Cách nấu canh kim chi cải thảo đúng hương vị ẩm thực Hàn Quốc. Chỉ bằng vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay một nồi canh ngon chuẩn vị cho gia đình thưởng thức rồi.
Cách nấu canh kim chi mang đậm hương vị và phong cách ẩm thực người Hàn Quốc
Canh kim chi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc với hương vị cay nồng đặc trưng. Với thành phần chính là kim chi, thịt heo và đậu phụ được nấu kèm với nhau. Đây được coi là một trong những món ăn không thể thiếu và xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của người dân xứ sở hoa anh đào. Chúng là một món ăn tuyệt vời rất tốt cho cơ thể , chúng chứa nhiều vitamin A,B…giúp cho cơ thể bản chống lại bệnh nhiễm trùng, giúp máu lưu thông, tăng cường cơ bắp và hệ miễn dịch một cách tốt nhất.
Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay ngay vào và nấu ăn cho cả gia đình thôi. Với cách nấu canh kim chi mà chúng tôi bạn sẽ hoàn thành món ăn này với hương vị chuẩn chỉ nhất đấy.
NGUYÊN LIỆU NẤU CANH KIM CHI
Kim chi làm sẵn: Khoảng 2 bát nhỏThịt heo ba chỉ ( loại ngon ) : 150 gr. Bạn nên chọn thịt heo ba chỉ phần mà có ít mỡ nhất nhé.Bột ớt Hàn Quốc : 2-3 thìa cà phê.( Chọn đúng bột ớt Hàn quốc để canh kim chi có hương vị chuẩn nhất )Tỏi băm sẵn: 2 thìa cà phêGừng băm sẵn : 1 thìa cà phê.Nước kim chi : 1/2 bát nhỏĐậu phụ : 2 bìaNước sôi để nguội : 550 mlHành lá : 3 -4 nhánhGia vị bổ sung : Hạt tiêu, muối…
Với những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn trên đây chúng ta hãy cùng khám phá cách nấu canh kim chi như thế nào cho đúng vị và ngon nhé.
CÁCH NẤU CANH KIM CHI HÀN QUỐC
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu – cách nấu canh kim chi
- Thịt ba chỉ cạo sạch lông, rửa sạch và thái miếng con chì vừa ăn.
- Đậu thái miếng dày vừa phải khoảng 2 cm. Hành lá rửa sạch thái khúc
Lưu ý : Với cách làm canh kim chi không những ngon mà bảo đảm vệ sinh bạn nhớ chọn thực phẩm tại những siêu thị lớn hoặc những nơi uy tín nhé. Chọn kim chi, bạn nên chọn mua tại những địa chỉ uy tín vì đây là nguyên liệu chính và quan trọng nhất cho món ăn này. Hoặc để đảm bảo về vệ sinh, chất lượng, bạn có thể làm kim chi hàn quốc tại nhà. Làm kim chi hàn quốc như thế nào là chuẩn nhất? Bạn có thể tham khảo thêm cách làm kim chi cải thảo Hàn Quốc ngon nhất để có thêm thông tin chi tiết về cách làm món ăn tuyệt vời này.
Bước 2 : Nấu canh kim chi
Đổ kim chi và các nguyên liệu cần thiết : thịt ba chỉ, kim chi,tỏi, gừng và bột ớt vào nồi.
Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa trong khoảng 15 phút cho thịt lợn chín và kim chi mềm ra
Cách nấu canh kim chi – Đun kim chi với các gia vị cần thiết
Tiếp tục thêm nước kim chi và nước sôi để nguội vào và đun trong thêm khoảng 15- 20 phút nữa. Nếu nước cận quá thì bạn có thể thêm để bổ sung.
Bước 3 : Hoàn thành canh kim chi
Sau khi đun xong bạn bỏ đậu và hành cắt khúc vào, thêm chút muối và hạt tiêu và đun thêm khoảng 5 phút là được Do thành phần kim chi đã có muối nên công đoạn này bạn chỉ cần cho một chút muối thôi nhé.
Công đoạn đun kim chi với các nguyên liệu cần thiết – cách nấu canh kim chi
Chỉ cần 3 bước đơn giản thôi là món canh kim chi là bạn có thể mang hương vị Hàn quốc tới mâm cơm nhà mình rồi đấy. Ngoài canh kim chi, bạn có thể sử dụng kim chi để chế biến thành nhiều món ăn khác hoặc ăn kèm kim chi với những loại thực phẩm khác. Sự hòa quyện trong hương vị cay nồng của kim chi sẽ giúp bạn ngon miệng hơn, bữa ăn gia đình càng trở nên ấm áp hơn. Để biết những món ăn nào có thể kết hợp với kim chi, mời bạn tham khảo thêm bài viết kim chi ăn kèm với món gì, chắc chắn sẽ có nhiều thông tin thú vị cho bạn đó nhé!
Vậy nên, bạn có thể ăn món canh này hằng ngày với liều lượng thích hợp, rất tốt cho việc giảm cân giữ dáng, ngăn ngừa ung thư và cả giảm huyết áp nữa đó.
TÌM HIỂU VỀ CANH KIM CHI CẢI THẢO
Món canh này có nguyên liệu chính là kimchi cải thảo, một trong những món ăn vô cùng quen thuộc tại Hàn Quốc và cả ở Việt Nam cũng như nền ẩm thực châu Á, ẩm thực Đông Á. Nói về dinh dưỡng thì món ăn này có đủ các loại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin C, vitamin B, sắt và cả chất xơ, thích hợp với mọi thể trạng cơ thể.
Nhắc đến Hàn Quốc ( hay còn gọi tên khác là Nam Triều Tiên ), người ta sẽ nghĩ ngay đến ẩm thực Hàn Quốc, một trong những nét đẹp đi liền với văn hóa Hàn Quốc. Canh kim chi cải thảo là một trong những món ăn dân dã, mang đậm nét đặc trưng của quốc gia này và cũng là món ăn không thể thiếu đối với các gia đình Hàn Quốc.
Bạn cũng có thể ăn kèm canh với những món ăn khác như banchan hay myeolchi-jeot,cơm rang kim chi cực kì ngon đó nhé!
Hi vọng với những thông tin trên các bạn đã biết thêm được những kiến thức bổ ích về canh kim chi cải thảo, cách nấu món ăn này cũng như có thể thưởng thức nó. Cảm ơn đã theo dõi bài viết và chúc các bạn thành công!
Theo Giadinh
Tin mới nhất
Bật mí Cách làm chân gà nướng ngon giòn ăn là mê ít
20:26:10 10/12/2019
Chắc hẳn nhiều chị em vẫn còn thắc mắc tại sao mình làm hoài mà món chân gà nướng vẫn không thể ngon và giòn.Ếch xào chuối – món ngon thơm nồng và cực bắt mắt
20:18:47 10/12/2019
Hôm nay, Giadinh.tv sẽ mang đến cho bạn thêm một món ăn cực ngon và cũng cực bổ dưỡng được làm từ thịt ếch - Đó chính là món Ếch xào chuối.Cách làm mực xào chua ngọt thơm ngon ai cũng mê
20:15:06 10/12/2019
Mực xào chua ngọt thì hầu như mọi người ai cũng biết làm, bí quyết để món mực xào chua ngọt thơm ngon chính là nằm ở chỗ cân đối và gia giảm gia vị sao cho phù hợp với nguyên liệu. Giadinh.tv sẽ giới thiệu công thức và cách làm mực xào ...Cách làm thịt bò xào hành tây ngon và đơn giản dễ làm
19:34:21 10/12/2019
Miếng thịt bò mềm đậm đà, hành tây giòn ngon, chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn hài lòng. Hôm nay, Giadinh.tv sẽ giới thiệu các bạn những cách làm thịt bò xào hành tây vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.Cách làm món gà xào lăn đơn giản và ngon vô cùng ai cũng ghiền
19:28:52 10/12/2019
Gà xào lăn - một món ăn mang đậm nét ẩm thực văn hóa Việt từ lâu đời được rất nhiều người yêu thích với hương vị đậm đà, có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.Hướng dẫn cách làm mì xào rau cải với thịt bò cho bữa ăn ngon miệng
19:21:05 10/12/2019
Bữa sáng thì chúng ta không có nhiều thời gian chuẩn bị nên các món như mì xào sẽ rất được ưu tiên vì dễ làm, ít tốn thời gian mà món ăn vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.Cách làm nước lẩu thái thơm ngon không thể bỏ qua
19:16:23 10/12/2019
Cách làm nước lẩu Thái rất quan trọng vì nó quyết định đến chất lượng của nồi lẩu. Nước lẩu ngon thì món ăn mới ngon và hấp dẫn, ngược lại nếu nước lẩu không ngon, nồi lẩu của bạn sẽ bị ế.Lẩu hải sản gồm những gì để thơm ngon và hấp dẫn?
19:09:01 10/12/2019
Lẩu hải sản là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Đặc biệt là trong những ngày thời tiết se lạnh hoặc trời mưa thì còn gì tuyệt vời hơn.Cách luộc vịt ngon nhất mà không bị hôi đúng chuẩn nhà hàng
19:04:38 10/12/2019
Vịt luộc là món ăn rất được nhiều người ưa thích vì độ ngọt, thanh, mát và không gây ngán như thịt gà. Bên cạnh đó, món vịt luộc cũng lành hơn rất nhiều so với thịt gà cho những người bị nhức xương, hay đang có vết thương.Bề bề hấp bia – mách bạn cách làm, cách chế biến đúng cách
18:59:54 10/12/2019
Bề bề rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và lạ miệng. Ngày cuối tuần cùng gia đình sum vầy bên đĩa bề bề hấp bia sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Cùng tìm hiểu cách làm món bề bề hấp bia nhé.Tự tay làm cà chua nhồi thịt hấp đưa cơm
18:53:55 10/12/2019
Cà chua nhồi thịt hấp là môt món ăn không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt. Đây là một món ăn đưa cơm hiệu quả bởi vị đậm đà của thịt với vị chua mát của cà chua. Chắc chắn ai một lần được thưởng thức sẽ nhớ mãi.Cách làm nghêu hấp thái chua chua cay cay ngon khó cưỡng
18:49:36 10/12/2019
Nghêu hấp Thái là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của nghêu tươi với nước dùng vị chua chua cay cay rất đặc trưng. Món ăn này rất thích hợp để làm món ăn vặt cho cả gia đình vào ngày cuối tuần. Cùng tìm hiểu cách làm nghêu hấp Thái sa...Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ
18:43:54 10/12/2019
Một món rau củ xào chay nóng hổi ngon miệng cùng với màu sắc bắt mắt sẽ khiến bữa cơm ngày rằm thêm hấp dẫn.Thịt kho cháy cạnh: món ngon khiến cả nhà cực tốn cơm
17:17:46 10/12/2019
Bạn đã chán ăn những món cứ lặp đi lặp lại trong thực đơn ăn uống hàng ngày?Chân gà nướng muối ớt cay cay thơm thơm ngon đến phát hờn
17:05:41 10/12/2019
Trong cuộc sống hàng ngày có nhiều món nhậu rất bình dân nhưng ngon đến phát hờn, ăn rồi là nghiền. Chân gà nướng muối ớt chính là một trong số những món ăn như vậy và vô cùng nổi tiếng.Cách làm nem nướng Sài Gòn đúng và chuẩn vị dành cho bạn
17:01:06 10/12/2019
Bạn muốn tự tay làm món nem nướng Sài Gòn ngay tại nhà? Bạn đã đến đúng địa chỉ rồi đấy. Giadinh.tv sẽ hướng dẫn cách làm nem nướng Sài Gòn ngon đúng chuẩn và rất dễ làm để bạn có thể trổ tài nấu ăn của mình ngay lập tức. Vào bếp thôi n...Các cách nướng mực siêu ngon vô cùng đơn giản tại nhà
16:56:09 10/12/2019
Mực khô là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là các quý ông khi ngồi nhậu với bạn bè, người thân ngoài quán hay ở nhà. Có rất nhiều cách nướng mực khô ngon tuy nhiên đối với những người chưa từng nướng thì không hề đơn giả...Làm món gà nướng giấy bạc cho màu đẹp vị ngon bạn không thể bỏ ua!
16:49:03 10/12/2019
Bạn đã biết đến các món ngon từ gà như gà nướng phô mai, gà nướng đất sét hay gà nướng muối ớt thơm ngon. Vậy món gà nướng giấy bạc bạn đã thửu qua chưa?Cách làm nước chấm thịt nướng ngon như ngoài hàng
16:44:11 10/12/2019
Cách làm nước chấm thịt nướng chuẩn vị giúp bạn thưởng thức đồ nướng ngon hơn, hấp dẫn hơn. Sau đây là 3 loại nước chấm đồ nướng hấp dẫn nhất bạn không thể bỏ qua.Ngày Rằm học ngay cách làm vịt quay chay chất lượng 5* mời cả nhà
15:54:45 10/12/2019
Ai cũng biết ăn chay là tốt cho cơ thể và tinh thần nên gia đình mình thường ăn chay vào ngày Rằm, mùng 1. Hãy thử ngay món vịt quay chay ngon lành mà lại tốt cho sức khỏe dưới đây bạn nhé!Cứ tưởng bí đỏ là siêu bổ dưỡng, không ngờ đây mới là phần tinh túy nhất của cây bí
15:49:40 10/12/2019
Bí đỏ vốn là thực phẩm quen thuộc của mỗi gia đình. Thế nhưng mọi người vẫn thường chỉ sử dụng tới quả mà vô tình quên đi những công dụng hữu ích từ hoa bí đỏ.Cách làm lươn xào sả ớt Nghệ An thơm ngon và cay nồng
14:55:07 10/12/2019
Lươn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ khí huyết. Thịt lươn tốt nhưng có tính hàn nên khi chế biến các món ăn từ lươn người ta thường chế biến lươn cùng sả và ớt cho cân bằng dinh dưỡng.Cách làm ốc mỡ xào tỏi ngon đơn giản tại nhà
14:50:47 10/12/2019
Ốc mỡ xào tỏi món ăn vặt hấp dẫn với nhiều người, bởi mùi thơm quyến rũ của tỏi quyện cùng vị ngọt, dai của thịt ốc. Hôm nay Giadinh.tv sẽ mách bạn cách làm ốc mỡ xào tỏi thơm ngon mà đơn giản ngay tại nhà cho cả gia đình nhé!Ốc mỡ làm ...Thử ngay cách nấu bún riêu giò heo Miền Tây ngon mê mẩn
14:41:56 10/12/2019
Bún riêu giò heo là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của giò heo hầm, riêu cua mềm thơm và nước dùng đậm đà.Cách nấu bún dọc mùng chân giò kiểu mới cực kì ngon mà không hề ngán
14:38:33 10/12/2019
Bạn có thường hay đau đầu khi nghĩ sáng nay phải nấu gì cho gia đình ăn sáng hay bữa cơm hôm nay phải gồm những món gì không?Cách nấu lẩu gà chua cay thơm ngon hấp dẫn tại nhà
14:29:39 10/12/2019
Khi tiết trời se lạnh của miền Bắc nước ta tràn về, hình ảnh bạn bè hay gia đình quây quần với nhau cạnh nồi lẩu nghi ngút khói là một hình ảnh thật gần gũi.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét