Nếu hôm nay bạn vẫn đang suy nghĩ nấu gì cho cả nhà thì món canh thịt viên này sẽ là một gợi ý cực hay ho đấy nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh thịt viên:
Phần thịt gà viên:
600g thịt ức gà đã lọc xương
6 thìa súp bột bắp
2 lòng trắng trứng
Gia vị: 6 tép tỏi; 2 thìa súp hành phi; 1 thìa cà phê muối; ½ thìa cà phê tiêu; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê bột nở; 1 thìa súp hạt nêm từ gà (tùy thích).
Nguyên liệu nấu nước canh: 1 lít nước dùng gà, 2 thìa súp hạt nêm từ gà (tùy thích), ½ thìa cà phê đường, một chút muối, hành hoặc ngò rí.
Chế biến:
Thịt gà lọc bỏ mỡ nếu có, sau đó cắt miếng nhỏ rồi đem đi cấp đông trong khoảng 2 – 3 tiếng. Sau đó cho thịt gà, bột bắp, lòng trắng trứng cùng phần gia vị vào máy xay thịt. Xay đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn thì dừng máy, trút thịt ra bát.
Bọc bát thịt bằng màng bọc thực phẩm, cho bát thịt vào ngăn đông trong 30 phút. Thao tác này giúp cho việc vê viên thịt sẽ dễ dàng hơn. Thịt sau khi làm lạnh đủ thì lấy ra khỏi tủ, vê thành các viên vừa ăn.
Nếu bạn chuẩn bị thịt để nấu nhiều lần thì sau khi vê thành viên tròn, chia thịt theo khẩu phần ăn của gia đình rồi bọc kín cho vào ngăn đông.
Đun sôi một nồi nước để luộc viên thịt gà. Nước sôi, cho các viên thịt vào luộc với lửa vừa. Khi thấy thịt nổi lên mặt nước thì vớt ra, ngâm trong một bát nước lạnh để tăng độ giòn dai.
Đun sôi nước dùng gà, nêm 2 thìa súp hạt nêm từ gà (tùy thích), ½ thìa cà phê đường, một chút muối. Đun đến khi nước sôi thì cho viên thịt gà vào, đảo sơ khoảng 30 giây đến 1 phút rồi tắt bếp. Thêm hành phi, hành lá và ngò rí cắt nhỏ để trang trí.
Thành phẩm:
Với công thức này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn phần thịt viên một lần rồi trữ ở ngăn đá. Khi nấu canh, chỉ cần lấy ra rã đông là có ngay một bát canh thịt viên nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà rồi.
Phần thịt gà viên dai dai, giòn giòn ăn cùng với nước canh vừa trong vừa thanh chỉ cần nhìn thôi là thích mê rồi. Món ăn ngon, nấu lại nhanh chóng và tiện thế này thì hãy lưu ngay để làm bạn nhé!
Theo Helino
Tin mới nhất
Một chiếc bánh dẻo bằng bốn bát phở bò
07:16:38 26/08/2019
Bánh trung thu cung cấp rất nhiều năng lượng do hàm lượng đường và chất béo tạo nên. Vì thế những người thừa cân béo phì và mắc bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng cần sử dụng đúng cách.
Công thức làm bún mực thơm phức, chẳng hề bị tanh
07:07:26 26/08/2019
Phần chả có lẫn râu mực ăn giòn, nước dùng chua ngọt nhẹ từ cà chua và dứa.
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng nhất xứ sở Kim Chi
06:57:14 26/08/2019
Nếu bạn là fans đồ Hàn thì không thể không biết đến món cơm trộn Hàn Quốc. Dưới đây là cách làm cơm trộn Hàn Quốc chuẩn vị nhất.
Top những món tráng miệng quyến rũ khắp Đông Nam Á
06:52:59 26/08/2019
Hành trình du lịch Đông Nam Á sẽ giúp bạn khám phá được những địa danh đặc sắc và thưởng thức nhiều món tráng miệng nổi tiếng.
Độc đáo cà phê trứng Việt Nam tại Bắc Mỹ
06:45:26 26/08/2019
Dù chỉ mới có mặt tại Bắc Mỹ nhưng món cà phê trứng nổi tiếng của Việt Nam nhanh chóng trở thành thức uống độc đáo có nhiều tiềm năng phát triển ở xứ người.
Hai tháng lãi 400 triệu, mỗi năm chỉ chờ 1 mùa kiếm đậm
06:39:53 26/08/2019
Các loại bánh trung thu xách tay có giá tiền triệu đang được rao bán tràn ngập thị trường, có loại giá tới 6,5 triệu đồng/hộp vẫn được nhiều người đặt mua. Nhờ đó, qua một mùa, có người thu lãi vài trăm triệu đồng.
Gà nướng sốt cay xiên que chấm sốt đặc biệt cho ngày cuối tuần
22:13:00 25/08/2019
Cuối tuần là dịp gia đình, bạn bè thường tụ họp ăn uống. Nếu chưa có ý tưởng gì cho buổi tụ tập, bạn nên tham khảo món gà nướng sốt cay xiên que vừa ngon lại tiện lợi.
Hải sản bọc sả cho bữa tối linh đình cuối tuần
22:05:15 25/08/2019
Cuối tuần là thời điểm tụ họp của gia đình, bạn bè. Nếu đang bí ý tưởng cho bữa tối linh đình, bạn có thể tham khảo công thức hải sản bọc sả ngon khó đỡ mà khá dễ làm.
Hộp bánh trung thu giá 15 triệu đồng đắt đỏ: Tặng nguyên miếng vàng 4 số 9
17:22:38 25/08/2019
Hộp bánh trung thu tại cửa hàng bánh của Singapore có giá lên tới 15 triệu đồng, đắt đỏ bậc nhất mùa Trung thu năm nay.
Cách làm bánh Trung thu rau câu flan ngon như ngoài hàng, ăn ngoài không ngán
17:20:21 25/08/2019
Mùa Trung thu đang tới gần bạn đang muốn làm vài chiếc bánh biếu bạn bè người thân nhưng lại không có lò nướng? Vậy thì hãy thử làm món bánh Trung thu thạch rau câu flan này xem.
Hướng dẫn làm cơm cháy chà bông giòn ngon
16:03:26 25/08/2019
Cách làm cơm cháy chà bông ngon tuyệt vời, với phương pháp nấu cơm, chiên cơm và cách làm chà bông ngon đậm đà, khiến món cơm cháy chà bông hơn
Cách làm xôi mặn kiểu Đài Loan
15:56:10 25/08/2019
Cách làm xôi mặn kiểu Đài Loan vừa đậm đà lại còn bổ dưỡng. Khởi đầu ngày mới với một bát xôi mặn kiểu này vừa chắc dạ lại còn thơm ngon nữa chứ.
Cách làm tôm sú sốt chua ngọt
15:49:12 25/08/2019
Cách làm món tôm sốt chua ngọt ngon cơm giúp cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và ấn tượng hơn.
Gợi ý 4 nhà hàng bít tết sang chảnh, 'hạt dẻ' cho dịp cuối tuần
15:14:31 25/08/2019
Ngày nghỉ cuối tuần bạn có hẹn với người yêu, bạn thân hay gia đình mà chưa biết nên đi đâu? Dưới đây là một số gợi ý thỏa mãn tiêu chí sang-xịn-rẻ cho tín đồ ẩm thực tại Hà Nội.
Khoai tây chiên giòn bọc xúc xích, món ngon khó cưỡng ngày mưa
14:54:19 25/08/2019
Khi thời tiết mưa nắng thất thường, bạn không cần ra hàng nhưng vẫn có thể tự làm món khoai tây bào chiên giòn bọc xúc xích thơm lừng đãi cả nhà bằng công thức sau.
Giữ hồn bánh dân gian
14:05:05 25/08/2019
GD&TĐ - Gắn bó với nghề làm bánh dân gian gần 50 năm, ông Dương Hoàng Trung (68 tuổi, ở phường Bùi Hữu Nghĩa, quận Bình Thủy, Cần Thơ) luôn tâm niệm: Đằng sau miếng bánh là sự tử tế, cái tâm và lòng kiên nhẫn của người làm.
Không cần xuất ngoại vẫn được ăn món Thái chính tông
13:58:04 25/08/2019
Món Thái được pha trộn từ 3 vị chủ yếu là chua, cay, ngọt, rất tương đồng với khẩu vị của người Việt Nam, nên khi du nhập TP HCM, nó rất được giới trẻ ưa chuộng.
Cuối tuần, rủ bạn thân 'quét sạch' 4 nhà hàng buffet nướng ở TP.HCM
11:22:41 25/08/2019
Đa dạng món ăn, không gian rộng rãi, 4 địa điểm dưới đây sẽ là lựa chọn hợp lý cho buổi hẹn hò cuối tuần cùng gia đình, bạn bè.
Ăn trứng ung có thể tăng cường ‘bản lĩnh nam giới’?
11:03:54 25/08/2019
Hiện tại, chưa có nghiên cứu khoa học nào cho thấy ăn trứng ung giúp cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới.
Kỳ quặc loại quả vừa giống dứa, na lại có vị xoài, dứa
10:59:31 25/08/2019
Quả Monstera deliciosa phải mất gần một năm để chín và chỉ khi đã chín hoàn toàn, trái cây này mới có thể ăn được. Nó có hương vị vô cùng đặc biệt, giống như kết hợp của chuối, dứa và xoài.
Học cách làm gỏi cuốn tôm chấm tương đậu phộng
10:59:14 25/08/2019
Món gỏi cuốn không còn xa lạ với mâm cơm gia đình hay những bữa tiệc sang trọng. Thịt tôm mềm được cuốn với các loại rau, bún, chấm với tương đậu phộng ngon đúng điệu.
Cách làm bánh nướng trung thu thập cẩm đơn giản, thơm ngon đúng điệu
10:53:54 25/08/2019
Hiện nay, bánh trung thu có rất nhiều loại nhân mới lạ, hấp dẫn nhưng chiếc bánh nướng thập cẩm vẫn là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người Việt Nam.
Cách làm xôi lá dứa hạt sen thơm ngon đón thu về
10:50:12 25/08/2019
Món xôi lá dứa hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo của vị hạt sen ngọt bùi, vị dẻo thơm của gạo nếp, màu xanh thanh mát của lá dứa...Tất cả tạo nên món ăn hoàn hảo không thể quên.
Cuối tuần dùng bữa thanh tịnh, bổ dưỡng với cơm nấm cà ri
10:48:34 25/08/2019
Các loại nấm giòn, mềm kết hợp cà ri thơm ngon, ăn kèm trứng chiên non mang lại cho gia đình bạn bữa ăn thanh tịnh, giản đơn cho ngày cuối tuần mát mẻ.Có thể bạn quan tâm
Tổng thống Trump nói hối tiếc khi dấn thân vào thương chiến với Trung Quốc, Nhà Trắng lập tức cải chính
Nhà Trắng khẳng định tuyên bố hối tiếc của Tổng thống Trump vì dấn thân vào cuộc chiến Mỹ bị nhiều người hiểu nhầm.
Top 5 smartwatch có thiết kế đẹp, quyến rũ, đáng mua dành cho phái đẹp
Smartwatch không chỉ là sản phẩm dành riêng cho phái mạnh, mà đây còn là thiết bị đeo thông minh được nhiều bạn gái yêu thích, chọn lựa trong thời gian gần đây.
'Đạo diễn trăm tỷ' Đức Thịnh: Tôi muốn gặp Trấn Thành để nói chuyện
Đức Thịnh không muốn nhắc lại chuyện ồn ào liên quan đến phim chiếu Tết Trạng Quỳnh và cho biết rất muốn gặp Trấn Thành để nói chuyện.
Tương lai siêu xe Koenigsegg phụ thuộc vào người đàn ông này
Koenigsegg là một trong những thương hiệu siêu xe được đánh giá cao hiện nay, ngang với tên tuổi Bugatti và Pagani. Thành công đó có duy trì được không là nhờ vào Sasha Selipanov.
Đâu chỉ Vũ Ngọc Anh, rất nhiều mỹ nhân Việt cũng từng bị đồn 'cưới chạy bầu'
Ngoài Vũ Ngọc Anh, nhiều mỹ nhân Việt như Nhã Phương, Thanh Tú hay Tú Anh cũng bị đồn cưới chạy bầu. Trong số đó, không ít tin đồn đã trở thành sự thật.
Mercedes-AMG G63 2019 hơn chục tỷ đồng vừa về Việt Nam có gì đáng mơ ước?
Mercedes tự tin tuyên bố AMG G63 2019 là chiếc SUV lớn đáng mơ ước nhất thế giới, và chiếc SUV đó vừa chính thức cập bến Việt Nam, phiên bản thường 2019 với giá không dưới chục tỷ đồng.
Những lỗi vặt của Honda Air Blade và cách khắc phục đơn giản
Air Blade là một trong những dòng xe tay ga phổ biến nhất ở Việt Nam. Tuy vậy, nó cũng không tránh phải những lỗi thường gặp như một số các dòng tay ga khác.
Khẳng định vị thế Quốc hội Việt Nam trong AIPA
Chiều 25-8, Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Kim Ngân và Đoàn Đại biểu cấp cao Quốc hội Việt Nam đã đến sân bay Don Mueang, thủ đô Bangkok, bắt đầu tham dự Đại hội đồng Liên nghị viện ASEAN lần thứ 40 (AIPA 40) và thăm chính thức Thái Lan t...
Kết quả, BXH bóng đá châu Âu: Tottenham thua sốc, Barcelona đại thắng
Ở vòng 3 Premier League, Tottenham bất ngờ để thua sốc Newcastle trong khi Barcelona có trận đại thắng Betis ở vòng 2 La Liga.
Chi Pu mặc váy bó sát gợi cảm, Quỳnh Anh Shyn diện hanbok khó hiểu
Tuần qua, Chi Pu khoe ảnh sang chảnh, quyến rũ ở trời Tây. Trong khi đó, cô bạn Quỳnh Anh Shyn lại được khen ngợi với phong cách cá tính khi du lịch Hàn Quốc.
Lộ ảnh Wayne Rooney đưa gái lạ vào khách sạn… giải sầu
Buồn vì đội nhà thua trận, Wayne Rooney và một số cầu thủ DC United đã tổ chức đi… chơi đêm để giải khuây.
Sự thật đã chứng minh: Mẹ càng lười, con càng thông minh, tự lập
Những bà mẹ “lười” ở đây là những bà mẹ có sự sáng suốt, lý trí trong cách dạy con của mình. Họ biết cách từ bỏ những bận rộn vốn dĩ không nên có trong cách chăm con để cho bản thân thoải mái.
Vẻ đẹp lai của 'phóng viên thể thao gợi cảm nhất Nhật Bản'
Bên cạnh công việc phóng viên thể thao, “bông hồng lai” Hà Lan - Nhật Bản còn là huấn luyện viên kiêm người mẫu thể hình nổi tiếng trên mạng xã hội.
Bí quyết giảm cân hiệu quả mặc dù buổi tối ăn nhiều vô kể
Chuyên gia tiết lộ giảm cân không ăn được tinh bột và bỏ ăn bữa tối có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho sức khoẻ. Để giảm cân an toàn hiệu quả, bạn nên nhớ rõ những điều dưới đây:
0 nhận xét:
Đăng nhận xét