Trên thế giới có những món ăn làm từ dạ dày động vật vô cùng kỳ lạ. Chúng có thể là món ngon đối với người này nhưng lại là nỗi ám ảnh với người khác.
Buchada de bode là một món ăn từ dạ dày động vật bị đánh giá không bắt mắt của Brazil. Món này thực chất là ruột dê được nấu chín và nhồi lại vào dạ dày.
Công thức làm buchda de bode có thể áp dụng cho cả cừu lẫn bò nhưng dê vẫn được xem là hoàn hảo nhất. Món ăn này khá giống với haggis của Scotland.
Dạ dày bò hầm, Mexico: Đây là món ăn thật sự trông rất hấp dẫn, nhưng nguyên liệu của nó có thể khiến nhiều người bỏ chạy. Món ăn được làm từ dạ dày bò (ở một số nước phương Tây, nội tạng động vật thường bị vứt bỏ).
Người Mexico ăn món này nhồi vào trong một chiếc bánh taco. Dạ dày bò ngon, mềm sau khi được hầm nhừ cùng với nước sốt taco ngon làm từ nước mắm, jalapeño và nước cốt chanh.
Món tim nhồi, Canada: Trên thực tế, dù về hình thức món ăn có thể khiến nhiều người không quen sẽ sợ hãi nhưng đây là một món ăn rất thú vị.
Người ta dùng một quả tim nai, làm sạch và khoét bớt ruột tim, sau đó nhồi tỏi, cần tây, hành tây, cây xô thơm, và các loại thảo mộc vào trong tim. Sau đó cả quả tim được cho vào hấp chín và được cắt lát trước khi ăn.
Haggis là một món ăn truyền thống của Scotland, thường được làm từ dạ dày, tim, gan hay phổi của cừu hoặc bê. Người Scotland cho rằng món ăn này có kết cấu rất mềm ngon, nhất là khi vừa nấu xong.
Nội tạng xay nhuyễn được trộn với hành, mỡ, bột yến mạch và các loại gia vị, sau đó nhồi vào trong dạ dày. Các công thức có thể khác nhau tùy theo sở thích từng người, nhưng tim, phổi và gan cừu là không thể thiếu.
Andouille (Pháp) là một loại xúc xích được làm từ ruột và dạ dày lợn. Đôi khi có bổ sung thêm những bộ phận khác như thịt cổ, vú, thịt thủ hoặc nội tạng lợn. Hai địa danh được cho là chuyên sản xuất món andouille đích thực là Normandy và Brittany.
Món xúc xích ruột lợn này theo truyền thống được phục vụ với mù tạt và khoai tây purée. Bạn có thể tìm thấy chúng trên hầu hết các menu bistro. Ảnh: Internet.
Theo Thảo Nguyên/Kiến thức
Tin mới nhất
10 cách làm món ăn vặt từ chuối chín cho bé siêu ngon bổ dưỡng
08:47:39 07/12/2019
Là một tín đồ thích tụ tập bạn bè quanh những món ăn vặt sau những giờ học, làm việc căng thẳng. Bên cạnh những món ăn bình dân khác, không kể đến những món ăn vặt làm từ chuối. Hãy cùng Blog Adayroi tìm hiểu cách làm món ăn vặt từ chuố...Hướng dẫn cách làm bánh mỳ chảo siêu nhanh ngon chuẩn nhà hàng
08:42:00 07/12/2019
Bánh mì chảo đã len lỏi mọi ngóc ngách trong danh sách ẩm thực ưa thích của người Việt. Cách làm bánh mì chảo thơm ngon tinh tế như thế nào để bữa ăn của bạn ngon miệng, đã mắt và an toàn vệ sinh. Để Blo...25 món chiên ngon miệng thơm giòn không ngán bổ dưỡng nấu nhanh
08:38:39 07/12/2019
Nếu bạn là người yêu thích nấu ăn, luôn muốn những món ăn dành cho gia đình đa dạng, hấp dẫn thì cùng cập nhật ngay 25 món chiên ngon rất đơn giản, dễ làm trong bài viết này nhé!7 cách làm salad trộn dầu mè bổ dưỡng thơm ngon chuẩn nhà hàng
08:32:34 07/12/2019
Dưới đây là các cách làm salad trộn dầu mè đơn giản cho bạn học tập để chiêu đãi gia đình. Đây là các món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin C, vitamin E và các dưỡng chất tốt cho cơ thể.1. Cách làm salad trộn dầu mè với rau xà lách và ...Hướng dẫn cách làm bánh ép Huế ngon thơm đúng công thức nguyên bản
08:27:38 07/12/2019
Huế không chỉ là một thành phố du lịch với nhiều cảnh đẹp mà còn nổi tiếng về ẩm thực với vô vàn các món ăn ngon. Trong đó, món bánh ép Huế khiến nhiều người mê mẩn và khó quên.Học mẹ đảm nấu xôi thập cẩm ngon mê ly cho cả nhà bữa sáng ngon miệng
08:21:45 07/12/2019
Xôi nếp ăn kèm trứng, chả và thịt kho quả thực ngon ngất ngây.Ngày lạnh nhất định phải thử món cá rim mặn đậm đà ngon cơm
19:03:58 06/12/2019
Một bát cơm nóng với vài miếng cá rim mặn thôi là đã đủ ngon đã miệng rồi!Mẹ đảm cho giò heo vào nồi chiên, tưởng hài hước mà thành phẩm khiến chồng khen nở mũi
19:02:20 06/12/2019
Sau khi hoàn thành, giò heo bên ngoài giòn tan bên trong chín mềm mọng nước chứ không bị khô.Thêm một bước đơn giản, trứng luộc xong sẽ mềm ngon, bóc vỏ dễ như trở bàn tay
18:57:25 06/12/2019
Trứng luộc là món ‘quốc dân’ mà ai ai cũng tự hào rằng mình có thể luộc một quả trứng hoàn hảo. Nhưng có thực sự đúng như vậy hay không?7 cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm cả tuần, mẹ không phải nghĩ
18:51:27 06/12/2019
Việc chăm sóc bữa ăn cho bé sẽ dễ dàng hơn khi bạn biết 7 cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm dưới đây đấy, cùng xem và lưu lại 7 công thức này bạn nhé.Chán cơm, mẹ vào bếp nấu món cháo cực ngon lại giàu dinh dưỡng cho cả nhà đổi vị
18:39:25 06/12/2019
Món cháo cá bí đỏ có vị ngon ngọt, dễ ăn, dễ tiêu nên rất phù hợp đối với người già và trẻ nhỏ.Cách làm kimbap Hàn Quốc tại nhà, đơn giản mà
15:53:01 06/12/2019
Tiện lợi, gọn gàng, dễ ăn và dễ làm, cơm cuộn kimbap hội tụ đủ những điểm cộng để bạn ghi điểm đảm đang với cả nhà. Hôm nay, chúng ta hãy học cách làm kimbap Hàn Quốc bạn nhé.Cách làm da heo cháy tỏi giòn ngon 'nhức nhối'
15:47:41 06/12/2019
Cách làm da heo cháy tỏi nghe có vẻ cầu kỳ, chỉ những nhà hàng hoặc công ty thực phẩm mới thực hiện được. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể làm ăn tại nhà với bí quyết đơn giản dưới đây.Món ngon mỗi ngày: Cách nấu canh rong biển với tôm không bị tanh
15:44:29 06/12/2019
Chỉ cần bỏ chút thời gian để tìm hiểu công thức dưới đây, bạn sẽ thành công với món canh rong biển nấu tôm dành tặng cho cả nhà món ăn đầy dinh dưỡng.Cách làm cá kèo kho tiêu chuẩn vị miền Tây
15:40:55 06/12/2019
Cá kèo kho tiêu là món ăn dân dã nhưng lại rất bắt cơm. Hãy học ngay cách làm cá kèo kho tiêu để được bữa cơm thật no say nhé.Cách làm gỏi xoài bạch tuộc, dai giòn sần sật lại còn thật ngon lành
15:38:33 06/12/2019
Xoài không chỉ là món ăn vặt ‘thần thánh’ của giới trẻ, nó còn xuất hiện trong các bữa cơm gia đình hay đám tiệc. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn cách làm gỏi xoài bạch tuộc ngon thật ngon.Cách làm thịt ba rọi chiên nước mắm đảm bảo thấm vị, giòn tan
15:35:11 06/12/2019
Để có bữa cơm chiều thơm ngon cho cả nhà, bạn hãy học ngay cách làm thịt ba rọi chiên nước mắm dưới đây nhé. Công thức làm cực kỳ đơn giản nhưng món ăn này lại rất đưa cơm đấy.Cách làm cá lóc hấp bầu vừa mềm ngọt, vừa đẹp mắt
15:31:56 06/12/2019
Với cách làm cá lóc hấp bầu dưới đây và dành ra 1 tiếng đồng hồ là bạn đã có ngay món ngon cho gia đình thưởng thức. Đây là món ăn tuy dân dã nhưng rất ngon miệng và bổ dưỡng.Cách làm trứng cuộn nhanh tích tắc chỉ qua 4 bước đơn giản
15:29:05 06/12/2019
Bằng cách kết hợp trứng với các loại rau củ khác nhau, bạn sẽ có ngay món trứng cuộn lạ mắt, ngon cơm cho cả nhà. Cách làm trứng cuộn đơn giản sẽ được bật bí ngay sau đây.Cách làm gà om cay (Dakbokkeumtang) thơm nồng đúng kiểu Hàn
15:22:20 06/12/2019
Mang vị cay thơm đặc trưng của ớt Hàn Quốc, cách làm gà om cay dưới đây sẽ giúp bạn có món ngon mới lạ chiêu đãi mọi người đấy. Nào, vào bếp chế biến món ăn này ngay nhé.Chả ốc hấp lá chuối
14:34:11 06/12/2019
Chả dai ngon, ốc giòn sần sật, chấm cùng nước mắm gừng mặn ngọt, đậm đà, thơm mùi lá chuối.Nấm hương kho xì dầu
14:28:04 06/12/2019
Nấm tươi ngọt thấm gia vị đậm đà, thơm lừng mùi xì dầu, ăn cùng cơm trắng.Gợi ý 2 món ngon chỉ mất 15 phút chế biến cho mẹ bận rộn
14:25:06 06/12/2019
Món ngon vẫn tròn vị dù bạn chỉ có vỏn vẹn 15 phút để chế biến. Chỉ cần một vài thay đổi nho nhỏ cho những món ăn quen thuộc thêm sáng tạo, thú vị, vừa nhanh vừa ngon.Bữa sáng mà có món bánh rán kẹp thịt giòn thơm này thì không ai là không mê!
14:18:00 06/12/2019
Vào mùa đông thời tiết lạnh giá thì các món bánh rán nóng hổi luôn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là món bánh rán kẹp thịt. Bạn hãy thử học và làm món bánh này theo công thức dưới đây nhé!Thêm một cách làm nem giòn tan, ngon lạ bạn không thể bỏ qua
14:15:39 06/12/2019
Nem là món ăn được nhiều người vô cùng yêu thích. Nhưng đã bao giờ bạn làm nem với nguyên liệu chủ yếu là rau củ chưa? Nếu chưa thì hãy thử ngay với món nem dưới đây nhé!Có ba quả trứng, mẹ hô biến thành món sang chảnh, ai nhìn cũng tưởng món cung đình
14:12:22 06/12/2019
Món trứng hấp cầu vồng đơn giản, dễ làm, lại vô cùng bổ dưỡng.Vào bếp tự làm bánh yến mạch thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng cả nhà nhâm nhi thích mê
14:10:16 06/12/2019
Kẹo lạc đã quá quen thuộc, mẹ hãy làm bánh yến mạch thập cẩm vừa bổ dưỡng lại ngon tuyệt hảo cho cả nhà nhâm nhi nhé!"Phê" với mâm cháo lòng Tân Hiệp
13:01:10 06/12/2019
Vào một buổi sáng trên hành trình du lịch miền Tây Nam Bộ, chúng tôi tấp xe vào một quán cháo bình dân ở thị trấn Tân Hiệp, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang dùng bữa.Chỉ là mì thôi, nhưng chế biến cách này ai ăn cũng phải xuýt xoa
12:53:51 06/12/2019
Từ những nguyên liệu quên thuộc như mì, trứng và sốt cà chua là bạn đã có ngay món bánh cực ngon chiêu đãi cả nhà.Mai cua phô mai lạ vị, hút giới trẻ ở TP.HCM
12:52:00 06/12/2019
Sự kết hợp độc đáo giữa mai cua và phô mai tạo nên phiên bản mới lạ cho loại hải sản thân quen này. Món ăn đã nhanh chóng thu hút các tín đồ ẩm thực Sài thành thưởng thức.Cách làm bánh Pudding (bánh Flan) bằng cốc sứ béo mềm đậm vị trứng sữa
07:55:29 06/12/2019
Hương thơm ngạt ngào, mềm tan trong miệng và béo ngậy, pudding chính là món bánh ngọt khiến người người yêu thích. Vậy cách làm bánh pudding đơn giản thế nào, xem ngay công thức này nhé!Cách hầm xương bò ngon thơm, nhanh mềm cho nồi nước dùng hảo hạng
07:52:12 06/12/2019
Cách hầm xương bò nhanh mềm, nước trong, không bị hôi chính là điều mà hội bếp núc cần biết. Chỉ với những tuyệt chiêu đơn giản, bạn sẽ rút ngắn thời gian mà vẫn có nước dùng thật đậm đà.Cách làm bánh quẩy (giò cháo quẩy) kiểu Trung căng phồng vàng ươm
07:47:59 06/12/2019
Quẩy hay còn gọi là giò cháo quẩy, dầu cháo quẩy là một loại bánh chiên làm từ bột, thường ăn kèm cùng cháo, miến, mì, hủ tiếu,… Món bánh này rất phổ biến tại các nước châu Á.Cách làm mực xào cay đỏ au thơm lừng ấm bụng ngày lạnh
07:44:06 06/12/2019
Là một trong những loại hải sản giàu giá trị dinh dưỡng, có rất nhiều món ngon được chế biến từ mực. Trong đó, mực xào cay là bí quyết không thể bỏ qua, chúng ta cùng khám phá món ăn này nhé!Mách bạn cách làm Nama chocolate chuẩn tại nhà
07:39:43 06/12/2019
Socola đen, kem Whipping và bột cacao là những nguyên liệu chính để làm nama chocolate chuẩn vị. Để bánh được ngon cần lưu ý chọn nguyên liệu và cẩn thận trong các công đoạn.3 cách làm rau câu dừa đơn giản
07:35:31 06/12/2019
Dù là mùa hè oi bức hay mùa đông se lạnh thì món rau câu dừa với vị dai dai, ngọt ngọt kết hợp mùi thơm đặc trưng của từng loại rau câu và dừa sẽ không bao giờ hết hot.Học ngay 2 cách làm bò khô độc đáo để cùng nhâm nhi
07:31:02 06/12/2019
Thời tiết đã bắt đầu chuyển se se lạnh và hẳn là một chút gì đó cay cay sẽ khiến cho lòng người ấm áp hơn. Vậy thì còn lý do gì để bạn không học cách làm bò khô để cùng nhâm nhiHướng dẫn bí quyết làm chà bông heo ngon chuẩn vị
07:28:08 06/12/2019
Bạn rất ghiền món chà bông nhưng lại thấy công đoạn chế biến khá rườm rà và không biết nên làm thế nào để chà bông được ngon đúng vị. Bài viết này sẽ giúp bạn có bí quyết làm chà bông ngon nhé!Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm - An toàn và bổ dưỡng
07:24:41 06/12/2019
Cháo lươn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ bỉm sữa bởi giá trị dinh dưỡng cao có trong thịt lươn, giúp con yêu cứng cáp và khỏe mạnh hơn mỗi ngày.Món xiên xiên chiên giòn đẫm dầu mỡ hút khách cực mạnh ngày gió mùa về: Kinh hãi từ công nghệ sản xuất đến khi ăn vào
07:03:29 06/12/2019
Một trong những món ăn vừa khoái khẩu lại siêu rẻ tiền và no bụng ngày gió mùa chính là món xiên xiên chiên giòn đẫm dầu mỡ được bán đầy ở vỉa hè, đường phố.Cách làm gà cay phô mai không cần lò vi sóng, nóng hổi thơm lừng
20:04:32 05/12/2019
Nếu bạn là một người yêu ẩm thực Hàn Quốc thì khả năng cao bạn cũng là fan cuồng của món gà cay phô mai này đấy!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét