nếu theo dõi bài viết này, bạn sẽ thực sự bất ngờ trước những ý tưởng trang trí kết hợp bóng đèn với các phụ kiện khác.
Cách bố trí kệ sách để tăng nguồn năng lượng tích cực
10:53:48 06/10/2019
Cho dù để sách dưới sàn nhà hoặc sắp xếp ngay ngắn trên kệ, cần theo nguyên tắc chung là để giúp tăng nguồn năng lượng tích cực cho người đọc.
Nhà nào cũng có máy giặt nhưng không phải ai cũng biết cách dễ nhất để làm sạch máy giặt
10:49:57 06/10/2019
Bạn đã bao giờ làm sạch máy giặt trước đây? Có lẽ bạn không phải là người duy nhất. Rất nhiều người không nhận ra đó là việc nên làm hoặc đơn giản là họ quên.
Mát mắt với căn hộ được thiết kế chủ đạo bằng tông màu xanh, gần gũi với thiên nhiên
10:47:08 06/10/2019
Tông màu trắng, xám kết hợp với nội thất, giấy dán tường màu xanh lá cây, cộng với trồng nhiều loại cây xanh trong nhà...
12 ý tưởng trang trí phòng khách nhỏ tín đồ yêu thích phong cách tối giản cần phải biết
10:43:20 06/10/2019
Bạn yêu thích phong cách tối giản và có phòng khách nhỏ? Bạn hãy tham khảo những cách trang trí dưới đây.
Nhà nhỏ chỉ 31m² được thiết kế tận dụng tối đa không gian theo chiều dọc
18:41:34 05/10/2019
Chủ nhà của những căn nhà nhỏ này quả thực sẽ rất hạnh phúc khi tận dụng tối đa không gian lại có thể sống thoải mái chẳng thấy chật hẹp gì ở nơi này.
Nét thanh lịch của những phòng ăn màu trắng sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng
18:38:54 05/10/2019
Chỉ với sắc trắng đơn thuần nhưng bạn sẽ thấy được sự biến đổi khác biệt về phong cách của các phòng ăn qua những gợi ý được giới thiệu dưới đây.
Mê mẩn ngôi nhà có view nhìn ra đại dương xanh mướt
12:37:27 05/10/2019
Ngôi nhà có tên Tutukaka House, ở đảo Poor Knights – New Zealand. Nhà nổi bật nhờ hướng nhìn từ dốc núi ra bờ biển Đại Tây Dương xanh mướt.
Hóa ra tương cà lại có những công dụng siêu đỉnh mà không phải ai cũng biết
09:11:29 05/10/2019
Một ít tương cà hoàn toàn có thể làm sạch chảo. Bạn chỉ cần ngâm chảo dưới nước một lúc rồi dùng tương cà để chà sạch. Nghe có vẻ lạ, nhưng nó đáng để thử, phải không?
Chỉ cần ghi nhớ 8 mẹo cực đơn giản là nàng có thể kiềm chế thói quen mua sắm bốc đồng rồi
09:09:38 05/10/2019
Trừ khi bạn đi mua sắm ở nước ngoài, bạn hãy thử giới hạn số tiền bạn mang theo khi đi ra ngoài mua sắm. Trước khi ra ngoài, bạn cần tính toán số tiền bạn cần mang đi theo danh sách các đồ cần mua sắm và chỉ mang theo lượng tiền mặt cần...
Cặp vợ chồng tự cải tạo lâu đài bỏ hoang thành căn hộ hiện đại cực đẹp
08:08:36 05/10/2019
Một cặp vợ chồng tại Anh Quốc tự thiết kế, cải tạo tiểu lâu đài 200 tuổi bị bỏ hoang trở thành một căn hộ gia đình hiện đại và đầy đủ tiện nghi với 2 phòng ngủ rồi rao bán với giá 765 nghìn Bảng Anh (tương đương 22 tỷ đồng).
Phòng ngủ nhỏ xíu mà cũng rộng thênh thang nhờ cách bố trí tài tình
08:06:48 05/10/2019
Phòng ngủ nhỏ có thể là thách thức với nhiều nhà thiết kế. Dưới đây là một vài mẹo đơn giản giúp phòng ngủ của bạn rộng rãi hơn nhiều lần so với diện tích thực.
Ngôi nhà gây ấn tượng nhờ sử dụng nội thất gỗ mộc mạc
07:59:37 05/10/2019
Ngôi nhà có sự kết hợp giữa cái mới và cái cũ, sự hào nhoáng của hiện đại với nét mộc mạc của gỗ, mang đến một chất riêng khó quên.
Phòng 'Điệp viên 007' nổi trên biển với tầm nhìn 360 độ
07:57:51 05/10/2019
Nếu là fan cuồng của điệp viên 007 James Bond, bạn có thể bỏ ra 517 USD để nghỉ dưỡng trong khách sạn nổi giữa biển đầu tiên trên thế giới tại Pháp.
Ngôi nhà cách biển vài bước chân có vẻ đẹp thân thuộc, tạo nên chốn đi về ấm áp cho vợ chồng trẻ ở Quảng Nam
06:32:05 05/10/2019
Mỗi mảnh đất, mỗi địa điểm đều mang lại thật nhiều cảm hứng cho các KTS để tạo nên công trình khiến khách hàng cảm thấy hài lòng và thật sự tâm đắc mong muốn được gắn bó dài lâu.
Kinh nghiệm chọn đá cầu thang theo bản mệnh
21:39:40 04/10/2019
Cầu thang là nơi liên kết giữa các tầng trong căn nhà. Đá ốp cho cầu thang quan trọng vì nó ở vị trí dễ thu hút sự chú ý trong nhà và biểu trưng cho sự thịnh vượng, tài vận của gia chủ.
Kết hoa cưới cho bạn được khen nức nở, mẹ Hà Nội đắt “sô” nhờ nghề tay trái
21:37:38 04/10/2019
Trong một lần kết hoa cưới cho anh trai bạn học, chị Thu Hà khiến mọi người không ngớt lời khen khi nhìn thấy. Từ đó đều đặn chị có thêm việc và thêm tiền nhờ “nghề tay trái này”.
3 cách tân được ưa chuộng nhất trong căn hộ cao cấp
20:37:56 04/10/2019
Căn hộ cao cấp từng được định nghĩa bằng giá trị định lượng, hay màu sắc nổi bật, kiến trúc hoành tráng.
Mẹo sắp xếp đồ đạc tăng lưu trữ giúp không gian căn hộ 35m² tiện nghi, thoáng rộng của vợ chồng trẻ
20:30:04 04/10/2019
Cặp vợ chồng trẻ sống trong căn hộ có diện tích khiêm tốn 35m², họ đã có những giải pháp thú vị giúp bản thân được tận hưởng sự tiện nghi, thoải mái và riêng tư trong tổ ấm của mình.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét