Cơm chiên tỏi dễ làm, siêu ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 bát cơm nóng
- 2-3 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh bơ không ướp muối
- 1 muỗng cà phê nước tương
- ¼ muỗng cà phê muối (kosher hoặc muối biển; sử dụng một nửa nếu sử dụng muối ăn) (hoặc nhiều hơn để tạo hương vị)
- hạt tiêu đen mới xay
- 3 cọng rau mùi tây
Xiên tôm nướng (Tùy chọn)
- 6 con tôm (cỡ vừa)
- ½ muỗng canh dầu ôliu
- 1 muỗng canh rượu sake
- muối (kosher hoặc muối biển; sử dụng một nửa nếu sử dụng muối ăn)
- hạt tiêu đen mới xay
Cách thực hiện:
- Nấu cơm trong nồi cơm điện. Đổ cơm ra một cái bát lớn và đặt sang một bên.
- Thái một nửa tép tỏi theo vòng tròn mỏng theo chiều ngang (để bạn nhìn thấy một lỗ ở giữa) và băm một nửa phần còn lại.
- Lấy lá mùi tây và băm.
- Đổ dầu ô liu vào chảo lớn. Từ từ chiên các miếng tỏi cắt lát mỏng cho đến khi vàng nâu. Nếu bạn thêm các lát tỏi trong dầu nóng, chúng sẽ cháy quá nhanh và cuối cùng các lát tỏi có thể bị cháy. Lấy một cái đĩa lót bằng khăn giấy và cho tỏi lên đĩa để hút bớt dầu.
- Cho tỏi băm vào chảo và xào cho đến khi tỏi vàng và thơm.
- Cho bơ vào chảo và đảo xung quanh để tráng chảo. Sau đó thêm cơm vào.
- Lấy muôi dầm cơm. Thêm nước tương vào cơm.
- Cho muối kosher và hạt tiêu đen mới xay vào. Nêm nếm cơm theo ý thích của bạn.
- Thêm rau mùi tây thái nhỏ và trộn tất cả lại với nhau.
- Cho cơm chiên tỏi vào bát cơm, ấn nhẹ để đảm bảo không còn chỗ trống trong bát, và đảo ngược cơm trên đĩa ăn.
- Nếu bạn thích ăn cơm chiên tỏi với xiên tôm nướng. Bạn hãy trộn tôm với rượu sake và đảo đều.
- Xiên 3 con tôm trên mỗi xiên mà không để lại khoảng trống. Rắc muối kosher và hạt tiêu đen mới xay lên tôm.
- Đặt xiên tôm trên chảo gang đã bôi mỡ (hoặc chảo rán). Để tôm chín khoảng 2 phút mỗi bên hoặc chỉ cho đến khi tôm chín qua và không còn trong suốt. Lấy tôm ra khỏi chảo và đặt lên đĩa cơm chiên tỏi và ăn.
Chúc bạn thành công!
Theo Justonecookbook
Tin mới nhất
Công thức làm bún mực thơm phức, chẳng hề bị tanh
07:07:26 26/08/2019
Phần chả có lẫn râu mực ăn giòn, nước dùng chua ngọt nhẹ từ cà chua và dứa.
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng nhất xứ sở Kim Chi
06:57:14 26/08/2019
Nếu bạn là fans đồ Hàn thì không thể không biết đến món cơm trộn Hàn Quốc. Dưới đây là cách làm cơm trộn Hàn Quốc chuẩn vị nhất.
Top những món tráng miệng quyến rũ khắp Đông Nam Á
06:52:59 26/08/2019
Hành trình du lịch Đông Nam Á sẽ giúp bạn khám phá được những địa danh đặc sắc và thưởng thức nhiều món tráng miệng nổi tiếng.
Độc đáo cà phê trứng Việt Nam tại Bắc Mỹ
06:45:26 26/08/2019
Dù chỉ mới có mặt tại Bắc Mỹ nhưng món cà phê trứng nổi tiếng của Việt Nam nhanh chóng trở thành thức uống độc đáo có nhiều tiềm năng phát triển ở xứ người.
Hai tháng lãi 400 triệu, mỗi năm chỉ chờ 1 mùa kiếm đậm
06:39:53 26/08/2019
Các loại bánh trung thu xách tay có giá tiền triệu đang được rao bán tràn ngập thị trường, có loại giá tới 6,5 triệu đồng/hộp vẫn được nhiều người đặt mua. Nhờ đó, qua một mùa, có người thu lãi vài trăm triệu đồng.
Gà nướng sốt cay xiên que chấm sốt đặc biệt cho ngày cuối tuần
22:13:00 25/08/2019
Cuối tuần là dịp gia đình, bạn bè thường tụ họp ăn uống. Nếu chưa có ý tưởng gì cho buổi tụ tập, bạn nên tham khảo món gà nướng sốt cay xiên que vừa ngon lại tiện lợi.
Hải sản bọc sả cho bữa tối linh đình cuối tuần
22:05:15 25/08/2019
Cuối tuần là thời điểm tụ họp của gia đình, bạn bè. Nếu đang bí ý tưởng cho bữa tối linh đình, bạn có thể tham khảo công thức hải sản bọc sả ngon khó đỡ mà khá dễ làm.
Hộp bánh trung thu giá 15 triệu đồng đắt đỏ: Tặng nguyên miếng vàng 4 số 9
17:22:38 25/08/2019
Hộp bánh trung thu tại cửa hàng bánh của Singapore có giá lên tới 15 triệu đồng, đắt đỏ bậc nhất mùa Trung thu năm nay.
Cách làm bánh Trung thu rau câu flan ngon như ngoài hàng, ăn ngoài không ngán
17:20:21 25/08/2019
Mùa Trung thu đang tới gần bạn đang muốn làm vài chiếc bánh biếu bạn bè người thân nhưng lại không có lò nướng? Vậy thì hãy thử làm món bánh Trung thu thạch rau câu flan này xem.
Hướng dẫn làm cơm cháy chà bông giòn ngon
16:03:26 25/08/2019
Cách làm cơm cháy chà bông ngon tuyệt vời, với phương pháp nấu cơm, chiên cơm và cách làm chà bông ngon đậm đà, khiến món cơm cháy chà bông hơn
Cách làm xôi mặn kiểu Đài Loan
15:56:10 25/08/2019
Cách làm xôi mặn kiểu Đài Loan vừa đậm đà lại còn bổ dưỡng. Khởi đầu ngày mới với một bát xôi mặn kiểu này vừa chắc dạ lại còn thơm ngon nữa chứ.
Cách làm tôm sú sốt chua ngọt
15:49:12 25/08/2019
Cách làm món tôm sốt chua ngọt ngon cơm giúp cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và ấn tượng hơn.
Gợi ý 4 nhà hàng bít tết sang chảnh, 'hạt dẻ' cho dịp cuối tuần
15:14:31 25/08/2019
Ngày nghỉ cuối tuần bạn có hẹn với người yêu, bạn thân hay gia đình mà chưa biết nên đi đâu? Dưới đây là một số gợi ý thỏa mãn tiêu chí sang-xịn-rẻ cho tín đồ ẩm thực tại Hà Nội.
Khoai tây chiên giòn bọc xúc xích, món ngon khó cưỡng ngày mưa
14:54:19 25/08/2019
Khi thời tiết mưa nắng thất thường, bạn không cần ra hàng nhưng vẫn có thể tự làm món khoai tây bào chiên giòn bọc xúc xích thơm lừng đãi cả nhà bằng công thức sau.
Giữ hồn bánh dân gian
14:05:05 25/08/2019
GD&TĐ - Gắn bó với nghề làm bánh dân gian gần 50 năm, ông Dương Hoàng Trung (68 tuổi, ở phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, Cần Thơ) luôn tâm niệm: Đằng sau miếng bánh là sự tử tế, cái tâm và lòng kiên nhẫn của người làm.
Không cần xuất ngoại vẫn được ăn món Thái chính tông
13:58:04 25/08/2019
Món Thái được pha trộn từ 3 vị chủ yếu là chua, cay, ngọt, rất tương đồng với khẩu vị của người Việt Nam, nên khi du nhập TP HCM, nó rất được giới trẻ ưa chuộng.
Cuối tuần, rủ bạn thân 'quét sạch' 4 nhà hàng buffet nướng ở TP.HCM
11:22:41 25/08/2019
Đa dạng món ăn, không gian rộng rãi, 4 địa điểm dưới đây sẽ là lựa chọn hợp lý cho buổi hẹn hò cuối tuần cùng gia đình, bạn bè.
Ăn trứng ung có thể tăng cường ‘bản lĩnh nam giới’?
11:03:54 25/08/2019
Hiện tại, chưa có nghiên cứu khoa học nào cho thấy ăn trứng ung giúp cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới.
Kỳ quặc loại quả vừa giống dứa, na lại có vị xoài, dứa
10:59:31 25/08/2019
Quả Monstera deliciosa phải mất gần một năm để chín và chỉ khi đã chín hoàn toàn, trái cây này mới có thể ăn được. Nó có hương vị vô cùng đặc biệt, giống như kết hợp của chuối, dứa và xoài.
Học cách làm gỏi cuốn tôm chấm tương đậu phộng
10:59:14 25/08/2019
Món gỏi cuốn không còn xa lạ với mâm cơm gia đình hay những bữa tiệc sang trọng. Thịt tôm mềm được cuốn với các loại rau, bún, chấm với tương đậu phộng ngon đúng điệu.
Cách làm bánh nướng trung thu thập cẩm đơn giản, thơm ngon đúng điệu
10:53:54 25/08/2019
Hiện nay, bánh trung thu có rất nhiều loại nhân mới lạ, hấp dẫn nhưng chiếc bánh nướng thập cẩm vẫn là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người Việt Nam.
Cách làm xôi lá dứa hạt sen thơm ngon đón thu về
10:50:12 25/08/2019
Món xôi lá dứa hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo của vị hạt sen ngọt bùi, vị dẻo thơm của gạo nếp, màu xanh thanh mát của lá dứa...Tất cả tạo nên món ăn hoàn hảo không thể quên.
Cuối tuần dùng bữa thanh tịnh, bổ dưỡng với cơm nấm cà ri
10:48:34 25/08/2019
Các loại nấm giòn, mềm kết hợp cà ri thơm ngon, ăn kèm trứng chiên non mang lại cho gia đình bạn bữa ăn thanh tịnh, giản đơn cho ngày cuối tuần mát mẻ.Có thể bạn quan tâm
Đâu chỉ Vũ Ngọc Anh, rất nhiều mỹ nhân Việt cũng từng bị đồn 'cưới chạy bầu'
Ngoài Vũ Ngọc Anh, nhiều mỹ nhân Việt như Nhã Phương, Thanh Tú hay Tú Anh cũng bị đồn cưới chạy bầu. Trong số đó, không ít tin đồn đã trở thành sự thật.
Mercedes-AMG G63 2019 hơn chục tỷ đồng vừa về Việt Nam có gì đáng mơ ước?
Mercedes tự tin tuyên bố AMG G63 2019 là chiếc SUV lớn đáng mơ ước nhất thế giới, và chiếc SUV đó vừa chính thức cập bến Việt Nam, phiên bản thường 2019 với giá không dưới chục tỷ đồng.
Những lỗi vặt của Honda Air Blade và cách khắc phục đơn giản
Air Blade là một trong những dòng xe tay ga phổ biến nhất ở Việt Nam. Tuy vậy, nó cũng không tránh phải những lỗi thường gặp như một số các dòng tay ga khác.
Khẳng định vị thế Quốc hội Việt Nam trong AIPA
Chiều 25-8, Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Kim Ngân và Đoàn Đại biểu cấp cao Quốc hội Việt Nam đã đến sân bay Don Mueang, thủ đô Bangkok, bắt đầu tham dự Đại hội đồng Liên nghị viện ASEAN lần thứ 40 (AIPA 40) và thăm chính thức Thái Lan t...
Kết quả, BXH bóng đá châu Âu: Tottenham thua sốc, Barcelona đại thắng
Ở vòng 3 Premier League, Tottenham bất ngờ để thua sốc Newcastle trong khi Barcelona có trận đại thắng Betis ở vòng 2 La Liga.
Chi Pu mặc váy bó sát gợi cảm, Quỳnh Anh Shyn diện hanbok khó hiểu
Tuần qua, Chi Pu khoe ảnh sang chảnh, quyến rũ ở trời Tây. Trong khi đó, cô bạn Quỳnh Anh Shyn lại được khen ngợi với phong cách cá tính khi du lịch Hàn Quốc.
MSO ra mắt phiên bản đặc biệt đầu tiên cho Mclaren GT
Đây là lần đầu tiên, Mclaren Special Operation ra mắt một phiên bản đặc biệt dành cho chiếc xe thể thao sang trọng Mclaren GT.
Lộ ảnh Wayne Rooney đưa gái lạ vào khách sạn… giải sầu
Buồn vì đội nhà thua trận, Wayne Rooney và một số cầu thủ DC United đã tổ chức đi… chơi đêm để giải khuây.
Sự thật đã chứng minh: Mẹ càng lười, con càng thông minh, tự lập
Những bà mẹ “lười” ở đây là những bà mẹ có sự sáng suốt, lý trí trong cách dạy con của mình. Họ biết cách từ bỏ những bận rộn vốn dĩ không nên có trong cách chăm con để cho bản thân thoải mái.
Vẻ đẹp lai của 'phóng viên thể thao gợi cảm nhất Nhật Bản'
Bên cạnh công việc phóng viên thể thao, “bông hồng lai” Hà Lan - Nhật Bản còn là huấn luyện viên kiêm người mẫu thể hình nổi tiếng trên mạng xã hội.
Bí quyết giảm cân hiệu quả mặc dù buổi tối ăn nhiều vô kể
Chuyên gia tiết lộ giảm cân không ăn được tinh bột và bỏ ăn bữa tối có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khoẻ. Để giảm cân an toàn hiệu quả, bạn nên nhớ rõ những điều dưới đây:
Tổng thống Mỹ hối hận đã không đánh thuế cao hơn với Trung Quốc
heo Người phát ngôn Nhà Trắng, Tổng thống Donald Trump nói rằng ông hối hận đã không nâng mức thuế cao hơn so với những gì đã công bố.
HLV Lê Huỳnh Đức “tố” HA Gia Lai đá không đẹp
Lâu nay HA Gia Lai được cho là đội có lối chơi đẹp nhất V-League, nhưng HLV Lê Huỳnh Đức của CLB SHB Đà Nẵng không đồng tình với quan điểm này, chí ít là trong trận đấu giữa HA Gia Lai và SHB Đà Nẵng chiều 25/8. Cũng theo ông Đức, Minh ...
Chuyên gia tai mũi họng chia sẻ cách dùng nước muối để súc miệng và ngăn ngừa đau họng
Không ít người tin rằng súc miệng bằng nước muối có thể chữa đau họng. Tuy nhiên, trên thực tế, liệu phương pháp này có hiệu quả như mọi người vẫn nghĩ?
0 nhận xét:
Đăng nhận xét